यो जे पनि हुन सक्छ। यो हरेक दिन हुनुपर्छ। यो बिना, लंच पूर्ण मान्न सकिँदैन। यो बिना, बच्चाहरु "ठूलो हुनेछैनन्", "ग्यास्ट्राइटिस कमाउनेछन्" र सामान्यतया यो थाहा छैन कि तिनीहरू को हुनेछन्। यो बिना, पारिवारिक जीवन पनि बिग्रन सक्छ - यदि पत्नीले तिनीहरूलाई कसरी पकाउने थाहा छैन भने, त्यसपछि सबै कुरा हराएको छ। पहिलो - आवश्यक र अनिवार्य सूप!
रिच वा हल्का, पारदर्शी वा बाक्लो, परिचित वा विदेशी ... तपाईंलाई कस्तो प्रकारको सूप मनपर्छ? ठूलो चम्चाले तपाईंको आँखा समात्दा तपाईंको कल्पनाले के तान्छ? खट्टा क्रीमको टापुको साथ बोर्स्टको आमन्त्रित बैजनी गहिराई, मोती जौ र चम्किलो गाजर क्यूबको स्पेक्ससहितको चंचल अचार, वा कद्दू सूप ए-ला क्रिमको अतुलनीय नाजुक बनावट वा मशरूम सूप-प्युरीको उत्कृष्ट क्रीमपनेस?
चिसो मौसममा, सूप विशेष गरी सान्दर्भिक छन्। तिनीहरू चाँडै न्यानो, चयापचय सुधार, शरीर आवश्यक गर्मी र ऊर्जा दिन।
यो सम्भव छैन कि हामी पहिलो पाठ्यक्रम र सूप को प्रशंसकहरु को लागी परम्परागत दृष्टिकोण को अनुयायीहरु बीच द्वन्द्व को बारे मा समाचार मा एक कथा देख्नेछौं, यद्यपि दुबै पक्षहरु को विवाद को लागी राम्रो कारणहरु छन्। उदाहरणका लागि, पहिलोले तर्क गर्नेछ कि सूपमा मुख्य कुरा प्रत्येक अवयवलाई अलग-अलग स्वाद गर्न हो, ताकि प्यानमा सम्पूर्ण रचना "एक सामंजस्यपूर्ण आर्केस्ट्रा जस्तो आवाज" हो। उत्तरार्द्धले जवाफ दिनेछ कि केवल क्रीमयुक्त सूपले स्वादको परिष्कृत र आत्मसातको सहजताको घमण्ड गर्न सक्छ। पहिलोले रंग र आकारहरूको कलात्मक विविधताको विचार व्यक्त गर्नेछ जुन एक विशेष सूपको टुक्रामा आवश्यक रंग सिर्जना गर्दछ। पछिल्लोले आपत्ति गर्नेछ कि मसला सूपको सेवा कम डिजाइनर हुन सक्दैन, जबकि प्लेटहरूमा पेस्टल रंगहरूको परिष्कारलाई ध्यान दिँदै। पूर्वले राष्ट्रिय परम्पराहरूमा दबाब दिनेछ, जबकि पछिल्लोले सांस्कृतिक युरोपको उदाहरण दिनेछ। पहिलो प्राकृतिकता र सादगीको लागि खडा हुनेछ, दोस्रो - हाउटे खानाको लागि।
त्यसपछि फलाम तर्कहरू प्रयोग गरिनेछ। फलाम-ठोस धातु मात्र होइन। तरकारी स्लाइसरको रूपमा - चक्कुको लागि एक अभिनव र धेरै स्टाइलिश प्रतिस्थापन, कुनै पनि सूपको लागि उत्तम स्लाइसहरू, क्यूबहरू र स्ट्रिपहरू काट्न सक्षम। विभिन्न प्रकारका स्लाइसिङ, सजिलो हेरचाह, सुविधाजनक भण्डारण - तपाईंको घरको मेनु निश्चित रूपमा "सूप" खण्ड सहित थप विविध हुनेछ।
विपक्षीहरुको के कुरा ? तिनीहरूको पक्षमा, तर्कहरू कम शक्तिशाली छैनन् - एक बहु-कार्यात्मक ब्लेंडर र एक कम्प्याक्ट संयोजनले सबैभन्दा जटिल संयोजनबाट सबैभन्दा नाजुक एकसमान बनावट सिर्जना गर्न सक्छ, र मसेड सूपहरू कुनै अपवाद छैनन्।
त्यसोभए को सही छ? सायद यो आफ्नो विचार व्यक्त गर्न समय हो? यसबाहेक, यो दुर्लभ अवस्थाहरू मध्ये एक हो जब तपाईं एक इमानदार टिप्पणीको लागि सबै सन्दर्भमा महत्त्वपूर्ण रूपमा उपयोगी र सुखद कुरा प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। काेशिस गर!
र त्यसपछि केहि नयाँ पकाउने प्रयास गर्नुहोस् - सायद यो सब्जिहरु को बिखरने वा एक रिच क्रीम सूप संग एक सूप हुनेछ।