एथेन्सको खाना

यदि तपाइँ न केवल समुद्र र सूर्य लाई माया गर्नुहुन्छ, तर पुरातत्व, इतिहास र वास्तुकला, र यसको अतिरिक्त खाना को लागी उदासीन छैन - तपाइँ तुरुन्तै एथेन्स जानु पर्छ! र स्थानीय सौन्दर्य को आनन्द लिन, लंच वा डिनर को लागी सही चीज छान्नुहोस्, अलेक्जेन्डर Tarasov को सल्लाह सुन्नुहोस्!

आधुनिक ग्रीक व्यञ्जन मा, त्यहाँ धेरै थोरै ग्रीक बायाँ छ र टर्की व्यञ्जन को प्रभाव धेरै बलियो छ, जो, तथापि, यहाँ परोसेको बर्तन को गुण बाट अलग छैन। ग्रीस को राम्रो खाना यो हो कि त्यहाँ कुनै एकरूपता छैन र प्रत्येक क्षेत्र मा तपाइँ केहि फरक गर्न को लागी कोशिश गर्न सक्नुहुन्छ, त्यसैले यो उत्तर ग्रीक, दक्षिण ग्रीक (पेलोपोनेसियन), साथ साथै द्वीपहरु को खाना को अलग गर्न को लागी परम्परागत छ।

यदि हामी एथेन्स को भोजन को बारे मा कुरा गर्छौं, तब यो मध्य ग्रीक भोजन को एक प्रकार हो, र यो यहाँ छ कि व्यंजनहरु कि ग्रीक भोजन दुनिया भर मा प्रसिद्ध बनाइएको हो। सायद ती मध्ये सबैभन्दा प्रसिद्ध छ भेडा एथेन्स मा कलेजो, र परम्परागत नुस्खा को अतिरिक्त, त्यहाँ पनीर संग भेडा को कलेजो को रूप मा यसको विभिन्न रूपहरु, छन्। कम प्रसिद्ध छैन एथेनियन सलाद छ। निस्सन्देह, अब यो दुनिया भर मा बनेको छ - यो एक लोकप्रिय रेस्टुरेन्ट डिश हो, तर केवल एथेन्स मा तपाइँ यस सलाद को धेरै संस्करणहरु पाउन सक्नुहुन्छ - लगभग हरेक क्याफे र रेस्टुरेन्ट यसको आफ्नै छ: कहीं उनीहरु मार्जोरम जोड्छन्, र कहीं उनीहरु गर्छन्। होइन; कहीं उनीहरु मात्र जैतून को तेल संग सीजन, र कहीं दूध चटनी संग; कतै उनीहरु तुलसी राख्छन्, र कतै उनीहरु यो बिना गर्छन्। याद गर्नुहोस्: एक उचित एथेनियन सलाद को लागी, मात्र हरियो टमाटर को उपयोग गरीन्छ! र यो टर्की मासु को टुक्राहरु हुनु हुँदैन - यो एक विशुद्ध पर्यटक विकल्प हो, जो संयुक्त राज्य बाट आगन्तुकहरु को लागी विशेष गरी बनाईएको हो। समुद्री खाना प्रेमीहरु मनाउनेछन् एथेनियन मा झींगा संग orzoशैली। यो पकवान तुलसी संग र यो बिना दुबै तयार छ - तपाइँ तुलना को लागी दुबै विकल्प को कोशिश गर्न सक्नुहुन्छ।

र, निस्सन्देह, एथेन्स मा आइपुग्दा, यो बिल्कुल स्थानीय मिठाईहरु लाई बेवास्ता गर्न असम्भव छ। सामान्य मा, यो मानिन्छ कि ग्रीस मा सबै भन्दा राम्रो मिठाई देश को उत्तर मा बनाइन्छ, तर एथेन्स यसको आफ्नै विशेषताहरु छनौट छ-तपाइँ के मनपर्छ, तर प्रयास गर्न निश्चित हुनुहोस्। मुनाफालिकर र सिरप मा भिजेको, उनीहरु मूल फ्रान्सेलीहरु बाट काफी फरक छन्। तपाइँलाई एक गिलास बर्फ पानी एक Profetoles संग सेवा गरिनेछ - इन्कार नगर्नुहोस्: ग्रीकहरु लाई थाहा छ कि उनीहरु के गर्दैछन्!

र अन्तमा, कफी। ग्रीस मा, उनीहरु पिउँछन् hellenikos क्याफे (त्यो हो, ग्रीक कफी), वास्तव मा, यो एक प्रसिद्ध टर्की कफी हो, तर कम बलियो। सावधान रहनुहोस्: लगभग जताततै अब ellinikos कैफे एक एस्प्रेसो मिसिन को उपयोग गरी तैयार गरीन्छ। जे होस्, वास्तविक hellenikos एक विशेष मा एक खुल्ला आगो मा तपाइँको आँखा को सामने पकाउनु पर्छ ईंटको मग!