जीवनका सबै क्षेत्रका मानिसहरूमा शाकाहारी र शाकाहारीहरूको प्रतिशत संसारभर बढिरहेको छ। मासु खपतले उनीहरूको स्वास्थ्य, वातावरण र जनावरहरूलाई राखिएको अवस्थालाई कसरी असर गर्छ भन्ने कुरामा मानिसहरू चासो राख्दैछन्।
यदि तपाइँ शाकाहारी वा शाकाहारी जीवनशैली अपनाउन चाहनुहुन्छ भने, तपाइँसँग सही जानकारी हुनु आवश्यक छ। शाकाहारी जीवनको लागि आफूलाई तयार पार्न तपाईंले चाल्नुपर्ने निश्चित कदमहरू छन्। मासु (र सम्भवतः सबै पशु उत्पादनहरू) छोड्नु पार्कमा हिड्नु जस्तै हुनेछैन। यद्यपि, तपाईंसँग चरणहरूमा संक्रमणको लागि तयारी गर्ने अवसर छ ताकि यो सकेसम्म सहज रूपमा जान्छ।
नयाँ आहार (मासु छैन):
1) सबै फाइदाहरू वजन गर्नुहोस्।
शाकाहारी हुनु सधैं सजिलो छैन। यद्यपि, यसले निश्चित रूपमा तपाईंको लागि धेरै फाइदाहरू प्रदान गर्न सक्छ, जसमा:
- तौल घट्नु
- निम्न रक्तचाप
- कोलेस्ट्रॉल कम हुँदै
- मधुमेह रोकथाम
- राम्रो महसुस गर्दै
- सुधारिएको छालाको अवस्था (तपाईंको उमेर भन्दा कान्छो देखिनु)
- पित्तथैली र कब्जियतको रोकथाम (बिरुवायुक्त खानेकुराको उच्च फाइबर सामग्रीको कारणले)
- हृदयघातको रोकथाम (आहारमा मासु नखानाले धमनी बन्द हुने सम्भावना कम हुन्छ)
- रजोनिवृत्ति वा एन्ड्रोपज पछि लक्षणहरूको राहत
- विषाक्त पदार्थहरूबाट सफा गर्दै
- आयु बढ्यो
- जनावरको जीवन बचाउने
- चरनका लागि छुट्याइएको जमिनको मात्रासँग सम्बन्धित वातावरणीय क्षतिमा कमी। मासुविहीन हुनु निश्चित रूपमा स्वीकार्य र तार्किक छ यदि तपाइँ सोच्नुहुन्छ कि यसले तपाइँ र पृथ्वीलाई कसरी फाइदा पुर्याउँछ।
2) हप्तामा मासु दिनहरू।
नयाँ आहारमा परिवर्तन गर्दा यो यथार्थवादी हुन महत्त्वपूर्ण छ। मासुलाई पूर्ण रूपमा त्याग्न तपाईंलाई गाह्रो लाग्न सक्छ। बिस्तारै शाकाहारी जीवनशैलीमा परिवर्तन गर्ने एउटा तरिका मासु दिनहरू परिचय गराउनु हो। उदाहरणका लागि, यदि तपाईंले सप्ताहन्तमा मासु खानबाट टाढा रहनुभएको छ भने, तपाईंले सप्ताहन्तमा मासु खाएर आफैलाई इनाम दिन सक्नुहुन्छ। समयको साथमा, तपाईले मासु दिनको संख्यालाई हप्तामा एकमा घटाउन सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि शून्यमा।
3) शाकाहारी मासु विकल्पहरू प्रयोग गर्नुहोस्, उपयुक्त शाकाहारी व्यञ्जनहरू खोज्नुहोस्, शाकाहारी सॉसेजहरू प्रयास गर्नुहोस्।
यदि तपाइँ आफ्नो सम्पूर्ण जीवन मासु प्रेमी हुनुहुन्छ भने, तपाइँको आहारमा मासु विकल्पहरू (मिसो, सेइटन, र टेम्पेह) थप्ने प्रयास गर्नुहोस् ताकि तपाइँ मासु चाहिने तपाइँको मनपर्ने खानाको आनन्द लिन जारी राख्न सक्नुहुन्छ। यी मध्ये केही खानाहरू मासु जस्तै स्वाद गर्छन्, त्यसैले तपाईंलाई फरक थाहा छैन!
एकै समयमा, यस्तो मासु विकल्पहरू छनौट गर्न सल्लाह दिइन्छ जुन स्वस्थ छन् र विभिन्न कृत्रिम रंगहरू, स्वादहरू र संरक्षकहरू समावेश गर्दैनन्। लेबलहरू पढ्नुहोस्, हेर्नुहोस् यदि उत्पादनहरूमा हानिकारक सामग्रीहरू छन्! प्रोटिनको गैर-मासु स्रोतहरू छनोट गर्नु मासु उत्पादनहरू बेवास्ता गर्दा तपाईंको आवश्यकताहरू पूरा गर्ने उत्तम तरिकाहरू मध्ये एक हो।
4) अनुभवी शाकाहारी र शाकाहारीहरूबाट सहयोग खोज्नुहोस्।
त्यहाँ धेरै पुस्तकहरू र पत्रिकाहरू छन् जसले तपाईंलाई आफ्नो शाकाहारी जीवनशैलीमा सफल हुन मद्दत गर्न सक्छ। शाकाहारी वा शाकाहारी बन्न तयार भएका र बिरुवामा आधारित आहारमा परिवर्तन गर्न गम्भीरतापूर्वक रुचि राख्ने मानिसहरूका लागि लक्षित साइटहरू भ्रमण गर्नुहोस्। तपाईंले स्वस्थ शाकाहारी खानामा फस्टाउन आवश्यक जानकारी प्राप्त गर्नुहुनेछ।