स्वस्थ खानाको बारेमा

साथीहरु! आज हामी यहूदी ऋषिहरूको स्वस्थ आहारमा तपाईंको ध्यान ल्याउँछौं। "कोषेर पोषण" को यी नियमहरू ख्रीष्टको जन्म भन्दा धेरै अघि लेखिएका थिए, तर तिनीहरूको सत्यता र तर्कसंगतता आधुनिक विज्ञानलाई पनि खण्डन गर्न गाह्रो छ।

धार्मिक पुस्तकमा, जो टोरामा समावेश छ, त्यहाँ यी शब्दहरू छन्:

“यो गाईवस्तु, चराचुरुङ्गी र पानीमा चल्ने हरेक जीवित प्राणी र जमिनमा घस्रने हरेक जीवित प्राणीको सिद्धान्त हो। अशुद्ध र शुद्ध, खान मिल्ने जनावर र खान नसकिने जनावरको बीचमा छुट्याउन” (११:४६, ४७)।

यी शब्दहरूले यहूदीहरूले खान सक्ने र नखान सक्ने जनावरहरूको प्रकारका नियमहरूलाई सङ्कलन गर्छन्।

जमिनमा बस्ने जनावरहरू मध्ये, टोराह अनुसार, केवल क्लोभेन खुरहरू भएका रूमिनेन्टहरूलाई खान अनुमति दिइन्छ। दुबै सर्तहरूको पालना गर्न निश्चित हुनुहोस्!

क्लोभेन हुभ भएको तर कोशेर नभएको जनावर सुंगुर हो।

खानाको लागि अनुमति दिइएका जनावरहरू पुस्तक "द्वारिम" मा सूचीबद्ध छन्। टोराह अनुसार, त्यहाँ केवल दस प्रकारका जनावरहरू छन्: तीन प्रकारका घरेलु जनावरहरू - बाख्रा, भेडा, गाई, र सात प्रकारका जंगलीहरू - डोरी, हिरण र अन्य।

तसर्थ, टोराह अनुसार, शाकाहारीहरूलाई मात्र खान अनुमति दिइएको छ, र कुनै पनि शिकारीहरू (बाघ, भालु, ब्वाँसो, आदि) निषेध गरिएको छ!

ताल्मुद (चुलिन, 59a) मा एक मौखिक परम्परा छ, जसमा भनिएको छ: यदि तपाईंले हालसम्मको अज्ञात जनावरलाई लुगाको खुर भएको फेला पार्नुभयो र तपाईंले त्यो रमाइन्ट हो वा होइन भनेर पत्ता लगाउन सक्नुहुन्न भने, तपाईं सुरक्षित रूपमा यसलाई खान सक्नुहुन्छ। सुँगुर परिवारलाई। संसारको सृष्टिकर्तालाई थाहा छ कि उहाँले कति प्रजातिहरू र कुन कुन सृष्टि गर्नुभयो। सिनाईको मरुभूमिमा, उहाँले मोशा मार्फत बताउनुभयो, कि सुँगुरको खुर भएको एउटा मात्र गैर-रुमान्ट जनावर छ। तपाईं यसलाई खान सक्नुहुन्न! म नोट गर्न चाहन्छु कि अहिलेसम्म प्रकृतिमा यस्ता कुनै पनि जनावरहरू फेला परेका छैनन्।

समय भन्दा अगाडि सत्य। वैज्ञानिकहरु द्वारा प्रमाणित!

मोशा, जसरी ज्ञात छ, शिकार गरेनन् (सिफ्रा, 11: 4) र उसले पृथ्वीका सबै प्रकारका जनावरहरू जान्न सकेन। तर तोराह तीन हजार वर्ष भन्दा पहिले मध्य पूर्वको सिनाई मरुभूमिमा दिइएको थियो। एसिया, युरोप, अमेरिका र अष्ट्रेलियाका जनावरहरू अझै मानिसहरूलाई पर्याप्त रूपमा परिचित थिएनन्। के ताल्मुड धेरै स्पष्ट छ? यस्तो जनावर फेला पर्यो भने के हुन्छ?

