तरकारी स्टू: एक ढिलो कुकर मा। भिडियो व्यञ्जनहरु
तरकारी स्टू एक पूर्ण, प्रकाश, स्वस्थ लंच वा डिनर को लागी एक महान विकल्प हो। सामग्री को सूची होस्टेस आफैं द्वारा बनाईएको छ, खातामा उनीहरु को लागी खाना पकाउने को स्वाद प्राथमिकताहरु लाई लिएर। सब्जीहरु एक भाँडो मा या ओवन मा पकाउन सकिन्छ, एक प्यान मा स्टू, तर आधुनिक महिलाहरु एक multicooker मा सब्जी स्टु पकाउन रुचि राख्छन्, किनकि चमत्कार प्यान सकेसम्म भिटामिन र सूक्ष्म तत्वहरु को संरक्षण गर्दछ। यसको अतिरिक्त, तरकारीहरु फीका छैन, र समाप्त पकवान धेरै सुन्दर देखिन्छ।
तरकारी स्टू: एक ढिलो कुकर मा। भिडियो व्यञ्जनहरु
सामग्री: - युवा आलु - 4-5 पीसी ।; - गाजर - 4 पीसी। - सेतो गोभी - ½ मध्यम टाउको; - तोरी - 500 ग्राम; - ताजा टमाटर - 4 पीसी। -मध्यम आकारको शलजम-1-2 पीसी। -बल्गेरियाई काली मिर्च-3-4 पीसी। - बे पत्ती - 2 पीसी। - वनस्पति तेल - 1 चम्मच। एल ।; - ताजा साग - 100 ग्राम; -पानी-१ बहु गिलास; - नमक र काली मिर्च स्वाद।
घने किस्महरु को टमाटर, र घंटी काली मिर्च बिभिन्न र (्ग (रातो, पहेंलो, हरियो) मा प्रयोग गर्नुहोस्, तब स्टू आश्चर्यजनक सुन्दर र मुख पानी को लागी बाहिर जान्छ।
आलु, तोरी, गाजर, शलजम धुनुहोस् र उनीहरुलाई क्यूब्स मा काट्नुहोस् (पहिले तोरी बाट बीउ हटाउनुहोस्, यदि यो पातलो छ भने तपाइँ छाला काट्नु पर्दैन)। स्ट्रिप्स मा गोभी काट्नुहोस्। घंटी काली मिर्च 4 भागहरु मा लम्बाई काट्नुहोस्, बीउ संग विभाजन हटाउनुहोस्, स्ट्रिप्स मा काट्नुहोस्। दुई मिनेट को लागी उबलते पानी मा टमाटर डुबाउनुहोस्, एक चक्कु संग एक चीरा बनाउनुहोस्, छाला हटाउनुहोस्, त्यसपछि धेरै टुक्राहरु मा काट्नुहोस् (धेरै पतली छैन)।
वनस्पति तेल संग multicooker कटोरा ग्रीस र निम्न अनुक्रम मा तहहरु मा सब्जीहरु राख्छन्: आलु, गोभी, सलगम, गाजर, तोरी, घंटी मिर्च, टमाटर। स्वाद गर्न नुन र काली मिर्च संग मौसम। पानी मा हाल्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र "बुझ्ने" मोड सक्रिय गर्नुहोस्, समय 30 मिनेट को लागी सेट गर्नुहोस्। प्रक्रिया को अन्त्य को बारे मा बीप पछि, ढक्कन खोल्नुहोस्, बे पत्ती राख्नुहोस्, हलचल, फेरि कसैले बन्द र १५-२० मिनेट को लागी "तताउने" मोड खोल्नुहोस्, ताकि सब्जीहरु एक ओवन मा जस्तै पसीना। त्यसपछि मल्टीकुकर बाट तयार पनी सब्जी स्टु को टुक्रा प्लेटहरु मा राख्नुहोस्, कटा ताजा जडी बूटी संग गार्निश र सेवा गर्नुहोस्।
सामग्री:-आलु-4-6 पीसी। प्याज-1-2 पीसी। - जमेको तरकारी - 2 ग्राम को 400 प्याक; - अचार खीरे - 2 पीसी। - हरीयो मटर - १ सय ३०० ग्राम; - टमाटर सॉस मा डिब्बाबंद सेम - 1 ग्राम को 300 क्यान; - वनस्पति तेल - 1 चम्मच। एल ।; -बे पत्ती-300-3 पीसी। - ताजा जडी बूटी - 2 ग्राम; - नमक र काली मिर्च स्वाद।
एक जाडो स्टू को लागी, मेक्सिकन मिश्रण, यूरोपीयन साइड डिश, वा सब्जी स्टू भनिन्छ जमे भएका तरकारीहरु सबै भन्दा राम्रो हो। प्याकेजिंग मा संकेत गरीएको संरचना मा ध्यान केन्द्रित, तरकारी को एक सेट छान्नुहोस्
आलु धो, छील र पासा। प्याज छील र बारीक काट्नुहोस्। अचारको काकडीलाई लामो समयसम्म चक्कुले काट्नुहोस् र क्यूब्समा काट्नुहोस्। एक मल्टी कुकर कटोरा मा तेल हाल्नुहोस्, आलु र प्याज जोड्नुहोस् र ढक्कन संग "फ्राई" वा "बेक" मोड मा 10-15 मिनेट को लागी खुल्ला। त्यसपछि अचार काकडी र जमेको तरकारी एक कचौरा मा राखे, सेम को एक जार बाट टमाटर सॉस को एक बहु कुकर गिलास मा डाल्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र "स्टू" मोड सक्रिय गर्नुहोस्, समय 30 मिनेट को लागी सेट गर्नुहोस्।
