स्कुल क्यान्टिन, कस्तो चल्दैछ ?

हामी बच्चाहरु को खाना संग हाँसो छैन! विद्यालयले तिनीहरूलाई सन्तुलित र विविध मेनुहरू प्रदान गर्दछ र, यदि यसले तिनीहरूको आहार सन्तुलन आफैं सुनिश्चित गर्न सक्दैन भने पनि, दिउँसोको खानामा, कुनै पनि अवस्थामा, तिनीहरूको आवश्यकताहरू पूरा गर्ने योग्यता हुन्छ।

बालबालिकाले क्यान्टिनमा के खाने ?

सामान्यतया, तिनीहरू समावेश छन्:

• तातो वा चिसो स्टार्टर;
• मुख्य पाठ्यक्रम: मासु, माछा वा अण्डा, हरियो तरकारी वा स्टार्च संग;
• एक डेयरी;
• फल वा मिठाई।

फलाम, क्याल्सियम र प्रोटीन: बच्चाहरु को लागि सही खुराक

राष्ट्रिय खाद्य परिषद् (CNA), जसले खाद्य नीति परिभाषित गर्दछ, बालबालिकाको वृद्धिको लागि विद्यालय खानपानमा प्रोटिन, फलाम र क्याल्सियमको स्तरको महत्त्वलाई जोड दिन्छ।

मोटोपना समस्याहरू रोक्नको लागि, हालको प्रवृत्ति लिपिड स्तर घटाउने र बढ्दै गएको छ फाइबर र भिटामिन सेवन (फलफूल, तरकारी, अनाज मार्फत) क्याल्सियम मा (चीज र अन्य डेयरी उत्पादनहरू मार्फत) र नरक.

निस्सन्देह सधैं पानी संग, छनोट को पेय।

क्यान्टिन नियन्त्रणमा !

तपाईंले आफ्नो सानो गउरमेन्टको प्लेटमा भाँडाको गुणस्तरको बारेमा चिन्ता गर्नुपर्दैन। उत्पत्ति र ट्रेसिबिलिटीको ग्यारेन्टीको साथ, खानाको निगरानी गरिन्छ। क्यान्टिनले नियमित सरसफाइ जाँच पनि गर्छ (महिनामा एक पटक), खानाको नमूना लिनुको अतिरिक्त, अप्रत्याशित रूपमा लिइयो।

मेनुहरूको लागि, तिनीहरू आहार विशेषज्ञ द्वारा स्थापित छन्, राष्ट्रिय पोषण-स्वास्थ्य कार्यक्रम (PNNS) * अनुसार, सहरका स्कूल रेस्टुरेन्टहरूको प्रबन्धकसँगको सहकार्यमा।

*राष्ट्रिय पोषण-स्वास्थ्य कार्यक्रम (PNNS) सबैको लागि पहुँचयोग्य छ। यसले पोषण मार्फत सम्पूर्ण जनसंख्याको स्वास्थ्य स्थिति सुधार गर्ने लक्ष्य राखेको छ। यो राष्ट्रिय शिक्षा, कृषि तथा मत्स्यपालन, अनुसन्धान मन्त्रालय र एसएमई, व्यापार, शिल्प र उपभोगका लागि राज्य सचिवालय, साथै सम्बन्धित सबै खेलाडीहरू बीचको परामर्शको परिणाम हो।

क्यान्टीन: बच्चाहरूको लागि शैक्षिक भूमिका

क्यान्टिनमा, हामी ठूला-ठूलाहरू जस्तै खान्छौं! तपाईले आफ्नो मासु आफै काट्नु हुन्छ (आवश्यक भएमा थोरै मद्दतको साथ), तपाई सेवाको लागि पर्खनुहुन्छ वा तपाई आफैलाई धेरै होसियार भएर मद्दत गर्नुहुन्छ ... बच्चाहरूलाई सशक्त बनाउने र वास्तविक भूमिका शिक्षा दिने साना दैनिक चीजहरू।

क्यान्टिनले उनीहरूलाई नयाँ परिकारको स्वाद लिन र नयाँ स्वादहरू पत्ता लगाउन पनि अनुमति दिन्छ। घरमा नहुने कुरा खानु सधैं राम्रो हुन्छ।

धेरै प्रतिष्ठानहरूले क्यान्टिनहरूलाई थप रमाइलो र खानालाई थप रमाइलो बनाउन ठूलो प्रयास गरेका छन्।

क्यान्टिन, खाना एलर्जी को मामला मा

विद्यालयलाई विशेष आहार चाहिने बालबालिकाका लागि अनुकूलित मेनुहरू योजना बनाउन अक्सर गाह्रो हुन्छ। तर तपाईंको बच्चालाई केही खानेकुराहरूबाट एलर्जी भएकोले अरू बच्चाहरू जस्तै क्यान्टिनमा जान सक्दैन भन्ने होइन! अभ्यास मा, यो सबै एलर्जी को प्रकार मा निर्भर गर्दछ:

