सामग्रीहरू
स्टीमर चावल: कसरी पकाउने? भिडियो
एक डबल बॉयलर मा पकाएको चावल आहार खाना को लागी आदर्श हो। यो सबै भिटामिन बरकरार राख्छ र नाजुक, टुक्रिएको हुन जान्छ। सत्य हो, चामल को दाना मा धेरै थोरै फाइबर हुन्छ, तर यो कमी सजिलै सब्जीहरु वा सूखे फलहरु संग चामल भाप द्वारा भर्न सकिन्छ। तपाइँ एक छिटो, स्वस्थ र स्वादिष्ट पकवान पाउनुहुनेछ।
तपाइँलाई चाहिन्छ: - गोल अनाज चावल को 1 गिलास; - २ गिलास पानी; - 2 प्याज; -1 मध्यम आकारको गाजर; - 1 मीठो घंटी काली मिर्च; - नमक, काली मिर्च स्वाद; - ताजा जडी बूटी (डिल, अजमोद); -मक्खन वा वनस्पति तेल को 1-1 चम्मच चम्मच।
गोल अनाज चावल को सट्टा, तपाइँ यो नुस्खा मा लामो अनाज चावल को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यो सामान्यतया पकाउन को लागी केहि मिनेट लामो हुन्छ र अधिक टुक्रिएको छ।
चावल कुल्ला जब सम्म यो बाट पानी निकालीन्छ स्पष्ट हुन्छ। तरकारी धोएर छील। गाजर एक मोटो grater मा पीस, प्याज र काली मिर्च सानो क्यूब्स मा काट्नुहोस्।
पानी संग स्टीमर भर्नुहोस्, यसमा प्वाल संग एक कटोरा राख्नुहोस्। अनाज सम्मिलित मा चावल डाल्नुहोस्, नुन र काली मिर्च संग मौसम, र हलचल। कटा तरकारी संग शीर्ष। उबलते पानी संग कभर गर्नुहोस्। कटोरा मा घुसाउनुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र 40-50 मिनेट को लागी स्टीमर खोल्नुहोस्।
जब स्टीमर बन्द हुन्छ, तेल, बारीक कटा ताजा जडी बूटी चावल मा जोड्नुहोस् र हलचल। चावल बस्न को लागी केहि मिनेट को लागी ढक्कन बन्द गर्नुहोस्।
सुकेको फल र पागल संग स्वादिष्ट चावल
तपाइँलाई चाहिन्छ: - १ गिलास चावल; - २ गिलास पानी; - 1 सुकेको खुबानी; - prunes को 2 जामुन; - किशमिश को 4 चम्मच; -4-2 अखरोट; -मह को 3-4 चम्मच; - एक सानो मक्खन; - एक चक्कु को नोक मा नुन।
भात र सूखे फल कुल्ला। सुकेको खुबानी र prunes सानो क्यूब्स मा काट्नुहोस्। पागल काट्नुहोस्।
स्टीमर को आधार मा पानी हाल्नुहोस्। यसमा कटोरा राख्नुहोस्। अनाज, नुन पकाउन को लागी सम्मिलित मा चावल डाल्नुहोस्, उबलते पानी को दुई गिलास डाल्नुहोस्। कटोरा मा सम्मिलित राख्नुहोस्। स्टीमर मा ढक्कन राख्नुहोस् र यसलाई 20-25 मिनेट को लागी खोल्नुहोस्। यस समयमा, चावल आधा पकाएको सम्म पकाइनेछ।
भातमा पागल र सुकेको फल राख्नुहोस्। अर्को 20-30 मिनेट को लागी स्टीमर खोल्नुहोस्। त्यसपछि मक्खन र मह जोड्नुहोस्, हलचल। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र यसलाई केहि मिनेट को लागी पकाउनुहोस्।
खैरो र जंगली चावल गार्निश
तपाइँलाई चाहिन्छ: - खैरो र जंगली चावल को मिश्रण को 1 कप; -जैतून का तेल को 1-2 चम्मच; -२-२.५ कप पानी; - नुन र काली मिर्च स्वाद।
ब्राउन unpolished चावल र जंगली चावल (पानी tsitsania बीउ) अद्वितीय पोषण मूल्य छ। जे होस्, पूर्व उपचार को कमी को कारण, उनीहरुको अन्न धेरै कडा छ। उनीहरुलाई सेतो चामल भन्दा पकाउन धेरै समय लाग्छ।
चावल राम्ररी कुल्ला, चिसो पानी संग कभर र रातभर छोड्नुहोस्। पानी निकाल्नुहोस्।
तपाइँको स्टीमर तयार गर्नुहोस्। अनाज सम्मिलित मा चावल डाल्नुहोस्, नुन र काली मिर्च र हलचल संग मौसम। उबलते पानी संग कभर गर्नुहोस्। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र स्टीमर खोल्नुहोस्।
खैरो र जंगली चावल को एक टुक्रा टुक्रा साइड डिश कम्तीमा एक घण्टा को लागी पकाइएको छ। तपाइँ यसलाई 10-20 मिनेट को लागी लामो पकाउन सक्नुहुन्छ, यदि तपाइँ अन्न को नरम गर्न चाहानुहुन्छ, पकाएको चावल मा जैतून को तेल जोड्नुहोस्।