उपयोगी आहार पूरक

वास्तव मा, अवश्य, additives उद्देश्य, मूल, र संरचना मा फरक हुन सक्छ - मात्र खाना (E1403, स्टार्च) भिटामिन (E300, भिटामिन सी) हुन सक्छ, प्याकेजि for्ग (E941 नाइट्रोजन) को लागी ग्यास हुन सक्छ।

 

र, हानिकारक additives को बारेमा तपाईं सुन्न, देख्न र आज पढ्न सक्नुहुन्छ, जताततै, हामी यसको विपरित रूपमा संक्षिप्त रूपमा "अलोकप्रिय" पक्षको पक्ष वर्णन गर्दछौं - सबैभन्दा उपयोगी additives, वा जसलाई लोकप्रिय भनिन्छ, "E- सामान "।

 

नाम र संख्याको सुरुवातको बारेमा केहि शब्दहरू। मूलतः युरोपमा -०-ies मा वैज्ञानिकहरूले युरोपियन समुदायमा प्रयोगको लागि अधिकृत गर्न वर्गीकरण र खाद्य additives को संख्या को प्रणाली अपनाएको छ। पछि प्रणाली अन्तर्राष्ट्रिय भयो, जसरी अन्तर्राष्ट्रिय खाद्य मापदण्ड "कोडेक्स एलीमेन्टेरियस" मा परिमार्जन गरिएको र पुनः पुष्टि गरिएको छ र प्रयोगका लागि अनुमति नभएको र अनुमति नहुने दुबै थप्ने वस्तु थप्न बढेको छ।

भिटामिनको साथ सुरु गरौं। सबैभन्दा अधिक मात्रामा थपिएको भिटामिन एन्टिआक्सीडन्टहरू हुन्। यो तार्किक छ कि अक्सिडेशनबाट जोगाउन यो शरीरको ऊतक मात्र नभई खाना पनि आवश्यक छ। र केहि भिटामिनले मद्दत गर्न सक्छ।

 

   

साथै, केहि भिटामिनहरू रyesको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ:

 

भिटामिन को अतिरिक्त, केहि आवश्यक तत्वहरु, विशेष गरी क्याल्सियम वा म्याग्नेशियम, सक्रिय रूप मा प्रयोग गरीएको खाद्य additives को हिस्सा हो। उदाहरण को लागी, जब हामी पनीर खान्छौं, यसमा क्याल्सियम दूध बाट मात्र होइन क्याल्शियम क्लोराइड बाट पनि हुन सक्छ।

 

सब भन्दा सामान्य पायसीको एक - लेसिथिन, E322। यो स्रोत, एकै साथ, कोलाइन र सोया लेसिथिनको, र आवश्यक ओमेगा-6 र ओमेगा-फ्याट्टी एसिडहरूको हो। साथै प्राय: जसो खानामा विटामिन ई खान्छ, जुन बोटको रूप (सूर्यमुखी, सोया) मा निहित हुन्छ।

 

लेसिथिनले स्थिर इमल्सन सिस्टम तेल-पानी प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ। त्यसकारण, यसलाई मिष्ठान्न उद्योगमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, उदाहरणका लागि, चकलेट, पेस्ट्री, पास्ता, वाफलहरू, आदिको निर्माणमा।

 

लेसिथिन न केवल प्राविधिक प्रयोजनहरु को लागी खाना मा थपिएको छ, तर यो कहिले काहिँ पूरक को रूप मा जिगर को कार्य सुधार गर्न को लागी प्रयोग गरीन्छ, र नाम "लेसिथिन", र "Essentiale", आदि को नाम अन्तर्गत ...

