Varietal गाईको मासु, टी-हड्डी स्टेक, मासु को साथ 1/8 removed हटाइएको, कच्चा

Varietal गाईको मासु, टी-हड्डी स्टेक, मासु को साथ 1/8 removed हटाइएको, कच्चा

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।

पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरिक मान215०१ केसीएल1684०१ केसीएल12.8%6%783 g
प्रोटीन20.28 g76 g26.7%12.4%375 g
बोसो14.19 g56 g25.3%11.8%395 g
पानी65 g2273 g2.9%1.3%3497 g
खरानी0.92 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.4 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg0.4%0.2%22500 g
Retinol0.004 मिलीग्राम~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.052 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम3.5%1.6%2885 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.175 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम9.7%4.5%1029 g
भिटामिन बी,, कोलाइन83.1 मिलीग्राम500 मिलीग्राम16.6%7.7%602 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.576 मिलीग्राम2 मिलीग्राम28.8%13.4%347 g
भिटामिन बी f, फोलेट.3 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg0.8%0.4%13333 g
भिटामिन बी १२, कोबालामिन.1.7 XNUMX.। Μg.3 XNUMX.। Μg56.7%26.4%176 g
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल.0.1 XNUMX.। Μg.10 XNUMX.। Μg1%0.5%10000 g
भिटामिन D3, cholecalciferol.0.1 XNUMX.। Μg~
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE0.2 मिलीग्राम15 मिलीग्राम1.3%0.6%7500 g
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन.1.3 XNUMX.। Μg.120 XNUMX.। Μg1.1%0.5%9231 g
भिटामिन पीपी, सं5.136 मिलीग्राम20 मिलीग्राम25.7%12%389 g
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K246 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम9.8%4.6%1016 g
क्याल्सियम, Ca23 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम2.3%1.1%4348 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम10 मिलीग्राम400 मिलीग्राम2.5%1.2%4000 g
सोडियम, ना52 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम4%1.9%2500 g
सल्फर, S202.8 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम20.3%9.4%493 g
फास्फोरस, पी188 मिलीग्राम800 मिलीग्राम23.5%10.9%426 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
फलाम, फे1.73 मिलीग्राम18 मिलीग्राम9.6%4.5%1040 g
मैंगनीज, Mn0.002 मिलीग्राम2 मिलीग्राम0.1%100000 g
कपर, क्यू.47 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg4.7%2.2%2128 g
सेलेनियम, Se.19.2 XNUMX.। Μg.55 XNUMX.। Μg34.9%16.2%286 g
जिंक, Zn3.43 मिलीग्राम12 मिलीग्राम28.6%13.3%350 g
आवश्यक एमिनो एसिडहरू
आर्जिनिन *1.418 g~
भेलिन1.028 g~
हिस्टिडाइन *0.793 g~
Isoleucine0.962 g~
ल्युसिन1.796 g~
lysine2.005 g~
methionine0.56 g~
threonine0.974 g~
Tryptophan0.227 g~
फेनिलालाइन0.828 g~
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू
alanine1.276 g~
एस्सारिक एसिड2.028 g~
Hydroxyproline0.139 g~
glycine1.004 g~
ग्लुटामिक एसिड3.386 g~
Proline0.936 g~
सिरिन0.859 g~
उत्तेजक tyrosine0.777 g~
cysteine0.213 g~
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रोल62 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिलीग्राम
फ्याटी एसिड
Transgender0.892 gअधिकतम १०० г
मोनोसैचुरेटेड ट्रान्स फॅटहरू0.808 g~
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू6.211 gअधिकतम १०० г
१०: ० मकर0.012 g~
१२: ० लौरिक0.012 g~
१:: ० मिरिस्टिक0.439 g~
१:: ० पेन्टाडेकानोइक0.075 g~
१:: ० पाल्मिटिक3.414 g~
१:: ० मार्गारी0.175 g~
१:: ० स्टेरिन2.069 g~
२०: ० अराचिनिक0.012 g~
२:: ० Lignoceric0.004 g~
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू6.707 gन्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री39.9%18.6%
१:: १ मायरिस्टोलिक0.109 g~
१:: १ पाल्मिटोलिक0.508 g~
१:: १ सीस0.462 g~
१:: १ ट्रान्स0.046 g~
१:: १ हेप्टाडेसिन0.12 g~
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18)5.937 g~
१:: १ सीस5.175 g~
१:: १ ट्रान्स0.762 g~
२०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20)0.034 g~
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू0.663 g11.2 देखि 20.6 सम्म5.9%2.7%
१:: २ लिनोलिक0.562 g~
१:: २ ट्रान्स isomer, निर्धारित छैन0.085 g~
१:: २ ओमेगा-18, सीआईएस, सीआईएस0.402 g~
१:: २ कन्ज्युगेटेड लिनोलिक एसिड0.075 g~
१:: ino लिनोलेनिक0.026 g~
१:: O ओमेगा 18, अल्फा लिनोलेनिक0.026 g~
२०: २ ईकोसाडियानोइक, ओमेगा 20, सिस, सीआईएस0.005 g~
२०: E इकोसाट्रिन0.019 g~
२०: O ओमेगा 200.019 g~
२०: Ara अराकिडोनिक0.038 g~
२०: E Eicosapentaenoic (EPA), ओमेगा 200.002 g~
ओमेगा-3 फैटी एसिड0.04 g0.9 देखि 3.7 सम्म4.4%2%
२२: Doc Docosapentaenoic (DPC), ओमेगा 220.012 g~
ओमेगा-6 फैटी एसिड0.464 g4.7 देखि 16.8 सम्म9.9%4.6%