•  यदि तपाइँको बच्चाले केहि निश्चित खानाहरू खडा गर्न सक्दैन भनेउदाहरणका लागि स्ट्रबेरीजस्तै, प्रतिष्ठानले तिनीहरूलाई सजिलैसँग अर्को डिशसँग बदल्न सक्छ... र भोइला! सेल्फ-सर्भिसको हकमा, संस्थाले मेनु विवरणहरू प्रदर्शन गर्ने निर्णय गर्न सक्छ ताकि बच्चाले आफैले खान सक्ने खानाहरू रोज्न सक्छ।
•  अधिक महत्त्वपूर्ण खाना एलर्जी को मामला मा (मूंगफली, अण्डा, दूध, आदिमा एलर्जी), विद्यालय निर्देशकले व्यक्तिगत स्वागत योजना (PAI) सेटअप गर्न सक्छन्। त्यसपछि यसले अभिभावक, विद्यालयका डाक्टर, क्यान्टिन प्रबन्धक...लाई एकै ठाउँमा ल्याउँछ जसले बच्चालाई स्कूलमा खाजा खान अनुमति दिने उपयुक्त उपायहरू राख्छ। सँगै हस्ताक्षर गर्छन् पै जहाँ आमाबाबुले आफ्नो बच्चाको दिउँसोको खाना तयार गर्ने र उपलब्ध गराउने जिम्मा लिन्छन्। प्रत्येक बिहान, उसले आफ्नो खाजाको टोकरी स्कूलमा लैजान्छ, जुन खाजा सम्म चिसो राखिनेछ।
•  यदि विद्यालयमा खानेकुराको एलर्जीबाट पीडित बालबालिकाको संख्या ठूलो छ, उसले उनीहरूको लागि विशेष खाना तयार गर्न बाहिरी कम्पनीलाई भाडामा लिने निर्णय गर्न सक्छ। अर्थात् कि लागत आमाबाबुको लागि उच्च हुनेछ ...

क्यान्टिन, औषधिको मामलामा

यो अक्सर एक नाजुक विषय हो। यदि तपाईंको बच्चासँग मेडिकल प्रिस्क्रिप्शन छ भने, प्रतिष्ठानका निर्देशक, क्यान्टिनको सुपरवाइजर वा शिक्षकले दिउँसो उसलाई औषधि दिन सक्नुहुन्छ। तर यो प्रक्रिया स्वैच्छिक आधारमा मात्र गरिन्छ। कसै-कसैले यो जिम्मेवारीलाई पन्छाउँछन् जसलाई उनीहरू धेरै ठूलो ठान्छन्। त्यसपछि यो आमाबाबुले दिउँसो यात्रा गर्न आफ्नो बच्चा आफ्नो उपचार लिइरहेको सुनिश्चित गर्न मा निर्भर हुनेछ।

अर्कोतर्फ, यदि उनीसँग प्रिस्क्रिप्शन छैन भने, चीजहरू स्पष्ट छन्: शिक्षण कर्मचारीले उनलाई औषधि दिन अधिकृत छैनन्।

मेरो बच्चाले क्यान्टिन जान अस्वीकार गर्छ

यदि तपाईंको बच्चाले क्यान्टिनमा जान इन्कार गर्छ भने, आफ्नो मन परिवर्तन गर्न आफ्नो चालाक प्रयोग गर्नुहोस्:

• उसको पक्षमा बोल्न खोज्छ थाहा छ उसलाई किन क्यान्टिनमा खान मन लाग्दैन र त्यसपछि उसलाई आश्वस्त पार्न सही तर्कहरू फेला पार्नुहोस्;
• आह्वान गर्नुहोस् दैनिक आउने र जाने घर र विद्यालयको बीचमा जसले उसलाई थकाउन सक्छ;
• उसलाई भन्नुहोस् कि क्यान्टिनमा खाना छ घरमा जस्तै राम्रो, र कहिलेकाहीँ अझ राम्रो! र उसले पक्कै नयाँ रेसिपीहरू पत्ता लगाउनेछ जुन तपाईंले उसलाई बनाउन सक्नुहुन्छ;
• र उसले क्यान्टिन पछि बचत गर्ने सबै समयमा ध्यान केन्द्रित गर्न नबिर्सनुहोस् खेल मैदानमा खेल्नुहोस् उसका साथीहरु संग!

तपाईं आमाबाबु बीच यसको बारेमा कुरा गर्न चाहनुहुन्छ? आफ्नो राय दिन, आफ्नो गवाही ल्याउन? हामी https://forum.parents.fr मा भेट्छौं।