XNUMX औं शताब्दीमा, प्रसिद्ध अन्वेषक र यात्री कोच, ब्रिटिश सरकारको निर्देशनमा (धेरै देशका सरकारहरू र वैज्ञानिकहरूले टोराहको बयानमा रुचि राखेका थिए, जुन प्रमाणित गर्न सकिन्छ), कम्तिमा यसको अस्तित्वको बारेमा अध्ययन गरे। ग्रह पृथ्वीमा कोषेरको चिन्हहरू मध्ये एउटा भएको जनावरको प्रजाति, खरायो वा ऊँट जसले चुड चपाउँछ, वा क्लोभेन खुर भएको सुँगुर जस्तै। तर शोधकर्ताले टोराहमा दिइएको सूचीलाई पूरक बनाउन सकेनन्। उनले त्यस्ता जनावरहरू फेला पारेनन्। तर मोशाले पनि सारा पृथ्वीको सर्वेक्षण गर्न सकेनन्! जसरी तिनीहरू "सिफ्रा" पुस्तक उद्धृत गर्न चाहन्छन्: "टोराह परमेश्वरबाट आएको होइन भनी भन्नेहरूले यस बारे सोच्न दिनुहोस्।"

अर्को रोचक उदाहरण। मध्यपूर्वका एक वैज्ञानिक डा. मेनहेम डोरले ऋषिहरूको भनाइको बारेमा थाहा पाएपछि "पृथ्वीमा हाँगा भएका सीङहरू भएका कुनै पनि जनावरहरू रुमान्टिक र क्लोभेन खुरहरू छन्" भन्ने शङ्का व्यक्त गरे: यो पत्याउन गाह्रो छ। सिङ, च्युइङ गम र खुरहरू बीचको सम्बन्ध। र, एक वास्तविक वैज्ञानिक भएकोले, उनले सबै ज्ञात सिङ्ग भएका जनावरहरूको सूची जाँच गरे र सुनिश्चित गरे कि हाँगा भएका सिङहरू भएका सबै रुमिनन्ट जनावरहरूमा क्लोभेन खुरहरू छन् (M. Dor, Ladaat पत्रिकाको नम्बर 14, p. 7)।

पानीमा बस्ने सबै जीवित चीजहरू मध्ये, टोराह अनुसार, तपाईं माछा मात्र खान सक्नुहुन्छ, जसमा दुवै तराजू र पखेटाहरू छन्। त्यो थप्दै: स्केल गरिएको माछामा सधैं पखेटा हुन्छ। त्यसोभए यदि तपाईंको अगाडि माछाको टुक्रामा तराजुहरू छन्, र पखेटाहरू देखिँदैनन् भने, तपाईं सुरक्षित रूपमा माछा पकाउन र खान सक्नुहुन्छ। मलाई लाग्छ यो धेरै बुद्धिमानी टिप्पणी हो! यो थाहा छ कि सबै माछा तराजू छैन। र कसरी तराजूको उपस्थिति पखेटासँग सम्बन्धित छ, वैज्ञानिकहरूले अझै पनि बुझेका छैनन्।

टोरामा र चराहरूको बारेमा भनिएको छ - पुस्तकहरू "वायक्रा" (श्मिनी, 11:13-19) र "द्वारिम" (रे, 14:12-18) मा निषेधित प्रजातिहरू सूचीबद्ध छन्, तिनीहरू कम भए। अनुमति छ। कुलमा, चौबीस निषेधित प्रजातिहरू शिकारका चराहरू हुन्: चील उल्लू, चील, इत्यादि। हंस, हाँस, कुखुरा, टर्की र परेवालाई परम्परागत रूपमा "कोशेर" अनुमति दिइएको छ।

यो कीराहरू, साना र क्रलिङ जनावरहरू (कछुवा, मुसा, हेजहग, कमिला, आदि) खान निषेध गरिएको छ।

कसरी यो काम गर्दछ

एक रूसी भाषाको इजरायली अखबारमा, एउटा लेख प्रकाशित भयो - "हृदयघातको लागि यहूदी नुस्खा।" लेख एक परिचयको साथ सुरु भयो: "... प्रसिद्ध रूसी कार्डियोलोजिस्ट वी.एस. निकित्स्की विश्वास गर्छन् कि यो काश्रुत को कडा पालना हो (यहूदी कानून को आवश्यकताहरु संग केहि को अनुपालन निर्धारण गर्ने अनुष्ठान नियमहरु। सामान्यतया, यो शब्द एक सेट मा लागू हुन्छ। खानासँग सम्बन्धित धार्मिक नुस्खाहरू) जसले हृदयघातको संख्या घटाउन सक्छ र यसपछि बाँच्ने क्षमता बढाउन सक्छ। इजरायलमा हुँदा, एक हृदय रोग विशेषज्ञ भन्छन्: "जब मलाई ... काश्रुट भनेको के हो भनेर भनियो, मैले बुझें किन हृदय रोगको संख्या रूस, फ्रान्स, राज्यहरू र विश्वका अन्य देशहरूमा भन्दा तपाईंको क्षेत्रमा कम छ। तर ४० देखि ६० वर्ष उमेर समूहका पुरुषको मृत्युको मुख्य कारण हृदयघात हुनसक्छ...

