केही उत्साहीहरूले केटो डाइटलाई रामबाण औषधी मान्छन्, तर कम कार्बोहाइड्रेट, उच्च फ्याट खाने योजना मधुमेह रोकथाम र तौल घटाउनका लागि त्यति फाइदाजनक हुँदैन जसका प्रशंसकहरूले दाबी गर्छन्। वास्तविकतामा, यो आहारले हृदय रोग, मृगौलाको पत्थरी, उच्च कोलेस्ट्रोल, केटो फ्लू, सेलेनियमको कमी, मुटुको लयमा गडबडी, र मृत्यु समेत गम्भीर साइड इफेक्ट हुन सक्छ।
वास्तविक स्वास्थ्य लाभ र सम्भावित गम्भीर हानिको कमीको कारण, डाक्टरहरूले मानिसहरूलाई केटो आहार विधिको पालना नगर्न चेतावनी दिन्छन्। एक हामीले पहिले नै विस्तृत गरिसकेका छौं किन स्वस्थ आहार पूर्ण, बोट-आधारित खाना हो। र यदि तपाईं अझै पनि पूर्ण रूपमा विश्वस्त हुनुहुन्न भने, यहाँ 8 चिकित्सा कारणहरू छन् किटो आहार त्याग्न र शाकाहारी जान!
1. Inuit ketosis को प्रक्रिया को अधीनमा छैन
लोकप्रिय गलत धारणाको बावजुद, इनुइट जसले जनावरको बोसो र प्रोटिनमा उच्च आहार खान्छ, मुख्यतया आर्कटिक इनुइट जनसंख्यामा व्यापक आनुवंशिक ढाँचाको कारणले किटोसिसको प्रक्रियाको अधीनमा हुँदैन जसले यसलाई हुनबाट रोक्छ। यो एक जिज्ञासु सानो कुरा जस्तो लाग्न सक्छ, तर यो वास्तवमा एक भयावह अर्थ छ। केटोसिसले पुस्ताको लागि इनुइटलाई हानि पुर्याएको देखिन्छ र केटोन निकायहरूको उत्पादनलाई बाइपास गर्ने उत्परिवर्तन भएका मानिसहरूको अस्तित्वमा योगदान पुर्याएको देखिन्छ। यस घटनाको एउटा संस्करण यो हो कि केटोएसिडोसिस - एक सम्भावित घातक जटिलता - शरीरमा तनावको समयमा, जस्तै बिरामी, चोट, वा भोकमरीको समयमा सबै सजिलैसँग हुन्छ। केटो आहार र तनावको संयोजनले शरीरको एसिड-बेस सन्तुलनलाई केटोएसिडोसिसको स्तरमा कम गर्यो, जसले रगतलाई धेरै अम्लीय बनाउँछ र मृत्यु निम्त्याउँछ।
२. भिटामिन र खनिजको कमी
केटो आहारको दुर्दम्य एपिलेप्सी भएका बच्चाहरूको लागि उपचारको रूपमा प्रयोगको लामो इतिहास छ। एउटामा यी बालबालिकामा थायामिन, रिबोफ्लेभिन, नियासिन, प्यान्टोथेनिक एसिड, भिटामिन बी६, फोलेट, बायोटिन, भिटामिन सी, क्याल्सियम, फस्फोरस, म्याग्नेसियम, आइरन, जिंक, तामा, सेलेनियम, म्यांगनीज, क्रोमियम र मोलिब्डेनमको कमी रहेको पाइएको थियो । । अझ नराम्रो, कमीको डिग्री सामान्यतया बढ्छ किनकि बढ्दो प्रतिबन्धित आहारहरूको परिणामको रूपमा केटोसिसको तीव्रता बढ्छ।
3. अवरुद्ध वृद्धि
साथै, बाल्यकाल एपिलेप्सीको विषयमा लिखित स्रोतहरू अनुसार, केटोजेनिक आहारमा बच्चाहरूमा अर्को सामान्य साइड इफेक्ट हो। यस आहारमा बच्चाहरू पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट प्राप्त गर्ने साथीहरू जत्तिकै छिटो बढ्दैनन्। यसको एउटा कारण यो हो कि तिनीहरूले हड्डीको विकासको लागि आवश्यक धेरै महत्त्वपूर्ण खनिजहरू समावेश गर्दछ, जस्तै क्याल्सियम, फस्फोरस र भिटामिन डी।
4. ग्लुकोज स्तर तल जाँदैन
केटो आहारका फ्यानहरूले दावी गर्छन् कि यसले ग्लुकोजको स्तर कम गर्न सक्छ - जसले गर्दा आहारले कार्बोहाइड्रेटको सेवनलाई गम्भीर रूपमा प्रतिबन्धित गर्दछ। यद्यपि, कम कार्बोहाइड्रेट केटोजेनिक आहारहरू कम फ्याट आहारहरूसँग तुलना गर्ने मेटा-विश्लेषणमा, शोधकर्ताहरूले आहारमा एक वर्ष पछि दुई समूहहरू बीच उपवास रगतमा ग्लुकोजको स्तरमा भिन्नता पाए। एउटा सम्भावित व्याख्या यो हो कि कार्बोहाइड्रेटको सेवन कम भए पनि केटोजेनिक आहारमा उच्च बोसोको सेवनले ग्लुकोज मेटाबोलिज्म बिग्रन्छ।