हामीले भर्खर केहि खानावाचकहरूको केही उदाहरणहरू उद्धृत गरेका छौं जुन एकतर्फ, बिल्कुल सुरक्षित, अर्कोतर्फ, तिनीहरूसँग पर्याप्त विटामिन वा खनिजहरूको वास्तविक स्रोतको रूपमा उपयोगी हुन सक्छ यदि ती आहारमा पर्याप्त छैनन् भने। (जुन, सामान्यतया बोल्दा, कुनै असामान्य हुँदैन)।

 

अवश्य पनि, सूची लामो हुन सक्दछ, तर हाम्रो लक्ष्य भनेको तपाईंलाई थप भिटामिनहरू सहित खाना खोज्न प्रोत्साहित गर्नु हो। हाम्रो लक्ष्य भनेको हामी दिन प्रतिदिन खाने खाना, यसको संरचना र परिमाणसँग बुद्धिमानीसाथ सम्बन्धित हुन उनीहरूलाई प्रोत्साहित गर्नु हो। कोड एक्सएक्सएक्सलाई देखेर, तपाईंले यसलाई बेवास्ता गर्नुभयो वा डराउनुभयो, र यो के हो भनेर हेर्नुभयो।

 

पूरक पदार्थहरु संग डराउनु कुनै मतलब छैन किनभने यदि एक पूरक संकेत गरीन्छ भने, तब लगभग पक्कै पनि यो अनुमति दिईन्छ र मान्य संख्यामा अवस्थित हुन्छ (जे होस्, अनुभवले देखाउँदछ कि विरलै विपरित हुन्छ)। यद्यपि सस्तो बेकारका कम्पोनेन्टहरूबाट बनाइएको प्रशोधन गरिएको खाद्य पदार्थको रूपमा ठूलो संख्यामा थपिएको अनुहारहरू प्राय: नकाबधारी हुन्छन्।

उदाहरणका लागि, सॉसेज मासुमा सामान्यतया स्वाद बढाउने वा रङहरू थप्न आवश्यक पर्दैन, तर यदि यो ग्लुटामेट बिना सोया, स्टार्च र फ्याटबाट बनेको हो र यसलाई रंग दिनुहोस्। जबकि ग्लुटामेट, टिभी, रेडियो, महिला पत्रिकाहरू र ट्याब्लोइडहरूबाट डरलाग्दो कथाहरूको विपरीत, एक पूर्ण रूपमा सुरक्षित प्राकृतिक पदार्थ हो जुन हामी सबैले हरेक दिन 10 देखि 30 ग्रामसम्म खान्छौं, महँगो "जैविक" उत्पादनहरूसँग पनि।

 

यद्यपि, धेरै जसो उत्पादनहरू जहाँ यो विशेष रूपमा थपिएको छ पोषक तत्वहरूमा कमजोर र 'खाली क्यालोरी' मा धनी छन्, र त्यसैले धेरै खाने र मोटोपनालाई प्रोत्साहित गर्न सक्छ।

 

केहि संरक्षकहरु संग एकै कुरा। मानिसहरु "सोडियम बेन्जोएट" वा "सोर्बिक एसिड" शब्दहरु बाट डराएका छन्, थाहा छैन कि यी पदार्थहरु को संरक्षक गुणहरु प्रकृति बाट एक मानिस द्वारा लिइएको हो: बेन्जोएट - प्राकृतिक संरक्षक क्रेनबेरी र क्रेनबेरी, र sorbate - को एक प्राकृतिक संरक्षक। पहाडको खरानी। तपाइँ कहिल्यै सोच्नुभएको छैन किन लामो समय को लागी यी जामुन बिग्रेन? अब तपाइँलाई थाहा छ - त्यहाँ संरक्षक छन्

 

तर स्वस्थ आहारका लागि, विशेष गरी वजन कम गर्न चाहने व्यक्तिको लागि साधारण कच्चा खानाबाट प्राय: प्रभावकारी खाना नै हुन्छ। तर यदि तपाइँको दैनिक खाना मा पूरक उपस्थित छन्, तपाइँ यो के हो र तपाइँको खाना मा किन छ देख्नुहुनेछ। तपाईं उनीहरूको उपस्थितिको लागि पनि खुशी हुनुहुनेछ 🙂 र हुनसक्छ, सम्पूर्ण रूपमा सम्पूर्ण रचना पढ्नुहोस्, यो बुझ्नको लागि मद्दत गर्दछ कि छुट्टै प्राकृतिक कम्पोनेन्टहरू किन्नको लागि चाखलाग्दो, सस्ता, र स्वस्थ हुनेछ।