बियर एक धनी र प्राचीन इतिहास, जो मिथकहरु संग भरिएको छ संग एक पेय हो। यदि तपाइँ बियर मनपराउनुहुन्छ, तब त्यहाँ एक प्रश्न छ "कसरी गुणस्तर पहिचान गर्ने?"। हामीले उचाई र फोम को रंग को बारे मा केहि याद गर्नु पर्छ, हैन? तर सबै कुरा यति सरल छैन।
मिथ्या १: सेतो र उच्च फोम
धेरैले विश्वास गर्छन् कि "वास्तविक" बियर फोम सेतो हुनुपर्दछ (अवश्य!), उच्च (cm सेमी भन्दा कम) लामो समयसम्म चल्ने (minutes मिनेट भन्दा कम)। तर यदि बार्टेन्डरले तपाईंलाई बियर क्याप बिना कुनै पेय प्रदान गर्दछ, यसको मतलब यो होइन कि उसले तपाईंलाई धोका दिन खोज्दै छ।
फोम - यो पेय को गुणस्तर को एक सूचक छैन। विविधता र खाना पकाउने विधिहरु मा निर्भर गर्दछ, बियर सेतो फोम नहुन सक्छ तर संग वा यो बिना पनि गाढा।
मिथ्या २: गाढा बियर बढी "भारी" छ।
अर्को साधारण गलत धारणा - त्यो डार्क बियर अधिक "भारी" (पढ्नुहोस् - अधिक रक्सी) हो। मिथक नष्ट गर्न को लागी प्रयास गरौं: उदाहरण को लागी, बेल्जियम एले गोल्डन रंग एक न्यूनतम शराब प्रतिशत संग गाढा stout भन्दा धेरै बलियो हुन सक्छ।
र यो बियर को वर्ग "पुरुष" वा "महिला" मा विभाजित गर्न गलत छ। केहि केटीहरु लाई additives (blackcurrant, चेरी) संग प्रकाश बियर मन पर्दैन र अँध्यारो मनपर्छ। साथै, पुरुषहरु उज्यालो छनौट गर्न सक्नुहुन्छ - यो सबै स्वाद मा निर्भर गर्दछ।
मान्यता 3: केवल चिसो!
मेरो बियर चिसो हुनुपर्छ, तपाईं भन्नुहुन्छ? र यहाँ, एक मिथक छ कि बाहिर जान्छ।
त्यहाँ ग्रीष्मकालीन बीयरहरू छन्, जसले तिर्खा मेटाउँने लक्ष्य राख्दछन्, र निस्सन्देह, उनीहरूलाई चिसो परोसौं। तर जाडो ग्रेड "काम" भिन्न: तिनीहरूको सुगन्ध र स्वाद उच्च तापमान मा प्रकट हुन्छ।