क्यान्सर विश्वभर मृत्युको प्रमुख कारण मध्ये एक हो। धेरै कारकहरूले क्यान्सरको विकासलाई असर गर्छ, र तिनीहरूमध्ये, निस्सन्देह, पोषण। हाम्रो विशेषज्ञले विश्व स्वास्थ्य दिवसमा अन्कोलोजिकल जोखिमहरू कम गर्न आहारबाट कुन खानाहरू बहिष्कृत गर्नुपर्छ भन्ने बारे कुरा गर्छ।
एसएम-क्लिनिक क्यान्सर केन्द्रका प्रमुख, ओन्कोलोजिस्ट, हेमाटोलोजिस्ट, चिकित्सा विज्ञानका डाक्टर, प्रोफेसर अलेक्ज्याण्डर सेरियाकोभले नोट गरे कि क्यान्सर रोक्नको लागि उत्तम आहार तथाकथित भूमध्य हो: माछा, तरकारी, जैतून, जैतूनको तेल, नट, सिमी। उहाँले आफ्ना सबै बिरामीहरूलाई कुनै हिचकिचाहट बिना यो सिफारिस गर्नुहुन्छ।
तर क्यान्सरको जोखिमलाई उक्साउने उत्पादनहरू मध्ये, डाक्टरले हाइलाइट गर्दछ, सबैभन्दा पहिले, धूम्रपान मासु। "धूम्रपान प्रक्रियाले नै यसमा योगदान पुर्याउँछ: मासुजन्य पदार्थको धुम्रपान गर्न प्रयोग गरिने धुवाँमा ठूलो मात्रामा कार्सिनोजेन्स हुन्छ," अलेक्जेन्डर सेरियाकोभले जोड दिए।
साथै विभिन्न additives को कारणले शरीर को लागी हानिकारक छ प्रशोधित मासु उत्पादनहरू - सॉसेज, सॉसेज, ह्याम, कार्बोनेट, मासुको मासु; शंकास्पद - रातो मासु (गाईको मासु, पोर्क, भेडा), विशेष गरी उच्च तापमान प्रयोग गरेर पकाइएको।
संरक्षक, कृत्रिम additives स्प्रेट्स, मीठो कार्बोनेटेड पेय, कन्फेक्शनरी (कुकीज, वाफल), चिप्स, पपकर्न, मार्जरीन, मेयोनेज, परिष्कृत चिनी जस्ता खतरनाक उत्पादनहरू बनाउनुहोस्।
"सामान्यतया, मिठाईहरू, कृत्रिम रंगहरू र स्वादहरू समावेश गर्ने उत्पादनहरू बेवास्ता गर्नु राम्रो हुन्छ," विशेषज्ञ विश्वस्त छन्।
यसले शरीरको लागि हानिकारक पनि बुझाउँछ अल्कोहल पेय पदार्थ - विशेष गरी सस्तो (किनकि तिनीहरू सबै संरक्षक र कृत्रिम additives समावेश गर्दछ)। यद्यपि, महँगो रक्सी, यदि नियमित रूपमा सेवन गरिन्छ भने, हानिकारक पनि छ: यसले स्तन क्यान्सर, हेपाटोसेलुलर क्यान्सर, कोलोरेक्टल क्यान्सर, र अन्ननलीको क्यान्सर हुने जोखिम बढाउँछ।
«दुग्ध उत्पादन, केहि अध्ययनहरु को अनुसार, क्यान्सर को विकास मा पनि योगदान गर्न सक्छ, तर यो अझै सम्म एक सामान्य स्वीकृत दृष्टिकोण छैन, "अन्कोलोजिस्ट थप्छन्।