कालो रुसुला (Russula adusta)
- विभाजन: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- उपविभाग: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- वर्ग: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- उपवर्ग: Incertae sedis (अनिश्चित स्थिति को)
- अर्डर: Russulales (Russulovye)
- परिवार: Russulaceae (Russula)
- Genus: Russula (Russula)
- प्रकार: Russula adusta (कालो लोडर)
लोडर कालो (भुटेको रुसुला), वा चेर्नुस्का, टोपी सुरुमा उत्तल, त्यसपछि गहिरो उदास, चौडा फनेल आकारको, व्यासमा 5-15 सेन्टिमिटर, फोहोर खैरो वा गाढा खैरो हुन्छ।
कतिपय ठाउँमा यो च्याउ पनि भनिन्छ कालो रसुला.
यो मुख्यतया पाइन जंगलहरूमा हुन्छ, कहिलेकाहीं समूहहरूमा, जुलाई देखि अक्टोबर सम्म।
हेड 5-15 (25) सेमी, उत्तल-प्रोस्ट्रेट, केन्द्रमा उदास। जवान च्याउहरूमा, यो खैरो वा फिक्का-पहेंलो हुन्छ, उमेर संग खैरो, थोरै चिपचिपा।
रेकर्ड adnate वा थोरै घट्दो, साँघुरो, विभिन्न लम्बाइको, प्रायः शाखाहरू, पहिले सेतो, त्यसपछि खैरो, थिच्दा कालो।
बीजाणु पाउडर सेतो
Leg कालो चेर्नुष्कामा 3-6×2-3 सेमी, बाक्लो, टोपी जस्तै छायाको, तर हल्का, बेलनाकार, ठोस चिल्लो, स्पर्शबाट कालो।
पुल कालो podgruzdka कट मा रातो, त्यसपछि बिस्तारै खैरो, कास्टिक छैन, मीठो-तीखो। दुधको रस छैन। छुँदा कालो हुन्छ। गन्ध बलियो र विशेषता हो, विभिन्न स्रोतहरूमा मोल्ड वा पुरानो वाइन ब्यारेलको गन्धको रूपमा वर्णन गरिएको छ। मासु पहिले गुलाबी-खैरो हुन्छ।
अम्लीय माटोमा पाइन रूखहरू मुनि बढ्छ। यो जुलाई देखि अक्टोबर सम्म हुन्छ, तर प्रचुर मात्रामा छैन। यो मुख्यतया वन क्षेत्र को उत्तरी आधा मा, शंकुधारी, पातलो र मिश्रित वन मा वितरित छ।
खाद्य च्याउ, चौथो श्रेणी, नमकीन मा मात्र जान्छ। नुन लगाउनु अघि, यो पूर्व-उमाले वा भिजाउनु आवश्यक छ। नुन लगाउँदा कालो हुन्छ। स्वाद मीठो, सुखद छ।