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

  • oz = २.28.35..61 g (.XNUMX XNUMX..XNUMX kCal)
  • lb = 453.6 975.2..XNUMX g (XNUMX..XNUMX kCal)

Varietal गाईको मासु, टी-हड्डी स्टेक, मासु को साथ 1/8 removed हटाइएको, कच्चा भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: कोलाइन - १,,16,6%, भिटामिन बी - - २२,6%, भिटामिन बी १२ -% 28,8%, भिटामिन पीपी - १,,%%, फास्फोरस - २०,12%, सेलेनियम -, 56,7% , जिंक - तीस%

  • मिश्रित लेसिथिनको अंश हो, कलेजोमा फोस्फोलिपिडहरूको संश्लेषण र मेटाबोलिज्ममा भूमिका निभाउँछ, नि: शुल्क मिथाइल समूहहरूको स्रोत हो, लिपोट्रोपिक कारकको रूपमा कार्य गर्दछ।
  • भिटामिन V6 केन्द्रीय स्नायु प्रणालीमा प्रतिरोधात्मक प्रतिक्रिया, अवरोध र उत्तेजना प्रक्रियाको मर्मतमा, एमिनो एसिडको रूपान्तरणमा, ट्रिप्टोफेन, लिपिड र न्यूक्लिक एसिडको मेटाबोलिज्ममा, एरिथ्रोसाइट्सको सामान्य गठनमा योगदान गर्दछ, सामान्य स्तरको मर्मतसम्भार गर्दछ। रगतमा homocysteine ​​को। भिटामिन बी of को अपर्याप्त सेवनको साथमा भोक कम हुन्छ, छालाको अवस्थाको उल्लंघन, होमोसिस्टेनेमिया, एनीमियाको विकास।
  • भिटामिन V12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
  • भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
  • जिंक 300०० भन्दा बढी एन्जाइमको एक हिस्सा हो, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फ्याट, न्यूक्लिक एसिडहरूको संश्लेषण र विघटनको प्रक्रियामा र विभिन्न जीनहरूको अभिव्यक्तिको नियमनमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त उपभोगले एनीमिया, माध्यमिक इम्युनोडेफिशियन्सी, कलेजो सिरोसिस, यौन रोग, र भ्रुण विकृति निम्त्याउँछ। भर्खरका अध्ययनहरूले जस्ताको उच्च मात्राको क्षमतामा तामाको अवशोषणलाई बाधा पुर्‍याउँछ र यसरी रक्ताल्पताको विकासमा योगदान पुर्‍याउँछ।

तपाईंले परिशिष्टमा सबैभन्दा उपयोगी उत्पादनहरूको लागि पूर्ण गाइड पाउन सक्नुहुन्छ।

टैग: क्यालोरी सामग्री २१215 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, भिटामिन, खनिज, के उपयोगी छ वेरिएटल गोमांस, टी-हड्डी स्टेक, मासु १/1 डिग्रीलाई हटाइन्छ, कच्चा, क्यालोरी, पोषक, उपयोगी गुणहरू वेरिएटल बीफ, टी -बोन स्टेक, फ्याटसहितको मासु १/8 ″ स्तरमा हटाइयो, कच्चा

2021-02-17

जवाफ छाड्नुस्