रक्त वाहिकाहरू भित्र, रगतले बोसो र चिल्लो पदार्थहरू बोक्छ, जुन अन्ततः पर्खालहरूमा बस्छ।

युवावस्थामा, धमनी कोशिकाहरू निरन्तर अपडेट हुन्छन्, तर उमेर बढ्दै जाँदा उनीहरूलाई थप बोसो हटाउन गाह्रो हुन्छ र धमनीहरूको "ब्लकेज" को प्रक्रिया सुरु हुन्छ। यसबाट सबैभन्दा बढी प्रभावित तीन अंगहरु– मुटु, मस्तिष्क र कलेजो…

... कोलेस्ट्रोल कोशिका झिल्लीको भाग हो, र, त्यसैले, यो शरीरको लागि आवश्यक छ। एउटै प्रश्न हो, कुन मात्रामा? मलाई यस्तो देखिन्छ कि यहूदी खानाले तपाईंलाई यो सन्तुलन कायम राख्न अनुमति दिन्छ ... चाखलाग्दो कुरा के छ भने, यो सुँगुर र स्टर्जन हो, जसलाई गैर-कोशरको रूपमा निषेध गरिएको छ, जुन शाब्दिक रूपमा "कोलेस्ट्रोल स्टोरहरू" हुन्। यो पनि थाहा छ कि मासु र दुग्ध पदार्थ मिसाउँदा रगतमा कोलेस्ट्रोलमा तीव्र वृद्धि हुन्छ - उदाहरणका लागि, ससेजसँग रोटीको टुक्रा खानु र केही घण्टा पछि मक्खनसँग रोटीको टुक्रा उहीसँग रोटी फैलाउनु भन्दा लाखौं गुणा स्वस्थ हुन्छ। मक्खनको मात्रा र त्यसमा समान मात्रा राख्दै। सॉसेजको टुक्रा, जसरी स्लाभहरू मनपर्छ। यसबाहेक, हामी प्रायः मासुलाई माखनमा भुन्दछौं ... तथ्य यो हो कि कश्रुटले मासुलाई आगोमा, ग्रिलमा वा तरकारीको तेलमा फ्राइ गर्ने सल्लाह दिन्छ, हृदयघात रोक्नको लागि प्रभावकारी माध्यम हो, यसबाहेक, यो हृदयघात भएका मानिसहरूका लागि पूर्ण रूपमा निषेधित छ। भुटेको मासु खान र मासु र दुग्ध मिसाएर आक्रमण..."

खानाको लागि जनावर मार्ने कानुन

Shechita - जनावरहरू मार्ने विधि, टोरामा वर्णन गरिएको छ, तीन हजार वर्ष भन्दा बढीको लागि प्रयोग गरिएको छ। अनादिकालदेखि, यो काम उच्च विद्वान, ईश्वर-भीरू व्यक्तिलाई मात्र सुम्पिएको छ।

सेचिताको लागि बनाइएको चक्कु होसियारीपूर्वक जाँच गरिएको छ, यो तिखारिएको हुनुपर्छ ताकि ब्लेडमा थोरै नच नहोस्, र यो जनावरको घाँटीको व्यास भन्दा दुई गुणा लामो हुनुपर्छ। कार्य तुरुन्तै गर्दन को आधा भन्दा बढी काट्नु छ। यसले मस्तिष्कमा जाने रक्तनली र नसाहरू काट्छ। जनावरले तुरुन्तै पीडा महसुस नगरी चेतना गुमाउँछ।

सन् 1893 मा सेन्ट पिटर्सबर्गमा, "पशु बध गर्ने विभिन्न विधिहरूको शारीरिक र शारीरिक आधारहरू" नामक वैज्ञानिक कार्य डाक्टर अफ मेडिसिन I. डेम्बोद्वारा प्रकाशित गरिएको थियो, जसले पशुधन मार्ने सबै ज्ञात विधिहरू अध्ययन गर्न तीन वर्ष लगाए। उहाँले तिनीहरूलाई दुई पक्षहरूमा विचार गर्नुभयो: जनावरको लागि तिनीहरूको पीडा र मासु काटिएपछि कति समयसम्म रहन्छ।

