यो ज्ञात छ कि बोतलहरु को उपस्थिति भन्दा पहिले, वाइन भण्डार गरीएको थियो र माटोको भाँडो मा सेवा गरीएको थियो र आज सम्म माटो यो पेय को लागी सबैभन्दा उपयुक्त सामग्री बनी रहन्छ - यो वाइन लाई प्रकाश बाट बचाउँछ, वांछित तापमान बनाए राख्छ र को संरचना लाई बाधा गर्दैन। सुगन्ध।
यो अचम्म मान्नुपर्दैन कि वाइन भण्डारण गर्न र बेच्नका लागि भाँडाको सम्पूर्ण सम्पूर्ण इतिहास नै माटाको जगको इतिहास हो। हुनसक्छ हाम्रा उद्यमी पूर्वजहरूले अpe्गुर पेयको लागि कन्टेनर सिर्जना गर्ने एक भन्दा बढी विचारको बारेमा छलफल गरे र कार्यान्वयन गरे, तर माटो बाहेक उत्खननमा थोरै मात्र बाँचे, जसले यसको लोकप्रियता र स्थायित्वको पुष्टि गर्दछ।
वैज्ञानिकहरु सुझाव दिन्छन् कि पुरातन मानिसहरु छाला र प्रशोधन र जनावरहरु र माछा को सूखे भित्री पेय भण्डारण गर्न को लागी प्रयोग गर्न सक्छन्। तर यस्तो सामाग्री चाँडै जीर्ण अवस्थामा गिर्यो, नमी बाट एक सडेको सुगन्ध, किण्वित दूध र वाइन बिगार्नुभयो।
Amphora
वाइन को लागी माटो बाट बनेको पहिलो वास्तविक गिलासवेयर, दुई ह्यान्डल (ल्याटिन amphora) संग एक जग एक amphora हो। Amphorae लेख्नु अघि देखा पर्यो, जग को आकार लगातार परिवर्तन भयो र १ the औं शताब्दी मा मात्र रूपरेखा कि हामी जान्दछौं - एक साँघुरो घाँटी र एक तेज तल संग एक लामो, लम्बी जग। Amphorae मा वाइन मात्र भण्डार गरिएको थिएन, तर बियर। जे होस्, शराब तेर्सो र बियर ठाडो भण्डारण गरिएको थियो। यो जानकारी ईरान को क्षेत्र मा एक खोज द्वारा दिइएको थियो - प्रसिद्ध "कनानी जग", ५ हजार बर्ष भन्दा पुरानो।
त्यहाँ धेरै पुरानो भेट्टाउने वस्तुहरू पनि छन्, जुनमा दाखमद्य समय-समयमा ढु stone्गामा परिणत भएको छ - त्यस्ता बोतलहरू करीव 7 हजार वर्ष पुरानो हुन्छन्।
Amphorae पानी, तेल, अनाज भण्डारण र ढुवानी गर्न सुविधाजनक थियो। तिनीहरूको मूल रूपमा उत्पादनहरू सुरक्षित गर्न तिनीहरूको गुणहरूको कारण, विदेशी गन्धहरू तिनीहरूलाई पास गर्न अनुमति नदिनुहोस् र सामग्रीहरूसँग प्रतिक्रिया नगर्नुहोस्, एकै समयमा "सास लिनुहोस्", एम्फोरा लामो समयदेखि सबैभन्दा लोकप्रिय र सुविधाजनक कन्टेनर भएको छ। र जगहरू बनाउनको लागि धेरै सामग्रीहरू थिए - माटो ठूलो मात्रामा उपलब्ध थियो।
क्लासिक amphora एक नुकीला तल थियो र लगभग 30 लीटर को क्षमता थियो। जहाजहरु कि जगहरु ढुवानी गरीएको थियो, त्यहाँ एक तेज तल को लागी विशेष काठ को समर्थन थियो, र amphorae एक अर्का को लागी डोरी संग जोडिएको थियो। उनीहरुले सुगन्धित तेल र एउटा शहर वा किल्ला को भण्डार को लागी धेरै ठुलो भण्डारण को लागी सानो amphoras बनायो। तिनीहरूको नाजुकताको कारण, amphorae अधिक बार एक ढुवानी को लागी एक डिस्पोजेबल कन्टेनर को रूप मा प्रयोग गरीएको थियो। टाढा रोम बाट त्यहाँ मोन्टे Testaccio पहाड हो, जो 53 मिलियन amphorae टुक्राहरु मिलेर बनेको छ। माटोको सामग्रीलाई ग्लेजले छोपेर पुन: प्रयोज्य एम्फोरा उत्पादन गर्ने प्रयास गरिएको छ।
एम्फोरालाई हर्मेटिक रूपमा राल र माटोले बन्द गरिएको थियो; खुदाईको क्रममा पनि, समय र बाह्य कारकहरू द्वारा अछुतिएको दाखमद्यको मोहर लगाइयो। वैज्ञानिकहरूको शंकाको बाबजुद त्यस्ता फेला परेका मद्य उपभोगका लागि उपयुक्त छ र यसको स्वाद राम्रो छ। फेला परेको पुरातन रक्सी निजी संग्रहमा बेचिन्छ, र तपाईं एक पुरानो पेयको गिलासको सट्टामा झन्डै ठूलो रकम तिर्न सक्नुहुनेछ, लगभग २ paying हजार यूरो।
सुरुमा, पुरानो एम्फोर्रेको सामग्रीहरू निर्धारण गर्न असम्भव थियो, किनकि त्यहाँ रथहरूमा कुनै चिह्नहरू थिएनन्। तर पहिलेको पुरानो एम्फोराले मार्कहरू समावेश गर्न थाल्छ। पुरातन समयमा बोतलहरूको सुरक्षाका लागि जिम्मेवार निरीक्षकहरूले एम्फोरसमा माछा मार्न थाल्यो - माछा वा दाखबारीसहितको केटी। थोरै पछि, उत्पादनको फसलको बारे, अ the्गुरको किसिम, गुण र दाखमद्यको स्वाद, पेयको मात्रा र उमेर को बारेमा जानकारी बोतलहरूमा राख्न शुरू भयो।
ओक ब्यारेल
वाइन भण्डार गर्नका लागि अर्को लोकप्रिय सामग्री काठ थियो जसले पेयको स्वाद र गन्धलाई पनि कायम राख्यो। र ओक ब्यारेलले यसलाई जोसिलोपन र एक अनौंठो गन्ध पनि थपे। केवल काठको भाँडा माझो उत्पादनमा कठिनाइहरूले यस सामग्रीलाई कम र कम सामान्य बनाउँदछ, विशेष गरी जब उत्पादन गर्न सजिलो माटोले हिल्समा खुट्टा खडा गर्छ।
मध्य युगमा, तथापि, जब जोर मात्रा मा थिएन, तर पेय को गुणस्तर मा, काठ अझै पनी रुचाइएको थियो। यो सामग्री बनाउँछ कि tannins रक्सी महान र स्वस्थ बनायो। उदीयमान पेय, कोग्नाक र बन्दरगाह, काठ को ब्यारेल मा विशेष गरी राखिएको थियो, र अब सम्म, गिलास र प्लास्टिक टेबलवेयर उद्योग को विकास को बावजुद, काठ को ब्यारल वाइनमेकरहरु द्वारा उच्च सम्मान मा आयोजित गरीन्छ।
ग्लासवेयर
Thousand हजार वर्ष पहिले, गिलास बनाउने रहस्य मानिसहरु लाई थाहा भयो। इजिप्शियनहरु धूप र सौन्दर्य प्रसाधन को लागी सानो गिलास बोतलहरु बनाइयो। यो उल्लेखनीय छ कि विभिन्न आंकडा गिलास बाट बनेको थियो - फलहरु, जनावरहरु, मानिसहरु, बिभिन्न रंगहरुमा सामग्री चित्रकारी। गिलास कन्टेनर को मात्रा सानो थियो।
मध्य युगको अवधिमा, शीशाको कारोबार अलि कम भयो, किनकि चम्किला उज्ज्वल ट्रिन्केटहरू लाड र बेवास्ता व्यवसाय मानिन्थ्यो। १ 13 औं शताब्दीमा, रोमन साम्राज्यले फेसनलाई गिलासमा फर्कायो, त्यसैले भेनिसमा गिलास ब्ल्याव गर्ने ज्ञान पुनःस्थापित गरियो र यसलाई बाँड्ने हदसम्म पनि यसलाई बाँड्न निषेध गरिएको थियो। यस अवधिमा, गिलासवेयर सिर्जना गर्ने सीप सुधार भयो, नयाँ फारमहरू र गुण देखा पर्यो, गिलास कन्टेनरहरूको शक्तिमा उल्लेखनीय सुधार आएको छ। उत्पादन टेक्नोलोजीहरूले गिलासवेयरको लागत कम गर्न सम्भव बनाएको छ, र सुधारिएको गुणस्तरले यसको प्रयोगको "प्रान्त" विस्तार गरेको छ।
