फ्रोज (वा "फ्रोसेन") खाना पकाउने कुरामा नवीनता होइन, तर यो गर्मीमा यसलाई प्रयोग गर्न अझै फैशनेबल छ। यो स्फूर्तिदायी पेय धेरै वर्षको लागि नेतृत्वमा रहेको छ र नयाँ उत्पादनहरूलाई बाटो दिन गइरहेको छैन।
क्लासिक फ्रोज गुलाब रक्सी, स्ट्रबेरी सिरप र कागतीको रस संग बनाइन्छ, तर अन्य मीठो वा फल नोटहरु संग पनि फरक हुन सक्छ। यसको आकर्षक उपस्थितिको कारण, फ्रोजले पहिले लोकप्रिय सामाजिक सञ्जालहरू जित्यो, स्मूदीहरू र ककटेलहरू विस्थापित गर्दै, त्यसपछि रेस्टुरेन्टहरूको खुला गर्मी क्षेत्रहरूको पहिचान बन्यो।
केभिन लिउको पुस्तक क्राफ्ट ककटेल्स एट होम भन्छन् कि जमेको ककटेलको इतिहास संयुक्त राज्यमा दोस्रो विश्वयुद्ध पछि सुरु हुन्छ। 1952 मा स्टेन्जरको पुस्तक "इलेक्ट्रिक ब्लेंडरका लागि रेसिपीहरू" मा पहिलो पटक स्ट्रबेरी डाईक्वरी - कूलिंग ककटेलको लागि एक नुस्खा प्रकाशित भयो।
यस समयमा संयुक्त राज्यमा, गैर-अल्कोहल मिठाई स्लाइस्ड आइस लोकप्रियता प्राप्त गर्दै थियो। मे 11, 1971 मा, डलास रेस्टुरेन्ट मारियानो मार्टिनेजले पहिलो फ्रोजन मार्गारीटा मेसिन आविष्कार गरे।
आइस ककटेल यसरी तयार गरिएको छ: पहिले, वाइन जमेको छ, त्यसपछि गुलाबी बरफको क्यूबहरू स्ट्रबेरी र कागतीको रसको साथ टुक्राहरूमा कुचिन्छ। वोदका र ग्रेनेडिन पनि अक्सर किल्लामा थपिन्छन्।
फ्रिसलिङ स्यान फ्रान्सिस्कोका ओकल्यान्ड बे ग्रेप सह-मालिक स्टेभि स्टाकिनिसको विचार हो। Riesling मह र कागती सिरप, कागतीको रस र ताजा पुदिना संग पूरक छ। यो सबै पनि एक ब्लेंडर मा राम्ररी मिश्रित छ।