10 वर्ष भन्दा बढीको लागि मैले माइक्रोनेसियामा एथनोबोटनी, बोटबिरुवासँग मानव अन्तरक्रियाको विज्ञानको अध्ययन गरेको छु। यहाँ, पृथ्वीको किनारमा, प्रशान्त महासागरको पश्चिमी भागमा टापुहरूमा, स्थानीय बासिन्दाहरूले अझै पनि सक्रिय रूपमा आफ्नो दैनिक जीवनमा बिरुवाहरू प्रयोग गर्छन्, तिनीहरूका पुर्खाहरूको परम्पराहरू जारी राख्छन्।
एक सय वर्ष पहिले यस क्षेत्रको भ्रमण गरेका एथनोग्राफहरूका अनुसार, यस राज्यमा शासन गर्ने शाही परिवारका सदस्यहरूले नरिवलको तेल व्यापक रूपमा प्रयोग गर्थे, त्यसैले यसलाई "शाही तेल" भनिन्छ। परम्परागत रूपमा, यो छाला moisturize र घामबाट बचाउन प्रयोग गरिएको छ। नरिवलको तेलले छालाको लोच र सौन्दर्य कायम राख्न मद्दत गर्छ। साधारण मानिसहरूले पनि नरिवलको तेल प्रयोग गर्थे, यसलाई स्थानीय सुगन्धित बोटबिरुवा र फूलहरूको आवश्यक तेलले समृद्ध बनाउँदै, यद्यपि तिनीहरूले आफ्नो शरीरको धेरै कम हेरचाह गर्थे। टापुहरूमा युरोपेली कपडाको आगमनको साथ, भूमध्य रेखाको घामको किरणहरूबाट छालालाई जोगाउने आवश्यकता उल्लेखनीय रूपमा घट्यो, र समयको साथ, शरीर र कपालमा नुहाउने पछि नरिवलको तेल लगाउने दैनिक अनुष्ठान हरायो। आज, पर्यटकहरूले माइक्रोनेसियाका किराना पसलहरू र स्मारिका पसलहरूमा ताजा बनाएको नरिवलको तेल किन्न सक्छन्।
जब म पोहनपेई टापुमा बस्थे, म सुगन्धित नरिवलको तेल कसरी बनाउने भनेर सिक्ने भाग्यशाली थिएँ। गोप्य नुस्खा मसँग कुसाइ टापुकी एक अद्भुत महिला मारिया रजा द्वारा साझा गरिएको थियो, जुन सम्पूर्ण क्षेत्रमा सबैभन्दा राम्रो सुगन्धित नरिवल तेलको निर्माताको रूपमा परिचित छ। रजाले तेललाई दिव्य सुगन्ध दिनको लागि इलंग-इलाङ रूखका फूलहरू प्रयोग गर्छन्, जसलाई यहाँ एसेयर एन वाइ भनिन्छ। यो पोहनपेई र कुसाईमा परम्परागत तेल बनाउन प्रयोग गरिने एक मात्र सुगन्धित सामग्री हो, र प्रसिद्ध च्यानल नम्बर सुगन्धमा मुख्य पुष्प नोटहरू मध्ये एक हो। 5. पहेँलो-हरियो ylang-ylang फूलहरू सावधानीपूर्वक जम्मा गरेर, रजाले सुगन्धित पंखुडीहरू अलग पार्छन् र तिनीहरूलाई सफा कपडामा ध्यानपूर्वक राख्छन्। त्यसपछि उनले केही ठूला मुट्ठीभर पंखुडीहरू लिन्छिन्, तिनीहरूलाई तातो नरिवलको तेलमा डुबाउँछिन्, र पंखुडीहरू तेलमा पूरै डुबेसम्म हलचल गर्छिन्। केही घण्टा पछि, फूलको पंखुडीमा रहेको आवश्यक तेलहरूले आफ्नो सुगन्ध नरिवलको तेलमा स्थानान्तरण गर्नेछ। साँझमा, रजाले आगोबाट भाँडो हटाउँदछ र त्यसबाट पंखुडीका स-साना कणहरू हटाउन तारको जालीमा तेल तान्छन्। केही दिन पछि, उनले फेरि सम्पूर्ण प्रक्रिया दोहोर्याउँछन्। र अब एक स्वादिष्ट नाजुक सुगन्ध संग नरिवल तेल तयार छ। शाही मक्खन कसरी बनाउने तपाईं घरमा परम्परागत नुस्खा अनुसार शाही मक्खन पनि तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यो एकदम सरल छ र तपाईंलाई धेरै कम खर्च हुनेछ। 