मेरुदण्डमा क्षति हुने तरिका र अन्य तरिकाहरू विश्लेषण गर्दा, लेखक निष्कर्षमा पुग्छन् कि ती सबै जनावरहरूको लागि धेरै पीडादायी छन्। तर शेचिताका कानूनका सबै विवरणहरू विश्लेषण गरेर, डा. डेम्बोले निष्कर्ष निकाले कि पशुहरू मार्ने सबै ज्ञात विधिहरूमध्ये यहूदी सबैभन्दा राम्रो हो। यो जनावरका लागि कम पीडादायी र मानिसका लागि बढी उपयोगी छ, किनभने। shechita ले शवबाट धेरै रगत निकाल्छ, जसले मासुलाई खराब हुनबाट जोगाउन मद्दत गर्दछ।

1892 मा सेन्ट पिटर्सबर्ग मेडिकल सोसाइटीको बैठकमा, उपस्थित सबैले डा.को निष्कर्षमा सहमत भए र रिपोर्ट पछि ताली बजाए।

तर यहाँ मलाई के सोच्न बाध्य बनायो - यहूदीहरूले शेचितको नियमहरू अभ्यास गरे, कुनै वैज्ञानिक अनुसन्धानमा आधारित थिएन, किनभने तीन हजार वर्ष पहिले उनीहरूले आज ज्ञात वैज्ञानिक तथ्यहरू जान्न सकेनन्। यहूदीहरूले यी नियमहरू तयार पारे। को बाट? सबै कुरा जान्नेवालाबाट।

कोषेर खाना खाने को आध्यात्मिक पक्ष

यहूदीहरू, निस्सन्देह, टोराका नियमहरू अब तर्कसंगत कारणहरूको लागि होइन, तर धार्मिक व्यक्तिहरूको लागि पालन गर्छन्। टोरालाई कश्रुतका सबै नियमहरूको पालना चाहिन्छ। कोषेर तालिकाले वेदीको प्रतीक हो (ताल्मुडले भनेझैं, यस घरमा उनीहरूलाई खाँचोमा परेकाहरूसँग कसरी खाना बाँड्ने भनेर थाहा छ)।

यसले भन्छ (11:42-44): "... तिनीहरूलाई नखानुहोस्, किनकि तिनीहरू घृणित छन्। सबै प्रकारका साना घस्रने जनावरहरूले आफ्नो आत्मालाई अपवित्र नगर्नुहोस् ... किनकि म परमप्रभु तिमीहरूका परमेश्वर हुँ, र पवित्र बन्नुहोस्, र पवित्र हुनुहोस्, किनकि म पवित्र छु ... "।

सायद, मानिस र प्रकृतिको सृष्टिकर्ताले आफ्ना मानिसहरूलाई आदेश दिएर: "पवित्र हुनुहोस्" यहूदीहरूलाई रगत, चिल्लो र केही प्रकारका जनावरहरू उपभोग गर्न निषेध गर्नुभयो, किनकि यो खानाले जीवनको उज्यालो पक्षमा व्यक्तिको संवेदनशीलतालाई कम गर्छ र तिनीहरूलाई हटाउँछ। यो।

हामीले के खान्छौं र हामी को हौं, हाम्रो चरित्र र मानसिकता बीचको सम्बन्ध छ। उदाहरणका लागि, वैज्ञानिकहरूले पत्ता लगाएका छन् कि जर्मन एकाग्रता शिविरका कर्मचारीहरूले के खाए, मुख्यतया पोर्क कालो पुडिंग।

हामीलाई थाहा छ रक्सीले मानिसलाई चाँडै नशा बनाउँछ। र त्यहाँ पदार्थहरू छन् जसको कार्य ढिलो छ, स्पष्ट छैन, तर कम खतरनाक छैन। टोरा टीकाकार रम्बमले लेखे कि गैर-कोषेर खानाले आत्मा, व्यक्तिको आत्मालाई हानि पुर्‍याउँछ र हृदयलाई कठोर र क्रूर बनाउँछ।

यहूदी ऋषिहरू विश्वास गर्छन् कि कश्रुतको पालनले शरीरलाई बलियो बनाउँछ र आत्मालाई उच्च बनाउँछ, तर यहूदी मानिसहरूको व्यक्तित्व र मौलिकता जोगाउन आवश्यक शर्त हो।

यहाँ, प्रिय मित्रहरू, स्वस्थ खानामा यहूदी ऋषिहरूको दृष्टिकोण हो। तर यहूदीहरूलाई पक्कै पनि मूर्ख भन्न सकिँदैन! 😉

स्वस्थ रहनुहोस्! स्रोत: http://toldot.ru