शाकाहारीवाद भन्दा शाकाहारीवादका फाइदाहरू

जबकि दुबै आहार (शाकाहारी र शाकाहारी) को सकारात्मक पक्षहरू छन्, आज हामी पशु उत्पादनहरूबाट पूर्ण रूपमा मुक्त आहारको फाइदाहरू हाइलाइट गर्न चाहन्छौं। त्यसो भए, सुरु गरौं! सम्भवतः, यस लेखको पाठक पहिले नै शाकाहारी र शाकाहारी बीचको भिन्नताको बारेमा सजग छ, तर केवल यदि, हामी फेरि व्याख्या गर्नेछौं: आहारमा कुनै पशु उत्पादनहरू छैनन्, यो मासु, माछा, समुद्री खाना, दूध, अण्डा, मह। आहारमा मासुका भाँडाहरू छैनन् - माछा, मासु र कुनै पनि चीज जसले मार्नु आवश्यक छ। कुनै न कुनै रूपमा, यी अवधारणाहरूलाई निम्न तरिकामा छुट्याउन सकिन्छ। कोलेस्ट्रोलको हिसाबले यहाँ शाकाहारी खाना खाने तरिकाले धेरै अंक प्राप्त गर्दैछ। कोलेस्ट्रोल जीवित प्राणीहरूको कोशिका झिल्लीमा अवस्थित एक जैविक यौगिक हो, र बिरुवा उत्पादनहरूमा यसको सामग्री अत्यन्त कम हुन्छ। तदनुसार, शाकाहारीहरूले उच्च कोलेस्ट्रोल स्तरको बारेमा चिन्ता लिनु पर्दैन। जे होस्, "राम्रो" कोलेस्ट्रोलको बारेमा नबिर्सनुहोस्, जसलाई कायम राख्न तपाईंले बोट स्रोतहरूबाट स्वस्थ बोसो उपभोग गर्न र शारीरिक गतिविधिमा संलग्न हुन आवश्यक छ! संतृप्त र ट्रान्स फ्याटको सन्दर्भमा सबैभन्दा संतृप्त बोसो पशु उत्पादनहरू, विशेष गरी चीजबाट आउँछ। ट्रान्स फ्याटको स्रोत हाइड्रोजनयुक्त वनस्पति तेल हो। हामी मध्ये धेरैलाई थाहा छ कि ट्रान्स र संतृप्त बोसो हृदय रोगको जोखिमसँग जोडिएको छ। थप रूपमा, यी बोसोले पित्तथैली, मृगौला रोग, र XNUMX मधुमेहको सम्भावना पनि बढाउँछ। फलामको सन्दर्भमा डेयरी उत्पादनहरू फलामको कम स्रोत हुन्। यसबाहेक, तिनीहरूले शरीर द्वारा फलामको अवशोषणमा हस्तक्षेप गर्छन्। फलामको इष्टतम स्रोत अंकुरित अन्न हो। पोषण र पाचन दुवै हिसाबले। जति धेरै अनाज प्रशोधन गरिन्छ, शरीरलाई पचाउन त्यति नै समस्या हुन्छ। क्याल्सियम को मामला मा हो, अचम्मको कुरा, धेरै मानिसहरू अझै पनि डेयरी उत्पादनहरूसँग स्वस्थ हड्डीहरू बराबर छन्। र यो यो गलत धारणा हो जसले शाकाहारीहरूलाई शाकाहारी जानबाट रोक्छ! उच्च दुग्ध सेवन संग हड्डी स्वास्थ्य सम्बद्ध, सत्य देखि केहि हुन सक्दैन। क्याल्सियमको सबैभन्दा धनी र अवशोषित रूप साग हो, विशेष गरी केल र कोलार्ड साग। तुलना गरौं: बोक चोय गोभीको 100 क्यालोरीमा 1055 मिलीग्राम क्याल्सियम हुन्छ, जबकि दूधको समान संख्यामा क्यालोरी मात्र 194 मिलीग्राम हुन्छ। फाइबर को मामला मा किनभने शाकाहारीहरूले डेयरीबाट धेरै क्यालोरीहरू पाउँछन्, तिनीहरू अझै पनि शाकाहारीहरू भन्दा कम बोट-आधारित खानाहरू खान्छन्। डेयरी उत्पादनहरू स्वस्थ पेरिस्टालिसिसको लागि आवश्यक फाइबरबाट वञ्चित छन्। शाकाहारी आहारमा डेयरी नहुने भएकाले तिनीहरूको आहारमा फाइबर धेरै हुन्छ।