पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
निम्न तालिकाले पोषक तत्वहरूको सामग्रीहरू (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) सूचीबद्ध गर्दछ। 100 ग्राम खाद्य भाग को।
| पौष्टिक | नम्बर | नियम ** | १०० जीमा सामान्य | १०० किलोमिटरमा सामान्यको | आदर्शको १००% |
| क्यालोरी | 328 kcal | 1684 kcal | 19.5% | 5.9% | 513 g |
| प्रोटीन | 63.63 g | 76 g | 83.7% | 25.5% | 119 g |
| बोसो | 0.46 g | 56 g | 0.8% | 0.2% | 12174 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 19.91 g | 219 g | 9.1% | 2.8% | 1100 g |
| आहार फाइबर | 5.5 g | 20 g | 27.5% | 8.4% | 364 g |
| पानी | 5.8 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 39190 g |
| खरानी | 4.7 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.316 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 21.1% | 6.4% | 475 g |
| भिटामिन B2, Riboflavin | 0.142 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 7.9% | 2.4% | 1268 g |
| भिटामिन बी Pant, प्यान्टोथेनिक | 0.057 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 1.1% | 0.3% | 8772 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.134 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 6.7% | 2% | 1493 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | 340 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 85% | 25.9% | 118 g |
| भिटामिन पीपी, ne | 0.716 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 3.6% | 1.1% | 2793 g |
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 2202 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 88.1% | 26.9% | 114 g |
| क्याल्सियम, Ca | 363 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 36.3% | 11.1% | 275 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 315 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 78.8% | 24% | 127 g |
| सोडियम, ना | 3 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| सल्फर, S | 636.3 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 63.6% | 19.4% | 157 g |
| फास्फोरस, पी | 839 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 104.9% | 32% | 95 g |
| खनिज | |||||
| फलाम, फे | 10.78 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 59.9% | 18.3% | 167 g |
| मैंगनीज, Mn | 4.19 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 209.5% | 63.9% | 48 g |
| कपर, क्यू | Μg | 1000 मिलीग्राम | 97.6% | 29.8% | 102 g |
| सेलेनियम, Se | Μg | 55 मिलीग्राम | 1.5% | 0.5% | 6875 g |
| जिंक, Zn | 4.4 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 36.7% | 11.2% | 273 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| मोनो र डिसाचराइड्स (शक्कर) | 20 g | अधिकतम १.100..XNUMX g | |||
| आवश्यक एमिनो एसिडहरू | |||||
| आर्जिनिन * | 4.642 g | ~ | |||
| valine | 3.064 g | ~ | |||
| हिस्टिडाइन * | 1.578 g | ~ | |||
| Isoleucine | 2.942 g | ~ | |||
| Leucine | 4.917 g | ~ | |||
| lysine | 3.929 g | ~ | |||
| methionine | 0.814 g | ~ | |||
| threonine | 2.474 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.835 g | ~ | |||
| phenylalanine | 3.278 g | ~ | |||
| एमिनो एसिड | |||||
| एलानाइन | 2.677 g | ~ | |||
| एस्सारिक एसिड | 7.249 g | ~ | |||
| Glycine | 2.688 g | ~ | |||
| ग्लुटामिक एसिड | 12.013 g | ~ | |||
| Proline | 3.298 g | ~ | |||
| सेरीन | 3.369 g | ~ | |||
| Tyrosine | 2.301 g | ~ | |||
| cysteine | 0.886 g | ~ | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| नासाडेनी फ्याट्टी एसिडहरू | 0.052 g | अधिकतम १.18.7..XNUMX g | |||
| १:: ० मिरिस्टिक | 0.001 g | ~ | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 0.038 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिक | 0.013 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.079 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX g | 0.5% | 0.2% | |
| १:: १ पाल्मिटोलिक | 0.001 g | ~ | |||
| १:: १ ओलिक (ओमेगा 18) | 0.078 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.201 g | ११.२-२०.। g बाट | 1.8% | 0.5% | |
| १:: २ लिनोलिक | 0.177 g | ~ | |||
