मशरूम र कद्दू संग सूप
तैयारी:
मशरूम, प्याज र अजमोदलाई तेलमा सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। कद्दू र आलुलाई क्यूबमा काट्नुहोस्, तातो शोरबा वा पानीमा डुबाउनुहोस् र लगभग तयार नभएसम्म पकाउनुहोस्। त्यसपछि स्ट्यु गरिएको च्याउ र पातलो टुक्रा टमाटर र काकडी वा स्याउ थप्नुहोस्। सबै उत्पादनहरू नरम नभएसम्म केही मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। यदि टमाटरको सट्टा टमाटर प्यूरी लिइन्छ भने, यसलाई च्याउ र प्याजसँग पकाउनु पर्छ। सेवा गर्दा, सूपमा सागहरू राख्नुहोस्। कद्दू छिट्टै उम्लिन्छ, त्यसैले सूपलाई लामो समयसम्म तातो ठाउँमा राख्न वा तातो गर्न सकिँदैन।
खानपान राम्रो होस्!