सामग्री उबालिएको दूध
| दुध गाई | .211.0०.० (ग्राम) |
तयारीको विधि
अनुप्रयोगमा नुस्खा क्यालकुलेटर प्रयोग गरी भिटामिन र खनिजहरूको नोक्सानलाई ध्यानमा राखेर तपाईं आफ्नै रेसिपी सिर्जना गर्न सक्नुहुनेछ।
पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 60.5०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 3.6% | 6% | 2783 g |
| प्रोटीन | 3 g | 76 g | 3.9% | 6.4% | 2533 g |
| बोसो | 3.3 g | 56 g | 5.9% | 9.8% | 1697 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 4.9 g | 219 g | 2.2% | 3.6% | 4469 g |
| जैविक एसिड | 0.1 g | ~ | |||
| पानी | 94 g | 2273 g | 4.1% | 6.8% | 2418 g |
| खरानी | 0.7 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .20 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 2.2% | 3.6% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.04 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.7% | 4.5% | 3750 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.2 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 11.1% | 18.3% | 900 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 23.8 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 4.8% | 7.9% | 2101 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.4 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 8% | 13.2% | 1250 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.05 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.5% | 4.1% | 4000 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .5.1 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.3% | 2.1% | 7843 g |
| भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .0.4 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 13.3% | 22% | 750 g |
| भिटामिन सी, एस्कोर्बिक | 1 मिलीग्राम | 90 मिलीग्राम | 1.1% | 1.8% | 9000 g |
| भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .0.05 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.09 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 0.6% | 1% | 16667 g |
| भिटामिन एच, बायोटिन | .3.2 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 6.4% | 10.6% | 1563 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 0.598 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 3% | 5% | 3344 g |
| Niacin | 0.1 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 147.5 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 5.9% | 9.8% | 1695 g |
| क्याल्सियम, Ca | 117.4 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 11.7% | 19.3% | 852 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 13.4 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3.4% | 5.6% | 2985 g |
| सोडियम, ना | 50.5 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 3.9% | 6.4% | 2574 g |
| सल्फर, S | 28.7 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.9% | 4.8% | 3484 g |
| फास्फोरस, पी | 90.9 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 11.4% | 18.8% | 880 g |
| क्लोरीन, Cl | 108.8 मिलीग्राम | 2300 मिलीग्राम | 4.7% | 7.8% | 2114 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| एल्युमिनियम, अल | .49.4 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फलाम, फे | 0.1 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 0.6% | 1% | 18000 g |
| आयोडिन, I | .8.9 XNUMX.। Μg | .150 XNUMX.। Μg | 5.9% | 9.8% | 1685 g |
| कोबाल्ट, Co | .0.8 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 8% | 13.2% | 1250 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.0059 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 0.3% | 0.5% | 33898 g |
| कपर, क्यू | .11.9 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 1.2% | 2% | 8403 g |
| मोलिब्डेनम, मो। | .4.9 XNUMX.। Μg | .70 XNUMX.। Μg | 7% | 11.6% | 1429 g |
| ओलोभो, स्न | .12.9 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| सेलेनियम, Se | .2 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 3.6% | 6% | 2750 g |
| स्ट्रronन्टियम, सीनियर | .16.8 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| फ्लोरिन, एफ | .19.8 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.5% | 0.8% | 20202 g |
| क्रोम, सीआर | .2 XNUMX.। Μg | .50 XNUMX.। Μg | 4% | 6.6% | 2500 g |
| जिंक, Zn | 0.3955 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3.3% | 5.5% | 3034 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 4.9 g | अधिकतम १०० г |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
उमालेको दुध भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: भिटामिन बी २ - १,,२%, भिटामिन बी - - १२,2%, क्याल्सियम - १,,11,1%, फास्फोरस - १,,12%
- भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
- भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- क्यालसियम हाम्रो हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणालीको नियामकको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशिको संकुचनमा भाग लिन्छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि हड्डी र तल्लो भागको डिमिनेरलाइजेशन हुन्छ, अस्थिसुसारको जोखिम बढाउँछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
क्यालोरी सामग्री र रिसीप ईन्ग्रेन्ट्सको रासायनिक संयोजन उमालेको दूध १०० ग्राम
- 60०१ केसीएल
टैग: कसरी पकाउने, क्यालोरी सामग्री ,०,60,5 केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, के भिटामिन, खनिज, पकाउने विधि उबालिएको दूध, नुस्खा, क्यालोरी, पोषक तत्व