कत्ति ठूलो आशिष् छ कि त्यहाँ अंकुरित छन् - ताजा अंकुरित बिरुवाहरु को जवान टुप्पा! म माइक्रोग्रेन्सको ठूलो प्रशंसक हुँ र आफ्ना पाठकहरूलाई बारम्बार आफ्नै घरमा घरमा स्प्रउउट बढाउन आग्रह गर्दछु। पहिलो, यो धेरै सरल छ। ती घर भित्रै रोप्न सकिन्छ र चाँडै बीजबाट तयार-खानको लागि उत्पादनमा परिवर्तन हुनेछ, जाडोको उचाइको बखत। अंकुरणको बारेमा यहाँ थप जान्नुहोस्। र दोस्रो, यी साना बोटहरू अविश्वसनीय लाभदायक छन् र जाडो मौसममा पोषक तत्वहरूको एक राम्रो स्रोत हुन सक्छ जब ताजा मौसमी र स्थानीय बोटबिरुवा खानाहरूमा पहुँच सीमित हुन्छ।
त्यहाँ स्प्राउटका सयौं प्रकारहरू छन् जुन संसारभरि खाइन्छन्, जुन प्रत्येकले एक विशेष क्रञ्च र भाँडामा ताजगी दिन्छ।
एक प्रकार का अनाज को अंकुर (ए) को खट्टा स्वाद सलाद को लागी मसला थप्छ।
अंकुरित जापानी adzuki सेम, मटर र खैरो दाल (बी) को एक स्टू एक तातो फलफूल स्वाद दिन्छ।
अल्फाल्फा अंकुरित (सी) pita रोटी राम्रो मा falafel लाईव।
मूली अंकुरित (डी) horseradish तेज छन् र प्रयोग गरीन्छ, उदाहरण को लागी, sashimi संग एक साइड डिश को रूप मा।
उमालेका वा फ्राइड ब्रोकोली अंकुरित (ई) महान छन्!
मीठो मटरको गुच्छा (एफ) कुनै पनि तरकारी सलादमा ताजाता थप गर्दछ।
पूर्वी रसियाली भाँडामा रसदार मुंगको गेडागुडा (जी) प्राय: प्रयोग गरिन्छ।
Melilot अंकुरित (H), सूरजमुखी (I) र काली मिर्च arugula (J) को संयोजन कुनै पनि स्यान्डविच को लागी एक राम्रो क्रंच जोड्नेछ!