5. प्यान्क्रियाटाइटिस
बाल्यकालको एपिलेप्सीको विषयमा साहित्यमा केटोजेनिक आहारमा धेरै प्यान्क्रियाटाइटिसहरू छन्, र तिनीहरूमध्ये कम्तिमा एउटा परिणाम भयो। केटोजेनिक आहारले प्यान्क्रियाटाइटिस किन निम्त्याउन सक्छ भन्ने कुरा स्थापित भएको छैन, तर यो परिकल्पना गरिएको छ कि यो आहारको उच्च बोसो सामग्रीको कारण हो, जसले रगतमा कोलेस्ट्रोल र ट्राइग्लिसराइडको स्तर बढाउँछ। रगतमा ट्राइग्लिसराइड्सको अत्यधिक मात्रा प्यान्क्रियाटाइटिसको ज्ञात कारण हो।
6. ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारहरू
प्यान्क्रियाटाइटिसको अतिरिक्त, केटोजेनिक आहारले धेरै ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याहरू निम्त्याउन जान्दछ। यो ठूलो मात्रामा फाइबरको कमीको कारण हो, जुन कारण हो। फाइबरले शरीरमा मल त्यागको मात्रा र आकारलाई असर गर्छ र वनस्पतिजन्य खानामा मात्र पाइन्छ। केटो डाइटरहरूले स्टार्च नभएका तरकारीहरू खान्छन् र केही फाइबर पाउँछन्, तर अत्यधिक खपतले केटोसिस प्रक्रियालाई रोक्छ, त्यसैले तिनीहरूले आफ्नो फाइबर सेवन सीमित गर्नुपर्छ। अन्य सामान्य आन्द्रा समस्याहरूमा वाकवाकी र बान्ता, साथै यस अप्रिय घटनाका अन्य साइड इफेक्टहरू समावेश छन्, जसलाई "" भनिन्छ।
7. जन्म दोषहरू
केटोजेनिक आहार जस्ता कम कार्बोहाइड्रेट आहारहरू गर्भमा रहेका बच्चाहरूको लागि खतरनाक हुनसक्छन् भनी प्रमाणहरू देखा परिरहेका छन्। एक अध्ययनले कम कार्बोहाइड्रेट आहारमा रहेका आमाहरूलाई मेरुदण्ड वा अविकसित मस्तिष्क भएको बच्चा जन्माउने जोखिम ३०% बढी हुने देखाएको छ।
8. भंगुर हड्डीहरू
क्याल्सियम र भिटामिन डी जस्ता हड्डी-महत्वपूर्ण पोषक तत्वहरूमा कमीको साथ, यो कुनै आश्चर्यको कुरा होइन कि धेरै बच्चाहरू केटोजेनिक आहारमा छन्। कतिपय बालबालिकाले हड्डीको मात्रा घटेको अनुभव गरेका छन् भने अरूलाई। कमजोर हड्डीको स्वास्थ्यको अर्को कारण केटोजेनिक आहारको साथ देखिने क्रोनिक मेटाबोलिक एसिडोसिस हुन सक्छ, जसले शरीरले रगतमा एसिड बफर गर्न हड्डीबाट क्षार प्रयोग गर्दा समयसँगै हड्डीहरू कमजोर हुन सक्छ।
केटो आहार किन त्याग्नु पर्ने कारणहरूको सूची निरन्तर विस्तार हुँदैछ। यो आहारमा अडिग रहन राम्रो कारण खोज्न गाह्रो छ, विशेष गरी जब यसले धेरै स्वास्थ्य समस्याहरू विकास गर्ने जोखिम बढाउँछ। जो व्यक्ति तौल घटाउन वा आफ्नो मधुमेह वा अस्वस्थ जीवनशैलीको परिणाम स्वरूप विकास भएको कुनै अन्य रोगलाई उल्टाउन चाहन्छन् उनीहरूले फलफूल, तरकारी, सम्पूर्ण अन्न, नट र गेडागुडी जस्ता सम्पूर्ण खाद्यपदार्थले भरिपूर्ण स्वस्थ शाकाहारी आहारलाई विचार गर्नुपर्छ।
अन्ततः, सबै भन्दा राम्रो आहार एक हो जुन बिरुवा स्रोतहरु बाट सम्पूर्ण खाद्य मा आधारित छ, जसको उपभोग कुनै पनि हिसाबले केटोजेनिक आहार संग देखिएका सबै समस्याहरु को विकास को लागी नेतृत्व गर्दैन।