१ 17 औं शताब्दीको मध्यमा, बेलायतीहरूले ओखत भण्डार गर्न र बेच्न गिलासको बोतलहरू सक्रिय रूपमा प्रयोग गर्थे - किनकि आकर्षक दृश्यको कारण, औषधीहरू राम्रो बिक्री गर्न थाले। मदिरा व्यापारीहरूले यस प्रवृत्तिलाई चिन्ता गरे र काँचको बोतलहरूमा दाखमद्य खसाल्ने जोखिम लिने निर्णय गरे, उनीहरूमा आकर्षक लेबलहरू टाँसिए। र औषधीसँगको संगति अझै लामो भएकोले, रक्सीले मानिसहरूलाई एक पेय किन्न पनि उत्साहित तुल्यायो जसले पक्कै तपाईंको आत्मालाई जगाउँदछ र तपाईंको स्वास्थ्यलाई सुधार गर्दछ।
गिलासको बोतललाई धन्यवाद, दैनिक बियाल पेयको श्रेणीबाट दाखमद्य एक कुलीन पेय, श्रद्धेय, उत्सव तालिकाको योग्य भएको छ। दाखमद्य स be्कलन गर्न शुरू भयो, र आज सम्म त्यहाँ १ wine औं शताब्दीको सुरूमा मद्य छ - १ th औं शताब्दीको शुरुवात
१ th औं शताब्दीको २० को दशकमा, गिलासको बोतल यस्तो लोकप्रिय अल्कोहल कन्टेनर भयो कि बोतल कारखानाहरु धेरै आदेश संग सामना गर्न सक्दैनन्।
१ 1824२XNUMX मा, दबाबमा ग्लास बनाउनको लागि नयाँ प्रविधि देखा पर्यो, र शताब्दीको अन्तमा, बोतलहरू बनाउने मेशिन। त्यसबेलादेखि बोतल सस्तो र सबैभन्दा लोकप्रिय कन्टेनर भएको छ, उही समयमा हातले बनाएको बोतलहरूको विशिष्टता र मौलिकता हराएको छ।
750० मिली - यस्तो मानकको कारणले देखा पर्दछ कि बोतलको यस्तो खण्ड एक पेशेवर गिलास ब्लोअर द्वारा उडाउन सकिन्छ, अर्कोतर्फ, यस्तो उपाय "गलत" डमास्कबाट देखिन्छ - एक बाल्टिनको आधा आठौं , ०,0,76875 लिटर।
स्वचालित उत्पादनको सुरूवातसँगै, बोतलहरू आकृतिमा भिन्न हुन थाले - आयताकार, शंक्वाकार, चौडाई र पर्खालको मोटाई पनि फरक थियो। एउटा र difference्ग भिन्नता देखा पर्यो, पारदर्शी बोतललाई सबैभन्दा सरल मानिन्छ, हरियो र एम्बर पेयको औसत गुणस्तरको संकेत थियो, र रातो र निलो शेडहरू कुलीन पेय थिए।
जब हरेक कम्पनीले आफ्नै भिन्न बोतल सिर्जना गर्न कोशिस गर्यो, आकार र र a्ग एक विशेष ब्रान्डको विशेषता बन्न पुग्यो। मादक पेय पदार्थहरू प्रतीकको रूपमा चिह्नित गर्न थाल्छ साथ साथै बोटको स्थान र त्यसमा उत्पादनको वर्ष संकेत गर्न। गुणको विशेष चिन्ह भनेको दुई टाउको भएको ईगलको छवि थियो - एक शाही पुरस्कार जो मान्यता प्राप्त गुणवत्तालाई दर्शाउँछ।
वैकल्पिक प्याकेजि।
समय संगै, PET बोतलहरु देखा परे। तिनीहरू अविश्वसनीय रूपमा हल्का, टिकाऊ र पुन: प्रयोज्य छन्। तिनीहरू प्लास्टिक वा एल्युमिनियम stoppers संग बन्द छन्, वाइन को अम्लीय वातावरण को तटस्थ।
अर्को प्रकारको प्याकेजि that जुन यसको सस्तोता, सरलता र वातावरणीय मित्रताका कारण मागमा छ कि कार्डबोर्ड बक्सहरू हुन् जसमा पीईटी बोतल वा लाभसन ब्याग एक चिन्तनशील सतह हुन्छ। त्यस्ता बोतलहरूमा रक्सी लामो समयको लागि भण्डार हुँदैन, तर यसलाई आफूसँगै लैजान र खाली प्याकेजि of डिस्पोजल गर्न सजिलो हुन्छ।
आज, गिलास रक्सीको लागि सबै भन्दा राम्रो कन्टेनर रहन्छ, तर काठको ब्यारेलमा राखिएका पेय पदार्थहरूको पनि सराहना गरिन्छ। सबै प्याकेजहरू शान्तपूर्वक हाम्रो स्टोरहरूको शेल्फमा एकै साथ छन् र ग्राहकहरूको बिभिन्न आम्दानीका लागि डिजाइन गरिएको छ।