खाना पकाउने को अन्त्य को बारे मा संकेत पछि, ढक्कन खोल्नुहोस् र डिब्बाबंद बीन्स र हरीयो मटर (कुनै नमकीन छैन) समाप्त स्टू को लागी, हलचल र यदि पर्याप्त नुन छ भने हेर्न को लागी प्रयास गर्नुहोस्। यदि छैन भने, नुन जोड्नुहोस्। काली मिर्च र बे पत्ती मा राखे। ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र २० मिनेट को लागी "तातो" मोड सेट गर्नुहोस्। समाप्त जाडो सब्जी स्टू, ताजा जडी बूटी संग गार्निश सेवा गर्नुहोस्।
सामग्री: - गाजर - 4 पीसी। - बीट - 4 पीसी। प्याज - 2 पीसी। - हरी मिर्च काली मिर्च - 1 पीसी। - लसुन - 2 लौंग; - खुर्सानी पाउडर - ¼ चम्मच; - caraway बीउ - 1 चम्मच; - हल्दी - ¼ चम्मच; - जैतून का तेल - 2 चम्मच। एल ।; - ताजा जडी बूटी - 100 ग्राम; - नारियल दूध - 1 गिलास; - स्वाद गर्न नुन।
तपाइँ सब्जी शोरबा संग नारियल दूध प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ। समाप्त पकवान को स्वाद थोरै फरक हुनेछ, तर पोषण मूल्य र आकर्षक उपस्थिति आफ्नो सबै भन्दा राम्रो मा रहनेछ। बीट र गाजर मध्यम आकार को हो
बीट, पुच्छर र माथिल्लो भाग (पेटियोल) धुनुहोस्, काट्नुहोस्, अन्यथा जरा तरकारी रंग हराउनेछ। एक मल्टिकुकर कटोरा मा १ लीटर पानी हाल्नुहोस्, तार रैक घुसाउनुहोस्, यसमा बीट राख्नुहोस्, ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र स्टीमर मोड ३० मिनेटमा सेट गर्नुहोस्। बीट कूल, छील र क्यूब्स मा काट्नुहोस्। प्याज र गाजरको बोक्रा, प्याजलाई बारीक काट्नुहोस्, गाजरलाई मोटो खैरोमा काट्नुहोस्। लसुन को माध्यम बाट लसुन पास गर्नुहोस्।
तेल एक multicooker कटोरा मा र ढक्कन खुल्ला संग "फ्राई" वा "बेक" मोड मा डाल्नुहोस्, प्याज र गाजर भुनाउनुहोस्। जीरा, लसुन, हल्दी, खुर्सानी पाउडर, नुन जोड्नुहोस् र 5-10 मिनेट को लागी तलना हलचल, कहिले काहिँ हलचल। बीट जोड्नुहोस् र काली मिर्चमा फ्याँक्नुहोस्। ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, १० मिनेट को लागी "बुझ्ने" मोड सेट गर्नुहोस्। जब समाप्त भयो, ढक्कन खोल्नुहोस् र नारियल दूध वा सब्जी शोरबा मा डाल्नुहोस्, एक फोडा ल्याउनुहोस्। मेक्सिकन सब्जी स्टू तयार छ। ताजा जडीबुटी संग सेवा गर्नुहोस्।
सामग्री: - ताजा मशरूम - 500 ग्राम; - आलु - 6 पीसी। - तोरी - 1 पीसी। - गाजर - 2 पीसी। प्याज - 2 पीसी। - टमाटर - 2 पीसी। - लसुन - 4 लौंग; - वनस्पति तेल - 3 चम्मच। एल ।; - नुन र स्वाद को मसाले।
यो नुस्खा को लागी, champignons, मह मशरूम र chanterelles उपयुक्त छन्। तपाइँ यी मशरूम को एक मिश्रण को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यदि तपाइँ सुकेको मशरूम को उपयोग गरीरहनु भएको छ, २ घण्टा को लागी पानी मा भिजाउनुहोस्, वा अझ राम्रो, पकाउनु अघि रातारात। यदि दूध मा भिजेको छ, तिनीहरू कोमल हुनेछन्।
तरकारी धोएर छील। सब्जी मज्जा बाट बीउ हटाउनुहोस्। आलु र तोरीलाई क्यूब्समा काट्नुहोस्, प्याजलाई बारीक काट्नुहोस्, गाजरलाई मोटो खैरोमा काट्नुहोस्। एक मल्टी कुकर कटोरा मा तेल हाल्नुहोस् र त्यसमा प्याज र गाजर राख्नुहोस्, ढक्कन संग "फ्राई" वा "बेक" मोड मा सुनौलो खैरो सम्म खुल्नुहोस्। लसुन को माध्यम बाट पारित तरकारी, मशरूम र लसुन को बाकी जोड्नुहोस्। नुन, मसाले संग मौसम, तातो पानी संग कभर गर्नुहोस् ताकि यो मुश्किलले सामग्रीहरु लाई कभर गर्दछ। ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, 50 मिनेट को लागी "बुझ्ने" मोड सेट गर्नुहोस्।
एक ढिलो कुकर व्यञ्जनहरु मा सब्जी स्टू
बीप खाना पकाउने को अन्त्य संकेत पछि, अर्को 30-40 मिनेट को लागी "गर्मी" मोड मा मशरूम संग ragout उबाल। खट्टा क्रीम संग पकाएको पकवान सेवा गर्नुहोस्।