प्रत्येक वर्ष जुलाई ११ मा, मीठा प्रेमीहरूले उत्सव मनाउँछन् विश्व चकलेट दिन (विश्व चकलेट दिन) यो स्वादिष्ट छुट्टीको आविष्कार भयो र पहिलो पटक फ्रान्सले १ 1995 XNUMX in मा आयोजना गरेको थियो।
यो विश्वास गरिन्छ कि एजेटेकहरू पहिलो हुन् कसरी चकलेट बनाउन सिक्न। तिनीहरूले यसलाई “देवताहरूको भोजन” भने। स्पेनका विजेताहरू जसले यसलाई युरोपमा पहिलो पटक ल्याएका थिए, उनले "कालो सुन" को स्वादिष्ट पदार्थको नामकरण गरे र यसलाई शारीरिक बल र सहनशीलतालाई बलियो बनाउन प्रयोग गरे।
थोरै पछि, युरोपमा चकलेटको खपत केवल कुलीन सर्कलहरूमा सीमित थियो। २० औं शताब्दीको सुरूमा मात्र औद्योगिक उत्पादनको साथ, कुलीन वर्गका मानिसहरू चकलेटको आनन्द लिन सक्थे। प्रख्यात महिलाहरूले चकलेटलाई कामोद्दीपक मानिन्। त्यसोभए, मलाई चकलेटको लागि जोश थियो, र महिलालाई पक्का थियो कि केवल चकलेटले जोशको आगो दलाउन सक्छ।
आधुनिक विज्ञान द्वारा स्थापित रूपमा, चकलेटमा यस्तो तत्वहरू हुन्छन् जसले विश्राम र मनोवैज्ञानिक रिकभरीलाई बढावा दिन्छन्... गाढा चकलेट फुटाउन उत्तेजित endorphins - खुशीको हार्मोनहरू, जसले आनन्द केन्द्रलाई असर गर्दछ, मुड सुधार गर्दछ र शरीरको स्वर कायम गर्दछ।
त्यहाँ परिकल्पना पनि छ जुन अनुसार चकलेटसँग "एन्टी-क्यान्सर" प्रभाव छ र बुढेसकालको प्रक्रियालाई सुस्त पार्न सक्षम छ। तर वैज्ञानिकहरू कुन कुराको लागि एकमत छन् चकलेटको शरीरको वजन घटाउने क्षमताको इन्कार हो! जे भए पनि, यो सबैलाई राम्रोसँग थाहा छ कि चकलेट फ्याटहरू सहित पोषक तत्वहरूमा समृद्ध हुन्छ, र त्यसैले। यद्यपि तिनीहरू तर्क गर्दैनन् यस सफायापनले विश्वको अधिकांश जनसंख्याको मुडलाई सुधार गर्न सक्दछ.
एउटै चकलेट दिवसमा, चाडपर्वहरू र यस मीठो छुट्टीलाई समर्पित अन्य कार्यक्रमहरू विभिन्न देशहरूमा आयोजित हुन्छन्। यो दिन विशेष गरी चकलेट र यसको डेरिभेटिभहरू बनाउने कारखाना, कारखाना वा पेस्ट्री पसलहरू भ्रमण गर्न रोचक छ। यहाँ सबैलाई चकलेट कसरी र कुनबाट बनाइन्छ भनेर बताइन्छ, सबै प्रकारका प्रतियोगिताहरू र स्वादहरू, चकलेट उत्पादनहरूको प्रदर्शनी र यहाँसम्म कि मास्टर क्लासहरू जहाँ तपाईं आफैलाई चकलेटियरको रूपमा प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।