जोसे मारिया गोमेज, दक्षिणी स्पेनका किसान, जैविक खेतीमा कीटनाशक र रसायनको अभाव भन्दा बढी हो भन्ने विश्वास गर्छन्। उहाँका अनुसार, यो "जीवनको एक तरीका हो जसमा रचनात्मकता र प्रकृतिको सम्मान चाहिन्छ।"
४४ वर्षीय गोमेजले मालागा सहरबाट ४० किलोमिटर टाढा रहेको भाले डेल ग्वाडालहोर्समा तीन हेक्टरको फार्ममा तरकारी र सिट्रस फलफूल खेती गर्छन्, जहाँ उनले आफ्नो बाली अर्गानिक खाद्य बजारमा बेच्छन्। थप रूपमा, गोमेज, जसका आमाबाबु पनि किसान थिए, घरमा ताजा उत्पादनहरू पुर्याउँछन्, यसरी "खेतबाट टेबुलमा" सर्कल बन्द गर्दछ।
स्पेनमा आर्थिक संकट, जहाँ बेरोजगारी दर लगभग 25% छ, जैविक कृषिमा असर परेको छैन। 2012 मा, कृषि र वातावरण संरक्षण मन्त्रालयको तथ्याङ्क अनुसार, "जैविक" लेबल गरिएको खेत जग्गा कब्जा गरिएको थियो। यस्तो कृषिबाट आम्दानी हुने गरेको छ ।
"सङ्कटको बाबजुद स्पेन र युरोपमा अर्गानिक खेती बढिरहेको छ, किनभने यो बजार खण्डका खरिदकर्ताहरू धेरै वफादार छन्," भिक्टर गोन्जाल्भेज भन्छन्, गैर-राज्यीय स्पेनिस एसोसिएसन अफ अर्गानिक एग्रीकल्चरका संयोजक। अर्गानिक खानाको प्रस्ताव सडक स्टलहरू र सहरको चोकहरूमा, साथै केही सुपरमार्केट चेनहरूमा द्रुत रूपमा बढ्दै गएको छ।
Andalusia को दक्षिणी क्षेत्र मा जैविक खेती को लागी समर्पित सबै भन्दा ठूलो क्षेत्र छ, 949,025 हेक्टेयर आधिकारिक रूपमा दर्ता भएको छ। अन्डालुसियामा उत्पादन हुने अधिकांश उत्पादनहरू अन्य युरोपेली देशहरू जस्तै जर्मनी र बेलायतमा निर्यात गरिन्छ। निर्यातको विचार जैविक कृषिको विचार विपरीत छ, जुन औद्योगिक कृषिको विकल्प हो।
, Tenerife मा Pilar Carrillo भने। स्पेन, यसको हल्का मौसम संग, युरोपेली संघ मा जैविक कृषि को लागि समर्पित सबै भन्दा ठूलो क्षेत्र छ। सोही मापदण्ड अनुसार, यो अष्ट्रेलिया, अर्जेन्टिना, संयुक्त राज्य अमेरिका र चीन पछि विश्वको पाँचौं ठूलो क्षेत्र हो, जैविक कृषि आन्दोलनको अन्तर्राष्ट्रिय महासंघको प्रतिवेदन अनुसार। यद्यपि, जैविक खेतीको नियन्त्रण र प्रमाणीकरण, जुन स्पेनमा सार्वजनिक र निजी दुवै निकायहरूद्वारा गरिन्छ, न त सजिलो छ न नि:शुल्क।
जैविक रूपमा बेच्नको लागि, उत्पादनहरू सम्बन्धित प्राधिकरणको कोडको साथ लेबल गरिएको हुनुपर्छ। इको एग्रीकल्चर सर्टिफिकेसनले कम्तीमा २ वर्षको अत्यन्त गहन निरीक्षण लिन्छ। त्यस्ता लगानीहरूले अनिवार्य रूपमा उत्पादनको मूल्यमा बृद्धि गर्दछ। टेनेरिफमा सुगन्धित र औषधीय बिरुवाहरू उब्जाउने क्विलेजले अर्गानिक किसान र विक्रेताको रूपमा प्रमाणीकरणको लागि तिर्नु पर्छ, लागत दोब्बर। गोन्जाल्भेजका अनुसार, ""। सरकारी सहयोग र सल्लाहकार सेवाको अभावका कारण किसानहरू वैकल्पिक कृषिमा “छलाङ लाग्न डराउँछन्” भनी उनी टिप्पणी गर्छन्।
, गोमेज आफ्नो बोबालेन इकोलोजिको फार्ममा टमाटरको बीचमा उभिरहेका छन्।
यद्यपि स्पेनमा जैविक उत्पादनहरूको खपतको स्तर अझै कम छ, यो बजार बढ्दै छ, र परम्परागत खाद्य उद्योग वरपरका घोटालाहरूको कारण यसमा चासो बढ्दै गएको छ। अर्गानिक संस्कृतिमा आफूलाई समर्पित गर्न एक पटक राम्रो तलब भएको आईटी जागिर छोड्ने क्वालिज तर्क गर्छन्: “शोषणकारी कृषिले खाद्य सम्प्रभुतालाई कमजोर बनाउँछ। यो क्यानरी टापुहरूमा स्पष्ट रूपमा देखिन्छ, जहाँ उपभोग गरिएको खानाको 85% आयात गरिन्छ।