| १:: ino लिनोलेनिक | 0.024 g | ~ | |||
| ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.024 g | ११.२ देखि २०..0.9 g सम्म | 2.7% | 0.8% | |
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.177 g | ११.२ देखि २०..4.7 g सम्म | 3.8% | 1.2% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- oz = २.28.35..93 g (.XNUMX१..XNUMX kcal)
सोया प्रोटीन ध्यान, टेक्नोलोजी रक्सी निकासी भिटामिन बी १ - २१,१%, भिटामिन बी - -% 1%, पोटेशियम -, 21,1,१%, क्याल्सियम -, 9%, म्याग्नेशियम - 85 88,1%, फास्फोरस - १०36,3,%%, जस्तो भिटामिन र खनिजहरूमा धनी हुन्छ। फलाम - .78,8 .104,9..59.9 प्रतिशत, मैंगनीज - २०,,%%, तामा -,,,%%, जिंक -, 209,5%
- भिटामिन B1 कार्बोहाइड्रेट र उर्जा चयापचयको प्रमुख इन्जाइमहरूको अंश हो, शरीरलाई ऊर्जा र प्लास्टिक यौगिकहरूको साथै ब्रान्च-चेन अमीनो एसिडको मेटाबोलिजम प्रदान गर्दछ। यस भिटामिनको अभावले स्नायु, पाचन र हृदय प्रणालीहरूको गम्भीर विकार निम्त्याउँछ।
- भिटामिन B9 न्यूक्लिक र एमिनो एसिडको मेटाबोलिज्ममा संलग्न कोएन्जाइमको रूपमा। फोलेटको अभावले न्यूक्लिक एसिड र प्रोटीनको बिग्रेको संश्लेषण निम्त्याउँछ, फलस्वरूप विकास र कोष विभाजन रोकिन्छ, विशेष गरी एक द्रुत-लम्बाई उतीहरू: हड्डी मज्जा, आन्द्राको उपकला, आदि। गर्भावस्थामा फोलेटको अपर्याप्त सेवन समयपूर्वताको एक कारण हो। , कुपोषण, जन्मजात विकृति, र बाल विकास बिरामी। फोलेट, होमोसिस्टीन र हृदय रोग को जोखिम को स्तर बीचको मजबूत संघ देखायो।
- पोटासियम पानी, इलेक्ट्रोलाइट र एसिड सन्तुलनमा नियमित रूपमा भाग लिने मुख्य इन्ट्रासेल्युलर आयन हो, स्नायु आवेगहरू सञ्चालन गर्न, रक्तचापको नियमनमा समावेश छ।
- क्यालसियम हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणाली को एक नियामक को रूप मा कार्य गर्दछ, मांसपेशियों को संकुचन मा शामिल छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि र तल्लो भागको डिमेनिरेलाइजेशन निम्त्याउँछ, ओस्टियोपोरोसिसको जोखिम बढाउँछ।
- म्याग्नेसियम ऊर्जा चयापचय र प्रोटीन संश्लेषण, न्यूक्लिक एसिडमा संलग्न छ, झिल्लीको लागि स्थिर प्रभाव पार्दछ, क्याल्शियम, पोटेशियम र सोडियमको होमियोटेसिस कायम राख्न आवश्यक छ। म्याग्नेशियमको अभावले हाइपोमाग्नेसीमिया निम्त्याउँछ, उच्च रक्तचापको विकासको जोखिम बढाउँछ, हृदय रोग।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा संलग्न छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-क्षारीय सन्तुलन नियमित गर्दछ, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक फास्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- फलाम प्रोटिनहरूको विभिन्न प्रकारका एन्जाइमहरू सहित समावेश गर्दछ। इलेक्ट्रोन, अक्सिजन को यातायात मा संलग्न, redox प्रतिक्रिया को प्रवाह र पेरोक्सिडेसन को सक्रियता को लागी अनुमति दिन्छ। अपर्याप्त सेवनले हाइपोक्रोमिक एनीमिया, कंकाल मांसपेशियों को मायोग्लोबिनाइमिया एटोनिया, थकान, कार्डियोमायोपैथी, क्रोनिक एट्रोफिक गस्ट्र्राइटिस निम्त्याउँछ।
- मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा संलग्न छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोग सँगसँगै विकास मंदता, प्रजनन प्रणालीको विकार, हड्डीको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
- कपर रेडक्स गतिविधिसँगको एन्जाइमहरूको अंश हो र फलामको चयापचयमा संलग्न छ, प्रोटीन र कार्बोहाइड्रेटको अवशोषणलाई उत्तेजित गर्दछ। अक्सिजनको साथ मानव शरीरको ऊतकोंको प्रक्रियाहरूमा संलग्न। अभाव हृदय प्रणाली को बिगार्ने गठन र संयोजी ऊतक dysplasia को कंकाल विकास द्वारा प्रकट भयो।
- जिंक कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फ्याट, न्यूक्लिक एसिडको संश्लेषण र ब्रेकडाउनको प्रक्रियामा संलग्न 300 भन्दा बढी एन्जाइमहरूमा समावेश छ र थुप्रै जीनहरूको अभिव्यक्तिको नियमनमा। अपर्याप्त सेवनले एनीमिया, माध्यमिक इम्युनोडेफिशियन्सी, कलेजो सिरोसिस, यौन रोग, भ्रुणको खराबीको उपस्थिति निम्त्याउँछ। भर्खरको अध्ययनले जस्ताको उच्च खुराकको क्षमता तामाको अवशोषणलाई तोड्न र यसरी एनीमियाको विकासमा योगदान पुर्याउँछ।
तपाईंले एपमा देख्न सक्ने सबैभन्दा उपयोगी उत्पादनहरूको पूर्ण निर्देशिका।
टैग: क्यालोरी ३२328 kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, उपयोगी सोया प्रोटीन ध्यान भन्दा खनिज, रक्सी निकासी टेक्नोलोजी, क्यालोरी, पोषक तत्व र सोया प्रोटीन ध्यान को उपयोगी गुण, रक्सी निकासी टेक्नोलोजी