सामग्री Asparagus र चामल पुलाव
| asparagus | .400.0०.० (ग्राम) |
| चामल कोठा | .200.0०.० (ग्राम) |
| पशु बोसो | .100.0०.० (ग्राम) |
| पानी | १.० (चम्मच) |
| कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
| दुध गाई | .3.0.० (टेबल चम्चा) |
| टेबल नुन | १.० (चम्मच) |
| मक्खन | .2.0.० (टेबल चम्चा) |
तयारीको विधि
सावधानीपूर्वक शतावरी छीलो एक तेज चक्कु संग, टाउकोलाई नोक्सानी नपार्न सावधान गर्दै - यसको सबैभन्दा बहुमूल्य अंश। शतावरीलाई १० टुक्राको गुच्छामा बाँध्नुहोस्, तल्लो भागलाई समान रूपमा काट्नुहोस् र नुन उमालेको पानीको साथ सासप्यानमा राख्नुहोस् ताकि पानी त केवल डाँकुको बीचमा मात्र पुग्छ। नरम नहुञ्जेलसम्म तातो मा १ 10 - २० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्, तर अधिक नपकाउनुहोस्, अन्यथा शतावरीले यसको स्वाद हराउनेछ र पानी बन्नेछ। पानी तन र शतावरी गुच्छाहरू ढीला। चामललाई क्रमबद्ध गर्नुहोस्, यसलाई सफा नैपकिनमा सफा गर्नुहोस्, तातो फ्याटको साथ सासप्यानमा राख्नुहोस् र हल्का तातो गर्नुहोस्, यो पारदर्शी नभएसम्म (खैरो होइन!)। उम्लिएको पानी र उमालेको साथ बूढा, कभर। सुगन्धित चावललाई एक ग्रेस्ड फार्ममा सम तहमा राख्नुहोस्, माथि उमालेको शतावरीको एक तह राख्नुहोस्, कुटेको अण्डा र दूधको मिश्रणको साथ खन्याउनुहोस्, सतहमा बटरका टुक्राहरू फैलाउनुहोस्। ओभनमा बेक गर्नुहोस्।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 137.5०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 8.2% | 6% | 1225 g |
| प्रोटीन | 2.7 g | 76 g | 3.6% | 2.6% | 2815 g |
| बोसो | 9.2 g | 56 g | 16.4% | 11.9% | 609 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 11.7 g | 219 g | 5.3% | 3.9% | 1872 g |
| जैविक एसिड | 16.2 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 0.8 g | 20 g | 4% | 2.9% | 2500 g |
| पानी | 69.8 g | 2273 g | 3.1% | 2.3% | 3256 g |
| खरानी | 0.4 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .70 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 7.8% | 5.7% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.04 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.7% | 2% | 3750 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.07 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 3.9% | 2.8% | 2571 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 34.2 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 6.8% | 4.9% | 1462 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 2.9% | 2500 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.04 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2% | 1.5% | 5000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .3.5 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 0.9% | 0.7% | 11429 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.06 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 1.6 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 1.8% | 1.3% | 5625 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.2 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 2% | 1.5% | 5000 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.3 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 2% | 1.5% | 5000 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .2.4 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 4.8% | 3.5% | 2083 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.8482 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 4.2% | 3.1% | 2358 g |
| Niacin | 0.4 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 71.9 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 2.9% | 2.1% | 3477 g |
| क्याल्सियम, Ca | 16.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.6% | 1.2% | 6173 g |
| सिलिकन, सि | 15.9 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 53% | 38.5% | 189 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 13 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3.3% | 2.4% | 3077 g |
| सोडियम, ना | 17.7 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 1.4% | 1% | 7345 g |
| सल्फर, S | 24.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.5% | 1.8% | 4049 g |
| फास्फोरस, पी | 54.8 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 6.9% | 5% | 1460 g |
| क्लोरीन, Cl | 270.2 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 11.7% | 8.5% | 851 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .1.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .19.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.6 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.3% | 2.4% | 3000 g |
| आयोडिन, I | .2.3 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 1.5% | 1.1% | 6522 g |
| कोबाल्ट, Co | .1.1 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 11% | 8% | 909 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.2024 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 10.1% | 7.3% | 988 g |
| कपर, क्यू | .48.7 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 4.9% | 3.6% | 2053 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .1.7 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 2.4% | 1.7% | 4118 g |
| निकल, नी | .0.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| ओलोभो, स्न | .0.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| सेलेनियम, Se | .0.06 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 0.1% | 0.1% | 91667 g |
| स्ट्रronन्टियम, सीनियर | .0.6 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .13.5 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.3% | 0.2% | 29630 g |
| क्रोम, सीआर | .0.7 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 1.4% | 1% | 7143 g |
| जिंक, Zn | 0.3444 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 2.9% | 2.1% | 3484 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 11.4 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 0.8 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 48.2 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
Asparagus र चावल पुलाव भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: सिलिकॉन -% 53%, क्लोरीन - ११,,%, कोबाल्ट - ११%
- सिलिकन ग्लाइकोसमिनोग्लाइकान्समा संरचनात्मक घटकको रूपमा समावेश गरिएको छ र कोलेजेन संश्लेषणलाई उत्तेजित गर्दछ।
- क्लोरीन शरीरमा हाइड्रोक्लोरिक एसिडको गठन र स्रावको लागि आवश्यक छ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
शल्यक्रिया र चामलको १०० जीआरसीबाट भर्ती इन्सग्रीन्ट्स क्यासरोलको क्यालोरी र रासायनिक संयोजन
- 21०१ केसीएल
- 333०१ केसीएल
- 899०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 60०१ केसीएल
- 0०१ केसीएल
- 661०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री १137,5 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि शतावरी र भात प्यास, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक