शेचमदा च्याउ

शेचमदा च्याउ

तैयारी:

चलिरहेको पानीमा मशरूम कुल्ला, एक सॉसप्यानमा राख्नुहोस्, पानी खन्याउनुहोस् र

पूरा नभएसम्म पकाउन राख्नुहोस्। डिकोक्शनलाई छिन्नुहोस्। काटिएको उबलिएको मशरूम

परालहरू। मक्खनमा मसिनो कटा प्याज स्टू, सँग मिलाउनुहोस्

मशरूम र मशरूम शोरबा डालो। एक पटक सूप उमाल, थप्नुहोस्

मकैको पीठो न्यानो च्याउको शोरबामा पातलो पार्नुहोस् र यसलाई उमाल्न दिनुहोस् 10

मिनेट। त्यसपछि बारीक काटेको साग (कोलिंट्रो,

अजमोद, डिल), कुचल लसुन, क्याप्सिकम र नुन। ५ मिनेटमा

गर्मीबाट हटाउनुहोस् र कुचल अखरोट थप्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि

प्रत्येक प्लेट मा छर्कन पतला कटा डिल थप्नुहोस्।

खानपान राम्रो होस्!