सामग्रीहरू
विवरण
Tangelo एक मीठो साइट्रस फल हो कि टेंजरिन र अंगूर को कृत्रिम संकरण द्वारा पैदा भएको थियो। पाकेको फल एक उज्ज्वल सुन्तला रंग छ। Tangelo एक पकाएको सुन्तला वा अंगूर को आकार हुन सक्छ। सामान्यतया tangel को "गधा" समग्र गोल आकार को सम्बन्ध मा थोरै लम्बाई छ।
फल भित्र भित्रै रसीला र मीठो र sour्गको र sour्गको मीसा र मीठो पत्थरको स number्ख्याको मांस हुन्छ। छाला सफा हुँदा पातलो र हटाउन सजिलो हुन्छ।
Tangelo पहिलो पटक कृषि विभाग को ग्रीनहाउस मा संयुक्त राज्य अमेरिका मा १1897 XNUMX grown मा हुर्किएको थियो। यो हाल फ्लोरिडा, इजरायल र टर्की मा निर्यात को लागी बढेको छ। धेरै किस्महरु tangelo को आधार मा पैदा भएको थियो: mineola, simenol, clementine, orlando, agli, thornton र alemoen।
Tangelo को मूल कहानी
ट्याge्गलो हाइब्रिडको मातृभूमि जमैका हो, जहाँ यस सिट्रसको बिरुवालाई १ 1914 १। मा किसानहरूले पत्ता लगाएका थिए। फलहरू लोकप्रिय भएको छ, उनीहरूको स्वाद र टॉनिक प्रभावको लागि उनीहरू प्रशंसा गरियो।
स्थानीय जनसंख्या चिसो को उपचार को लागी ब्राउन शुगर वा मह को अतिरिक्त फल प्यूरी को उपयोग गर्न थाले। कन्फेक्शनरी उद्योग मा, लुगदी आइसक्रीम, soufflé बनाउन को लागी प्रयोग गरीएको थियो। ट्याel्गेलो को स्लाइस बर्तन मा थपिएको थियो, र मुरब्बा रस र छील बाट बनेको थियो।
त्यहाँ जानकारी छ कि ट्याge्गलो हाइब्रिड १ 1897 XNUMX in मा कृषि विभागको वाल्टर टेनिसन स्विंगलले प्राप्त गरेको थियो। हाइब्रिड रूखहरू उच्च हिम प्रतिरोध र अन्य प्यारामिटरहरूद्वारा छुट्याइएको थियो, जुन छुट्टै वर्गमा छुट्याइएको थियो।
यु.एस. बागवानी अनुसन्धान स्टेशनले विदेशी बिरुवाहरू किने, जसको लागि विकास र विकासको लागि इष्टतम अवस्था १ 15 बर्षको लागि छनौट गरियो। १ 1939 1940 In मा, टेक्सास, एरिजोना, क्यालिफोर्नियामा फलफूलका रूखहरूको खेती गरियो र १ XNUMX XNUMX० मा ती घरानामा हुर्किए
ट्याel्गेलो अगली को फल देश बाहिर निर्यात गर्न थाले। फ्लोरिडा र क्यालिफोर्निया राज्यहरु मुख्य उत्पादकहरु रहन्छन्, जहाँ रूखहरु रोपण मा र निजी बगैंचा मा बढ्छ। वाणिज्यिक उत्पादकहरु एक आकर्षक रंग संग आकार मा मंदारिन अंगूर को संकर वर्दी को फल बनाउन मा ध्यान केन्द्रित गरेका छन्। जे होस्, सुधार को प्रक्रिया मा, मूल सुगन्ध हरायो, जो उपस्थिति को खातिर दान गरीएको थियो।
संरचना र क्यालोरिक सामग्री
- १०० ग्राममा पौष्टिक मूल्य:
- प्रोटीन्स, ०.0.8 जी.आर.
