सामग्री तरकारी ककटेल सलाद
| ककड़ी | .20.0०.० (ग्राम) |
| टमाटर | .20.0०.० (ग्राम) |
| हरियो केराउ | .20.0०.० (ग्राम) |
| फूलगोभी | .15.0०.० (ग्राम) |
| मीठो हरियो मिर्च | .5.0०.० (ग्राम) |
| अजमोद | .2.0०.० (ग्राम) |
| सलाद ड्रेसिंग | .20.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
उमालेको फूलगोभीको वजन दर्साइएको छ। खुल्ला काँक्रालाई पट्टिमा काटिन्छ, तयार टमाटर काटिन्छ, फूलगोभीलाई नुनिलो पानीमा उमालेको हुन्छ र सानो फूलगुच्छहरूमा बिच्छेदन गरिन्छ। काटिएको काँक्रा गिलासमा राखिन्छ, त्यसपछि टमाटरको एक तह, माथि फूलगोभी। सलाद ड्रेसिंगको साथ खन्याइएको छ। छुट्टीमा, यो क्यान्ड मिर्च र अजमोदले सजाइएको छ।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 147.4०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 8.8% | 6% | 1142 g |
| प्रोटीन | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 1.6% | 4222 g |
| बोसो | 12.8 g | 56 g | 22.9% | 15.5% | 438 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 6.6 g | 219 g | 3% | 2% | 3318 g |
| जैविक एसिड | 19.8 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 1.6 g | 20 g | 8% | 5.4% | 1250 g |
| पानी | 94.6 g | 2273 g | 4.2% | 2.8% | 2403 g |
| खरानी | 0.7 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .500 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 55.6% | 37.7% | 180 g |
| Retinol | 0.5 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.1 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.08 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 4.4% | 3% | 2250 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.4 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 8% | 5.4% | 1250 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 3.4% | 2000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .14.3 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 3.6% | 2.4% | 2797 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 36.8 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 40.9% | 27.7% | 245 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 6.1 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 40.7% | 27.6% | 246 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .1.8 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 3.6% | 2.4% | 2778 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.9988 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 5% | 3.4% | 2002 g |
| Niacin | 0.7 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 199.3 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 8% | 5.4% | 1254 g |
| क्याल्सियम, Ca | 25.5 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.6% | 1.8% | 3922 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 19.9 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 5% | 3.4% | 2010 g |
| सोडियम, ना | 14 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.1% | 0.7% | 9286 g |
| सल्फर, S | 3.4 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 0.3% | 0.2% | 29412 g |
| फास्फोरस, पी | 49.9 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 6.2% | 4.2% | 1603 g |
| क्लोरीन, Cl | 319.5 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 13.9% | 9.4% | 720 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .91.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .24.2 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.8 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 4.4% | 3% | 2250 g |
| आयोडिन, I | .1.1 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 0.7% | 0.5% | 13636 g |
| कोबाल्ट, Co | .1.6 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 16% | 10.9% | 625 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.0693 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 3.5% | 2.4% | 2886 g |
| कपर, क्यू | .45.9 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 4.6% | 3.1% | 2179 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .2.2 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 3.1% | 2.1% | 3182 g |
| निकल, नी | .2.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| रुबिडियम, आरबी | .32.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .7.9 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.2% | 0.1% | 50633 g |
| क्रोम, सीआर | .2.3 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 4.6% | 3.1% | 2174 g |
| जिंक, Zn | 0.0912 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 0.8% | 0.5% | 13158 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 1.5 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 3.5 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
तरकारी ककटेल सलाद भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए -, 55,6%, भिटामिन सी - ११,40,9%, भिटामिन ई -% 40,7%, क्लोरीन - १ 13,9%, कोबाल्ट - १%%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन सी रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्यले फलामको अवशोषणलाई बढावा दिन्छ। अभावले ढीला र ब्लीडिंग गमहरू निम्त्याउँदछ, नाकबलि ofहरू रगत केशिकाओंको ब्यंगनीयता र नाजुकताको कारण।
- भिटामिन इ एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, गोनाडहरू, हृदयको मांसपेशीको कार्यका लागि आवश्यक छ, कोशिका झिल्लीहरूको विश्वव्यापी स्थिरता हो। भिटामिन ई को कमी संग, एरिथ्रोसाइट्स को hemolysis र न्यूरोलॉजिकल विकारहरु को अवलोकन गरिन्छ।
- क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईन्ग्रेन्ट्सको रासायनिक संयोजन सब्जी सलाद ककटेल १०० ग्राम
- 14०१ केसीएल
- 24०१ केसीएल
- 40०१ केसीएल
- 30०१ केसीएल
- 26०१ केसीएल
- 49०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री १147,4 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि तरकारी ककटेल सलाद, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक