क्यालोरी चिकन, चिकन, "कुंग पाओ", चिनियाँ रेस्टुरेन्ट। रासायनिक संरचना र पौष्टिक मूल्य।

पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।

तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिकमात्रासामान्य **१०० g मा सामान्य को%१०० किलोमिटरमा सामान्यको%१००% सामान्य
क्यालोरी मान129०१ केसीएल1684०१ केसीएल7.7%6%1305 g
प्रोटीन9.76 g76 g12.8%9.9%779 g
बोसो6.98 g56 g12.5%9.7%802 g
कार्बोहाइड्रेट5.37 g219 g2.5%1.9%4078 g
Alimentary फाइबर1.5 g20 g7.5%5.8%1333 g
पानी74.78 g2273 g3.3%2.6%3040 g
खरानी1.61 g~
भिटामिन
भिटामिन ए, आरई.65 XNUMX.। Μg.900 XNUMX.। Μg7.2%5.6%1385 g
अल्फा क्यारोटीन.341 XNUMX.। Μg~
बीटा क्यारोटीन0.601 मिलीग्राम5 मिलीग्राम12%9.3%832 g
बीटा क्राइप्टोक्सानन्थिन.16 XNUMX.। Μg~
Lutein + Zeaxanthin.226 XNUMX.। Μg~
भिटामिन बी १, थाइमिन0.032 मिलीग्राम1.5 मिलीग्राम2.1%1.6%4688 g
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन0.055 मिलीग्राम1.8 मिलीग्राम3.1%2.4%3273 g
भिटामिन बी,, कोलाइन37.4 मिलीग्राम500 मिलीग्राम7.5%5.8%1337 g
भिटामिन B5, pantothenic0.5 मिलीग्राम5 मिलीग्राम10%7.8%1000 g
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन0.243 मिलीग्राम2 मिलीग्राम12.2%9.5%823 g
भिटामिन बी f, फोलेट.16 XNUMX.। Μg.400 XNUMX.। Μg4%3.1%2500 g
भिटामिन बी १२, कोबालामिन.0.11 XNUMX.। Μg.3 XNUMX.। Μg3.7%2.9%2727 g
भिटामिन सी, एस्कोर्बिक7.1 मिलीग्राम90 मिलीग्राम7.9%6.1%1268 g
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE1.02 मिलीग्राम15 मिलीग्राम6.8%5.3%1471 g
बीटा टोकफेरोल0.05 मिलीग्राम~
गामा टोकोफेरोल1.97 मिलीग्राम~
टोकोफेरोल0.61 मिलीग्राम~
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन.13.6 XNUMX.। Μg.120 XNUMX.। Μg11.3%8.8%882 g
भिटामिन पीपी, सं2.757 मिलीग्राम20 मिलीग्राम13.8%10.7%725 g
बीटाइन3.7 मिलीग्राम~
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स
पोटेशियम, K218 मिलीग्राम2500 मिलीग्राम8.7%6.7%1147 g
क्याल्सियम, Ca20 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम2%1.6%5000 g
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम24 मिलीग्राम400 मिलीग्राम6%4.7%1667 g
सोडियम, ना402 मिलीग्राम1300 मिलीग्राम30.9%24%323 g
सल्फर, S97.6 मिलीग्राम1000 मिलीग्राम9.8%7.6%1025 g
फास्फोरस, पी94 मिलीग्राम800 मिलीग्राम11.8%9.1%851 g
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस्
फलाम, फे0.76 मिलीग्राम18 मिलीग्राम4.2%3.3%2368 g
मैंगनीज, Mn0.256 मिलीग्राम2 मिलीग्राम12.8%9.9%781 g
कपर, क्यू.73 XNUMX.। Μg.1000 XNUMX.। Μg7.3%5.7%1370 g
सेलेनियम, Se.8.1 XNUMX.। Μg.55 XNUMX.। Μg14.7%11.4%679 g
जिंक, Zn0.74 मिलीग्राम12 मिलीग्राम6.2%4.8%1622 g
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट
स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू2.53 g~
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर)3.03 gअधिकतम १०० г
ग्लूकोज (डेक्सट्रोज)0.63 g~
sucrose1.86 g~
fructose0.54 g~
आवश्यक एमिनो एसिडहरू
आर्जिनिन *0.64 g~
भेलिन0.47 g~
हिस्टिडाइन *0.265 g~
Isoleucine0.431 g~
ल्युसिन0.775 g~
lysine0.449 g~
methionine0.24 g~
threonine0.407 g~
Tryptophan0.118 g~
फेनिलालाइन0.402 g~
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू
alanine0.573 g~
एस्सारिक एसिड0.967 g~
glycine0.396 g~
ग्लुटामिक एसिड1.783 g~
Proline0.341 g~
सिरिन0.395 g~
उत्तेजक tyrosine0.347 g~
cysteine0.105 g~
स्टेरोल्स
कोलेस्ट्रोल26 मिलीग्रामअधिकतम 300 मिलीग्राम
फ्याटी एसिड
Transgender0.034 gअधिकतम १०० г
मोनोसैचुरेटेड ट्रान्स फॅटहरू0.014 g~
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू1.352 gअधिकतम १०० г
:: ० तेल0.003 g~
:: ० क्याप्रिलिक0.002 g~
१०: ० मकर0.001 g~
१२: ० लौरिक0.002 g~
१:: ० मिरिस्टिक0.014 g~
१:: ० पेन्टाडेकानोइक0.002 g~
१:: ० पाल्मिटिक0.904 g~
१:: ० मार्गारी0.007 g~
१:: ० स्टेरिन0.295 g~
२०: ० अराचिनिक0.04 g~
२२: ० बेजेनिक0.056 g~
२:: ० Lignoceric0.027 g~
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू2.173 gन्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री12.9%10%
१:: १ मायरिस्टोलिक0.003 g~
१:: १ पाल्मिटोलिक0.077 g~
१:: १ सीस0.076 g~
१:: १ ट्रान्स0.001 g~
१:: १ हेप्टाडेसिन0.006 g~
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18)2.044 g~
१:: १ सीस2.032 g~
१:: १ ट्रान्स0.012 g~
२०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20)0.04 g~
२२: १ इरुकोवा (ओमेगा 22)0.003 g~
१:: १ सीस0.002 g~
१:: १ ट्रान्स0.001 g~
२:: १ नर्भोनिक, सिस (ओमेगा-)0.001 g~
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू3.02 g11.2 देखि 20.6 सम्म27%20.9%
१:: २ लिनोलिक2.714 g~
१:: २ ट्रान्स isomer, निर्धारित छैन0.02 g~
१:: २ ओमेगा-18, सीआईएस, सीआईएस2.688 g~
१:: २ कन्ज्युगेटेड लिनोलिक एसिड0.005 g~
१:: ino लिनोलेनिक0.246 g~
१:: O ओमेगा 18, अल्फा लिनोलेनिक0.244 g~
१:: O ओमेगा-18, गामा लिनोलेनिक0.002 g~
२०: २ ईकोसाडियानोइक, ओमेगा 20, सिस, सीआईएस0.005 g~
२०: E इकोसाट्रिन0.005 g~
२०: O ओमेगा 200.005 g~
२०: Ara अराकिडोनिक0.031 g~
२०: E Eicosapentaenoic (EPA), ओमेगा 200.003 g~
ओमेगा-3 फैटी एसिड0.254 g0.9 देखि 3.7 सम्म28.2%21.9%
२२: Doc Docosatetraene, ओमेगा 220.008 g~
२२: Doc Docosapentaenoic (DPC), ओमेगा 220.004 g~
२२: Doc डोकोसेहेक्सोनिक (डीएचए), ओमेगा 220.003 g~
ओमेगा-6 फैटी एसिड2.739 g4.7 देखि 16.8 सम्म58.3%45.2%
 

उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।

चिकन, चिकन, कुung पाओ, चिनियाँ भोजनालय भिटामिन र खनिजहरूमा धनी जस्तै: बीटा क्यारोटीन - १२%, भिटामिन बी - - १२,२%, भिटामिन के - ११,12%, भिटामिन पीपी - १,,6%, फास्फोरस - ११,12,2%, मैंगनीज - १२, ,, १,,11,3%, सेलेनियम - 13,8%
  • बी-कैरोटीन प्रोविटामिन ए हो र एन्टिऑक्सिडन्ट गुणहरू राख्दछ। M एमसीजी बीटा क्यारोटीन १ एमसीजी भिटामिन एको बराबर छ।
  • भिटामिन B6 केन्द्रीय स्नायु प्रणालीमा प्रतिरोधात्मक प्रतिक्रिया, अवरोध र उत्तेजना प्रक्रियाको मर्मतमा, एमिनो एसिडको रूपान्तरणमा, ट्रिप्टोफेन, लिपिड र न्यूक्लिक एसिडको मेटाबोलिज्ममा, एरिथ्रोसाइट्सको सामान्य गठनमा योगदान गर्दछ, सामान्य स्तरको मर्मतसम्भार गर्दछ। रगतमा homocysteine ​​को। भिटामिन बी of को अपर्याप्त सेवनको साथमा भोक कम हुन्छ, छालाको अवस्थाको उल्लंघन, होमोसिस्टेनेमिया, एनीमियाको विकास।
  • भिटामिन के रगत जमाउने नियमहरू। भिटामिन केको अभावले रगतको थक्की हुने समय, रगतमा प्रथ्रोम्बिनको कम सामग्रीमा वृद्धि हुन्छ।
  • भिटामिन पीपी ऊर्जा चयापचयको redox प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त भिटामिनको सेवन छालाको सामान्य राज्यको अवरोधको साथ, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ र स्नायु प्रणालीको साथ हो।
  • फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्‍याउँछ।
  • मैंगनीज हड्डी र संयोजी ऊतकको गठनमा भाग लिन्छ, एमिनो एसिड, कार्बोहाइड्रेट, क्याटेकोमाइन्सको मेटाबोलिजममा सम्मिलित इन्जाइमहरूको अंश हो; कोलेस्ट्रॉल र न्यूक्लियोटाइडहरूको संश्लेषणको लागि आवश्यक। अपर्याप्त उपभोगको साथ विकासको गिरावट, प्रजनन प्रणालीमा गडबडी, हड्डीको ऊतकको नाजुकता, कार्बोहाइड्रेट र लिपिड मेटाबोलिज्मको विकारको साथ छ।
  • सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
टैग: क्यालोरी सामग्री १२ k केसीएल, रासायनिक संरचना, पौष्टिक मूल्य, भिटामिन, खनिजहरू, के कुखुरा, कुखुरा, “कुंग पाओ”, चिनियाँ रेस्टुरेन्ट, क्यालोरी, पोषक तत्व, चिकनको उपयोगी गुण, चिकन, “कुंग पाओ”, चिनियाँ रेस्टुरेन्ट

जवाफ छाड्नुस्