सबैलाई यसको बारेमा थाहा छैन, तर मशरूमहरू न केवल गर्मी वा शरद ऋतुमा, तर वर्षको कुनै पनि समयमा लिन सकिन्छ। स्वाभाविक रूपमा, प्रत्येक मौसमको लागि त्यहाँ किस्महरूको दायरा छ। वास्तवमा, मशरूम वर्गीकरणको लागि मौसमीता अर्को आधार हो।
शरद ऋतुमा, सबैभन्दा प्रसिद्ध र खोजी गरिएको च्याउ बढ्छ। र यो सिजनमा मात्र - अगस्टको दोस्रो आधादेखि अक्टोबरको अन्त्यसम्म - जंगली च्याउको संग्रहमा शिखर छ। केही क्षेत्रहरूमा, तपाईं मध्य नोभेम्बर सम्म च्याउ छनोट गर्न जान सक्नुहुन्छ।
यी "सुनौलो" महिनाहरूमा, त्यहाँ बढ्दै छन्: शरद च्याउ र फ्लेक्स (सुनौलो, फ्लीसी), बोलेटस र बर्च बोलेटस, विभिन्न पङ्क्तिहरू (भीड, चिनार, बैजनी, पहेंलो-रातो, खैरो र हरियो फिन्च) र दूध च्याउ (चनार, पहेंलो। , सेतो, ओक र चर्मपत्र); बोलेटस च्याउ, ओइलर र गोटलिंगहरू, फ्लाईव्हील र ब्ल्याकबेरी, पोलिश र चेस्टनट च्याउ, volnushki (सेतो र गुलाबी) र जंगली च्याउ, cystoderms र हाइग्रोफोरस (खैरो, जैतून-सेतो, दाग, खैरो, प्रारम्भिक र ढिलो)।
निस्सन्देह, एक उदार गर्मी पोषण बेकार मशरूम बिना पूरा हुँदैन। उदाहरणका लागि, अखाद्य: नीलो-सेतो एन्टोलोम्स, लोबहरू (घुंघराले, पिटेड, लोचदार, ट्यूबलर, इनफुल-जस्तो, लामो खुट्टा); झूटा रेनकोट र तराजू (स्केली, ज्वलन्त, एल्डर, ट्युबरकुलेट, विनाशकारी)। अत्यधिक विषालु च्याउहरू पनि जंगलहरूमा पाइन्छ: टोडस्टूल, पहाडको जाल, कुचिएको एन्टोलोम, झुटो वालुई, बाघको पङ्क्ति र लेपियट्स (फुलिएको र विषालु)।