1. तपाईं तेलको सुगन्ध हुन चाहनुहुन्छ कि फूल वा पातहरू चयन गर्नुहोस्। तपाईंलाई उष्णकटिबंधीय ylang-ylang फेला पार्न गाह्रो हुन सक्छ, त्यसैले अन्य फूलहरू छनौट गर्नुहोस्, जस्तै गुलाब। गुलाबको सबैभन्दा सुगन्धित विविधता दमस्क गुलाब हो, जुन परम्परागत रूपमा अत्तरमा प्रयोग गरिन्छ। एक उत्साहजनक सुगन्ध सिर्जना गर्न, तपाईं टकसाल पातहरू वा लैभेन्डर फूलहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। बिभिन्न बोटबिरुवा र फूलहरु संग प्रयोग गर्नुहोस् जब सम्म तपाईं आफ्नो मनपर्ने सुगन्ध पाउनुहुन्न। २. कम तातोमा सस प्यानमा, केही कप शुद्ध नरिवलको तेल (स्वास्थ्य खाद्य पसल वा फार्मेसीहरूबाट उपलब्ध) तताउनुहोस्। यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ कि तापमान कम छ, अन्यथा तेल जल्नेछ। यदि यो अझै हुन्छ भने, प्यान धुनुहोस् र फेरि प्रक्रिया सुरु गर्नुहोस्। 2. चुलोबाट प्यान हटाउनुहोस्, एक गिलास मोटो काटेको पंखुडी वा पातहरू थप्नुहोस् र 3-4 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। यदि तेल गाढा हुन थाल्छ भने, यसलाई अलि न्यानो पार्नुहोस्। त्यसपछि छल्नी मार्फत तान्नुहोस्। तपाईले चाहानु भएको स्वाद प्राप्त नगरेसम्म प्रक्रिया केहि पटक दोहोर्याउनुहोस्। 6. ध्यानपूर्वक एक गिलास वा प्लास्टिक बोतल मा समाप्त तेल खन्याउन। सुझाव: प्रत्येक बोतलमा एक वा दुईवटा भिटामिन ई क्याप्सुलहरू थप्नुहोस् (जिलेटिनको खोल बिना मात्र) - यसले अक्सिडेशन प्रतिक्रियाको कारणले बानीलाई रोक्न मद्दत गर्नेछ। नोट: यदि तेल 4 डिग्री सेल्सियस भन्दा कम भण्डारण गरिएको छ भने, यो ठोस सेतो बोसोमा परिणत हुनेछ। गिलास वा प्लास्टिकको बोतलमा सुगन्धित नरिवलको तेल भण्डार गर्नुहोस्, र यदि यो अलिकति गाढा भएको छ भने, बोतल तातो पानी मुनि चलाउनुहोस्। व्यस्त टिप: यदि तपाईंसँग सुगन्धित नरिवलको तेललाई परम्परागत तरिकाले बनाउने समय छैन भने, पंखुडीको सट्टा आवश्यक तेल प्रयोग गर्नुहोस्। एक गिलास तातो नरिवलको तेलमा आफ्नो मनपर्ने आवश्यक तेलका केही थोपाहरू थप्नुहोस्, बिस्तारै हलचल गर्नुहोस्, छालामा लागू गर्नुहोस् र परिणामको एकाग्रता मनपर्छ कि भनेर निर्धारण गर्न सुँघ्नुहोस्।
स्रोत: अनुवाद: लक्ष्मी