पाचन सुधार गर्न आयुर्वेदिक टिप्स

यद्यपि आयुर्वेदले आहारबाट पशुजन्य उत्पादनहरू बहिष्कार गर्दैन, तर शाकाहारी आहार सबैभन्दा उपयुक्त रहन्छ। तरकारी खानेकुरा, दुग्धजन्य पदार्थ र मीठो स्वादलाई आयुर्वेदमा “सात्विक आहार” भनिन्छ, अर्थात् मन रोमाञ्चक नहुने, हल्का स्वभाव र मध्यम चिसो प्रभाव भएको हुन्छ। शाकाहारी भोजनमा मोटो फाइबर, सबै पोषक तत्वहरूको उच्च सामग्री हुन्छ र यसले शरीरको बाह्य प्रभावहरूको प्रतिरोधलाई पनि बढाउँछ। १) चिसो खानेकुरा र पेय पदार्थबाट टाढा रहनुहोस्। २) अग्नी (पाचन शक्ति) बढाउन अदुवाको जरा, कागती र कागतीको रस, थोरै मात्रामा किण्वित खानेकुरालाई आहारमा हाल्नुहोस्। 1) प्रत्येक भोजनमा सबै छ स्वादहरू हुनुपर्छ - मीठो, खट्टा, नुन, तिखो, तितो र तुरट। ४) खाना खाँदा कतै पनि हतार नगर्नुहोस्, रमाइलो गर्नुहोस्। ध्यान दिएर खानुहोस्। 2) तपाईंको प्रमुख संविधान अनुसार खानुहोस्: वात, पित्त, कफ। ६) प्रकृतिको लय अनुसार जिउनुहोस्। चिसो मौसममा, जब भाटाको गुण बढ्छ, यसलाई तातो, पकाएको खाना खान सिफारिस गरिन्छ। सलाद र अन्य कच्चा खानाहरू तातो मौसममा, दिनको बीचमा जब अग्नि सबैभन्दा सक्रिय हुन्छ। 3) वात दोष सन्तुलन गर्न स्वस्थ बोसो र चिसो चिसो जैविक तेल (सलादमा) खपत गर्नुहोस्। 4) पाचन क्षमता बढाउन नट र बीउ भिजाउनुहोस् र अंकुराउनुहोस्। 5) पाचन सुधार गर्न र ब्लोटिंग र ग्यास कम गर्न धनिया, जीरा र सौंफ जस्ता मसलाहरू सेवन गर्नुहोस्। 6) पाचन आगो बढाउन प्राणायाम (योगिक श्वास अभ्यास) अभ्यास गर्नुहोस्।