- जूरी, ०.२ g
- कार्बोहाइड्रेट, .6.2 ..XNUMX g
- राख, १.0.5 जीआर
- पानी, .87.5.१ g
- क्यालोरिक सामग्री, k 36 केसीएल
ट्याel्गेलो यसको कारण सिट्रस परिवार संग सम्बन्धित छ उनीहरुलाई भिटामिन (सी, ई, ए, बी 9, बी 12), खनिज (पोटेशियम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस) र जैविक एसिड को सामग्री मा कम छैन।
उपयोगी र औषधीय गुणहरू
पोषक तत्वहरु को कमी को अवधि मा वा बेरीबेरी को अभिव्यक्ति मा धेरै उपयोगी ताजा ट्याel्गेलो को रस निचोडिएको (1 पीसी।), अंगूर (0.5 पीसी।) र नींबू (0.5 पीसी।)। बिहान यो पेय पिएर दिनभरि भिटामिन को एक चार्ज प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ, जो ऊर्जा, शक्ति र जीवन शक्ति जोड्नेछ। यो मिश्रण विशेष गरी गर्भवती महिलाहरु को लागी गंभीर विषाक्तता को समयमा र चिसो को महामारी को पूर्व संध्या मा उपयोगी छ।
फलमा पोटासियमको उच्च सामग्रीले रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्दछ, त्यसैले फल हाइपरटेंशनमा पीडित व्यक्तिहरूको लागि विशेष गरी उपयोगी छ। टेंजेलोको पदार्थ जस्तै अ gra्गुरको बोटले शरीरबाट नराम्रो कोलेस्ट्रोल तोड्न र हटाउन मद्दत गर्दछ, जसबाट फ्याट प्लेकहरूको रक्त वाहिनी खाली हुन्छ र अतिरिक्त पाउन्डबाट छुटकारा पाउन सकिन्छ।
सफा गर्ने क्रममा यसको छालाबाट बाहिर निस्केको आवश्यक तेलले भूख, ग्यास्ट्रिक जुसको स्राव र उत्तेजित गर्दछ जब प्रयोग गरिन्छ गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्टको कामका लागि सुधार गर्दछ।
ट्याge्गलोको खतरनाक गुणहरू
उच्च एसिडिटीको कारण ट्याgel्गललाई जठरांत्रको जीर्ण रोगहरू हुने मानिसहरूलाई सिफारिश गरिदैन, जो उच्च अम्लताको साथ हुन्छ, विशेष गरी ग्यास्ट्रिटिस र अल्सरको समस्याको बेला।
फलमा चिनीको ठूलो मात्राको उपस्थितिले यसलाई मधुमेह रोगीहरूले खपतको लागि अयोग्य बनाउँछ। यो एलर्जीको खतरा भएका व्यक्तिहरू, विशेष गरी सिट्रस द्वारा खानु हुँदैन।
कसरी छनौट गर्न को लागी
जब एक tangelo छनौट फल गुणस्तर को धेरै मापदण्ड मा ध्यान दिनुपर्छ: छाला उज्यालो, विभिन्न स्थान र पट्टिका बिना हुनुपर्छ; फल देखिने छाला क्षति, depressions र दरारहरु हुनु हुँदैन; फल को तौल आकार संग अनुरूप हुनुपर्छ, अत्यधिक हल्कापन लुगदी को सुख्खा प्रक्रिया को शुरुआत संकेत गर्न सक्छ।
स्टोर कसरी गर्ने
फल विभागमा फ्रिजमा विदेशी फल भण्डार गर्न उत्तम हुन्छ, तर दुई हप्ता भन्दा बढि। कोठाको तापमानमा, फलले २- days दिनसम्म ताजाता कायम राख्छ। यदि ट्यान्जाइन काटियो भने, फललाई क्लि film्ग फिल्ममा बेर्नु पर्छ र फ्रिजमा राख्नुपर्नेछ जसले मासुलाई सुक्खा हुनबाट रोक्न सक्दछ।
टेन्जेलो खाना पकाउन प्रयोग गर्नुहोस्
Tangelo व्यापक रूप मा खाना पकाउने मा प्रयोग गरीन्छ, विशेष गरी अक्सर यो अमेरिकी र यूरोपीय व्यञ्जनहरु को व्यञ्जनहरु मा पाउन सकिन्छ। यो जाम, संरक्षित र जाम बनाउन को लागी प्रयोग गरीन्छ। खुली लुगदी फल र बेरी सलाद, समुद्री खाना सलाद, साथै चिसो डेसर्ट को एक पनीर र बेकिंग को लागी एक भरण को रूप मा प्रयोग गरीन्छ। धनी सुगन्ध को कारण छाला सुकेको छ र चिया मिश्रण मा थपिएको छ।
कोस्मेटोलजीमा
औद्योगिक मापनमा छालाले एक आवश्यक तेल उत्पादन गर्दछ जुन शैम्पू, स्क्रब, साबुन, नुहाउने जेल र अन्य सौन्दर्य प्रसाधनहरू बनाउन प्रयोग गरिन्छ।