सामग्रीहरू
चिकनी कालो ट्रफल (ट्युबर म्याक्रोस्पोरम)
- विभाग: Ascomycota (Ascomycetes)
- उपविभाग: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- वर्ग: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- उपवर्ग: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- अर्डर: Pezizales (Pezizales)
- परिवार: Tuberaceae (ट्रफल)
- जीनस: टबर (ट्रफल)
- प्रकार: Tuber macrosporum (चिकनी कालो ट्रफल)
- ट्युबर म्याक्रोस्पोरम;
- कालो ट्रफल
स्मूथ ब्ल्याक ट्रफल (ट्युबर म्याक्रोस्पोरम) ट्रफल परिवार र ट्रफल जीनससँग सम्बन्धित च्याउको एक प्रजाति हो।
बाह्य विवरण
चिल्लो कालो ट्रफलको फल शरीर रातो-कालो रङ द्वारा विशेषता हुन्छ, प्राय: कालो। च्याउको मासु गाढा खैरो रङको हुन्छ, र यसमा सेतो रेखाहरू लगभग सधैं देखिन्छन्। कालो चिल्लो ट्रफल (ट्युबर म्याक्रोस्पोरम) को मुख्य विशिष्ट विशेषता भनेको एकदम चिल्लो सतह हो।
Grebe मौसम र बासस्थान
चिल्लो कालो ट्रफलको सक्रिय फलफूल प्रारम्भिक शरद ऋतु (सेप्टेम्बर) को अवधिमा र जाडो (डिसेम्बर) को सुरु हुनु अघि हुन्छ। तपाईं मुख्यतया इटाली मा ट्रफल को यो विविधता भेट्न सक्नुहुन्छ।
खाद्यता
सशर्त खान योग्य।
समान प्रकार र तिनीहरूबाट भिन्नताहरू
बाहिरी रूपमा, चिकनी कालो ट्रफल (ट्युबर म्याक्रोस्पोरम) यो फंगसको अन्य किस्महरूसँग मिल्दोजुल्दो छैन, तथापि, यसको गन्ध र स्वादमा यो सानो सेतो ट्रफल जस्तै हुन सक्छ। साँचो, पछिको चिल्लो कालो ट्रफल भन्दा तेज गन्ध छ।
ग्रीष्मकालीन ट्रफल (ट्युबर एस्टिभम) पनि अलिकति कालो चिल्लो ट्रफलसँग मिल्दोजुल्दो हुन्छ। साँचो, यसको सुगन्ध कम स्पष्ट छ, र मासु एक हल्का छाया द्वारा विशेषता छ। जाडो ट्रफल (ट्युबर ब्रुमेल), चिल्लो कालो ट्रफलको विपरीत, क्षेत्रको उत्तरी क्षेत्रहरूमा मात्र पाइन्छ।