भिटामिन सीले फलामको अवशोषणलाई सहज बनाउँछ।

भिटामिन सीको कमी भएमा शरीरमा आइरनको मात्रा कम हुन्छ र एनिमिया हुन सक्छ। आइरन र भिटामिन सी युक्त खानेकुराको संयोजनले दुवैलाई राम्रोसँग अवशोषित गर्न अनुमति दिन्छ। आवश्यक भएमा, खाद्य पूरकहरू विचार गरिनेछ।