पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
| पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
| क्यालोरी मान | 71०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 4.2% | 5.9% | 2372 g |
| प्रोटीन | 2.22 g | 76 g | 2.9% | 4.1% | 3423 g |
| बोसो | 0.71 g | 56 g | 1.3% | 1.8% | 7887 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 13.04 g | 219 g | 6% | 8.5% | 1679 g |
| Alimentary फाइबर | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 6.3% | 2222 g |
| पानी | 82.15 g | 2273 g | 3.6% | 5.1% | 2767 g |
| खरानी | 0.98 g | ~ | |||
| भिटामिन | |||||
| भिटामिन ए, आरई | .36 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 4% | 5.6% | 2500 g |
| Retinol | 0.002 मिलीग्राम | ~ | |||
| अल्फा क्यारोटीन | .14 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| बीटा क्यारोटीन | 0.407 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 8.1% | 11.4% | 1229 g |
| lycopene | .2678 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | .92 XNUMX.। Μg | ~ | |||
| भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.058 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 3.9% | 5.5% | 2586 g |
| भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.052 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 2.9% | 4.1% | 3462 g |
| भिटामिन बी,, कोलाइन | 4.1 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 0.8% | 1.1% | 12195 g |
| भिटामिन B5, pantothenic | 0.111 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 2.2% | 3.1% | 4505 g |
| भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.058 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 2.9% | 4.1% | 3448 g |
| भिटामिन बी f, फोलेट | .72 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 18% | 25.4% | 556 g |
| भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.62 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 4.1% | 5.8% | 2419 g |
| बीटा टोकफेरोल | 0.04 मिलीग्राम | ~ | |||
| गामा टोकोफेरोल | 0.08 मिलीग्राम | ~ | |||
| टोकोफेरोल | 0.02 मिलीग्राम | ~ | |||
| भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .1.2 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 1% | 1.4% | 10000 g |
| भिटामिन पीपी, सं | 1.302 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 6.5% | 9.2% | 1536 g |
| बीटाइन | 17.5 मिलीग्राम | ~ | |||
| म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
| पोटेशियम, K | 192 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 7.7% | 10.8% | 1302 g |
| क्याल्सियम, Ca | 13 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 1.3% | 1.8% | 7692 g |
| म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 14 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 3.5% | 4.9% | 2857 g |
| सोडियम, ना | 381 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 29.3% | 41.3% | 341 g |
| सल्फर, S | 22.2 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 2.2% | 3.1% | 4505 g |
| फास्फोरस, पी | 39 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 4.9% | 6.9% | 2051 g |
| तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
| फलाम, फे | 0.91 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 5.1% | 7.2% | 1978 g |
| मैंगनीज, Mn | 0.162 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 8.1% | 11.4% | 1235 g |
| कपर, क्यू | .54 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 5.4% | 7.6% | 1852 g |
| सेलेनियम, Se | .8 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 14.5% | 20.4% | 688 g |
| जिंक, Zn | 0.38 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 3.2% | 4.5% | 3158 g |
| पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
| स्टार्च र डेक्सट्रिनहरू | 7.44 g | ~ | |||
| मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 4 g | अधिकतम १०० г | |||
| ग्लूकोज (डेक्सट्रोज) | 1.98 g | ~ | |||
| fructose | 2.02 g | ~ | |||
| स्टेरोल्स | |||||
| कोलेस्ट्रोल | 6 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम | |||
| फ्याटी एसिड | |||||
| Transgender | 0.007 g | अधिकतम १०० г | |||
| मोनोसैचुरेटेड ट्रान्स फॅटहरू | 0.005 g | ~ | |||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
| संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 0.167 g | अधिकतम १०० г | |||
| :: ० तेल | 0.002 g | ~ | |||
| :: ० क्याप्रिलिक | 0.001 g | ~ | |||
| १०: ० मकर | 0.004 g | ~ | |||
| १२: ० लौरिक | 0.003 g | ~ | |||
| १:: ० मिरिस्टिक | 0.011 g | ~ | |||
| १:: ० पेन्टाडेकानोइक | 0.002 g | ~ | |||
| १:: ० पाल्मिटिक | 0.113 g | ~ | |||
| १:: ० मार्गारी | 0.001 g | ~ | |||
| १:: ० स्टेरिन | 0.025 g | ~ | |||
| २०: ० अराचिनिक | 0.001 g | ~ | |||
| २२: ० बेजेनिक | 0.002 g | ~ | |||
| २:: ० Lignoceric | 0.001 g | ~ | |||
| मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.109 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 0.6% | 0.8% | |
| १:: १ पाल्मिटोलिक | 0.002 g | ~ | |||
| १:: १ सीस | 0.002 g | ~ | |||
| १:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 0.1 g | ~ | |||
| १:: १ सीस | 0.095 g | ~ | |||
| १:: १ ट्रान्स | 0.005 g | ~ | |||
| २०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20) | 0.003 g | ~ | |||
| २२: १ इरुकोवा (ओमेगा 22) | 0.001 g | ~ | |||
| १:: १ सीस | 0.001 g | ~ | |||
| २:: १ नर्भोनिक, सिस (ओमेगा-) | 0.003 g | ~ | |||
| पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 0.21 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 1.9% | 2.7% | |
| १:: २ लिनोलिक | 0.19 g | ~ | |||
| १:: २ ट्रान्स isomer, निर्धारित छैन | 0.002 g | ~ | |||
| १:: २ ओमेगा-18, सीआईएस, सीआईएस | 0.188 g | ~ | |||
| १:: ino लिनोलेनिक | 0.015 g | ~ | |||
| १:: O ओमेगा 18, अल्फा लिनोलेनिक | 0.015 g | ~ | |||
| २०: E इकोसाट्रिन | 0.001 g | ~ | |||
| २०: O ओमेगा 20 | 0.001 g | ~ | |||
| २०: E Eicosapentaenoic (EPA), ओमेगा 20 | 0.002 g | ~ | |||
| ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.017 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 1.9% | 2.7% | |
| २२: Doc Docosatetraene, ओमेगा 22 | 0.002 g | ~ | |||
| ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.191 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 4.1% | 5.8% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
स्पेगेटी, मासु छैन, क्यान्ड भिटामिन र खनिजहरूमा धनी: भिटामिन बी - - १२,,%, सेलेनियम - १,,9%
- भिटामिन B6 कोएन्जाइमको रूपमा, तिनीहरू न्यूक्लिक एसिड र एमिनो एसिडको मेटाबोलिज्ममा भाग लिन्छन्। फोलेटको अभावले न्यूक्लिक एसिड र प्रोटीनको बिग्रेको संश्लेषण निम्त्याउँछ, जसले कोषको वृद्धि र विभाजनलाई रोक्छ, विशेष गरी द्रुत रूपमा फैलिने उतीहरूमा: हड्डी मज्जा, आन्द्राको उपकला, आदि। गर्भावस्थामा फोलेटको अपर्याप्त उपभोग समयपूर्वताको एक कारण हो, कुपोषण, जन्मजात विकृति र बच्चाको विकास सम्बन्धी विकारहरू। फोलेट र होमोसिस्टाइन स्तर र हृदय रोगको जोखिमको बीच एक कडा संगत देखाईएको छ।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
टैग: क्यालोरी सामग्री 71 kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, उपयोगी स्पेगेटी के हो, मासु मुक्त, डिब्बाबंद, क्यालोरी, पोषक तत्व, उपयोगी गुण स्पेगेटी, मासु रहित, डिब्बाबंद