सामग्रीहरू कुटीर चीज क्यासरोल
| बोसो पनीर १%% | .136.0०.० (ग्राम) |
| सूजी | .10.0०.० (ग्राम) |
| चीनी | .15.0०.० (ग्राम) |
| कुखुराको अण्डा | (.० (टुक्रा) |
| मार्जरीन | .5.0०.० (ग्राम) |
| पटाखेहरू | .5.0०.० (ग्राम) |
| तर | .35.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
मसलेको कुटीर चीजलाई पीठोमा मिसाइन्छ वा पानीमा (10 मिलीलीटर प्रति सेवा) र चिसो सूजी, अण्डा, चिनी र नुनमा पहिले नै पिउने गरिन्छ। तयार मास बेकिंग शीटमा 3-4 सेन्टिमिटर तहमा फैलिएको छ वा ग्रीस गरिएको छ र ब्रेडक्रम्बहरूसँग छर्किएको छ। मासको सतहलाई समतल गरिएको छ, खट्टा क्रीमले ग्रीस गरिएको छ, 20-30 मिनेटको लागि ओभनमा पकाइएको छ जबसम्म सतहमा सुनौलो खैरो क्रस्ट बन्दैन। छोड्दा, वर्ग वा आयताकार टुक्रामा काटिएको क्यासरोललाई खट्टा क्रीम वा मीठो खन्याइन्छ। चटनी।
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 299.7०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 17.8% | 5.9% | 562 g |
| प्रोटीन | 12.4 g | 76 g | 16.3% | 5.4% | 613 g |
| बोसो | 20.8 g | 56 g | 37.1% | 12.4% | 269 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 16.7 g | 219 g | 7.6% | 2.5% | 1311 g |
| जैविक एसिड | 0.8 g | ~ | |||
| Alimentary फाइबर | 0.02 g | 20 g | 0.1% | 100000 g | |
| पानी | 49.7 g | 2273 g | 2.2% | 0.7% | 4573 g |
| खरानी | 0.9 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .200 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 22.2% | 7.4% | 450 g |
| Retinol | 0.2 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.05 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 3.3% | 1.1% | 3000 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 11.1% | 3.7% | 900 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 62.4 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 12.5% | 4.2% | 801 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.2 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 4% | 1.3% | 2500 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.1 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5% | 1.7% | 2000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .26.3 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 6.6% | 2.2% | 1521 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.7 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 23.3% | 7.8% | 429 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 0.3 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.09 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 0.9% | 0.3% | 11111 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 1.4 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 9.3% | 3.1% | 1071 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .4.7 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 9.4% | 3.1% | 1064 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 2.4584 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 12.3% | 4.1% | 814 g |
| Niacin | 0.4 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 112.3 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 4.5% | 1.5% | 2226 g |
| क्याल्सियम, Ca | 126.8 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 12.7% | 4.2% | 789 g |
| सिलिकन, सि | 1.7 मिलीग्राम | 30 मिलीग्राम | 5.7% | 1.9% | 1765 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 20.1 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 5% | 1.7% | 1990 g |
| सोडियम, ना | 43.8 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 3.4% | 1.1% | 2968 g |
| सल्फर, S | 11.4 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.1% | 0.4% | 8772 g |
| फास्फोरस, पी | 167.3 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 20.9% | 7% | 478 g |
| क्लोरीन, Cl | 118.5 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 5.2% | 1.7% | 1941 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .72.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बोहरा, बी | .8.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भ्यानियम, भि | .10.3 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.7 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 3.9% | 1.3% | 2571 g |
| आयोडिन, I | .2.1 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 1.4% | 0.5% | 7143 g |
| कोबाल्ट, Co | .2.5 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 25% | 8.3% | 400 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.1349 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 6.7% | 2.2% | 1483 g |
| कपर, क्यू | .72.6 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 7.3% | 2.4% | 1377 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .7.5 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 10.7% | 3.6% | 933 g |
| निकल, नी | .1.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| ओलोभो, स्न | .1.1 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| सेलेनियम, Se | .20.5 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 37.3% | 12.4% | 268 g |
| स्ट्रronन्टियम, सीनियर | .5.5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| टाइटन, तपाईं | .1.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .26.4 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.7% | 0.2% | 15152 g |
| क्रोम, सीआर | .0.2 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| जिंक, Zn | 0.4451 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3.7% | 1.2% | 2696 g |
| Zirconium, Zr | .0.7 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 5.2 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 2.1 g | अधिकतम १०० г | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 56.3 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
चीज पनी क्यासरोल भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - २२,२%, भिटामिन बी २ - ११,१%, कोलीन - १२,22,2%, भिटामिन बी १२ - २,,2%, भिटामिन पीपी - १२,11,1%, क्याल्सियम - १२ ,,, २०,%%, फास्फोरस - २%%, कोबाल्ट -, 12,5%, सेलेनियम - 12%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
- मिश्रित लेसिथिनको अंश हो, कलेजोमा फोस्फोलिपिडहरूको संश्लेषण र मेटाबोलिज्ममा भूमिका निभाउँछ, नि: शुल्क मिथाइल समूहहरूको स्रोत हो, लिपोट्रोपिक कारकको रूपमा कार्य गर्दछ।
- भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
- क्यालसियम हाम्रो हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणालीको नियामकको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशिको संकुचनमा भाग लिन्छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि हड्डी र तल्लो भागको डिमिनेरलाइजेशन हुन्छ, अस्थिसुसारको जोखिम बढाउँछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- कोबाल्ट भिटामिन बी १२ को भाग हो। फ्याटी एसिड मेटाबोलिजम र फोलिक एसिड मेटाबोलिजमको एन्जाइमहरू सक्रिय गर्दछ।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
CALORIE र रासायनिक संयोजन RECIPE INGREDIENTS 100 g कुटेज चीज पनी क्यासरोल
- 236०१ केसीएल
- 333०१ केसीएल
- 399०१ केसीएल
- 157०१ केसीएल
- 743०१ केसीएल
- 162०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री २ 299,7,, k किलो क्यालोरी, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि कुटेज चीज पनी पात, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक