पौष्टिक मूल्य र रासायनिक संरचना।
तालिकाले प्रति पोषक तत्व (क्यालोरी, प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज) को सामग्री देखाउँदछ 100 ग्राम खाद्य भाग।
पौष्टिक | मात्रा | सामान्य ** | १०० g मा सामान्य को% | १०० किलोमिटरमा सामान्यको% | १००% सामान्य |
क्यालोरी मान | 330०१ केसीएल | 1684०१ केसीएल | 19.6% | 5.9% | 510 g |
प्रोटीन | 16.86 g | 76 g | 22.2% | 6.7% | 451 g |
बोसो | 25.63 g | 56 g | 45.8% | 13.9% | 218 g |
कार्बोहाइड्रेट | 8.56 g | 219 g | 3.9% | 1.2% | 2558 g |
पानी | 44 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5166 g |
खरानी | 4.96 g | ~ | |||
भिटामिन | |||||
भिटामिन ए, आरई | .201 XNUMX.। Μg | .900 XNUMX.। Μg | 22.3% | 6.8% | 448 g |
Retinol | 0.196 मिलीग्राम | ~ | |||
बीटा क्यारोटीन | 0.065 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 1.3% | 0.4% | 7692 g |
भिटामिन बी १, थाइमिन | 0.035 मिलीग्राम | 1.5 मिलीग्राम | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
भिटामिन बी २, राइबोफ्लेविन | 0.36 मिलीग्राम | 1.8 मिलीग्राम | 20% | 6.1% | 500 g |
भिटामिन बी,, कोलाइन | 36.2 मिलीग्राम | 500 मिलीग्राम | 7.2% | 2.2% | 1381 g |
भिटामिन B5, pantothenic | 0.855 मिलीग्राम | 5 मिलीग्राम | 17.1% | 5.2% | 585 g |
भिटामिन बी,, पाइरिडोक्साइन | 0.102 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 5.1% | 1.5% | 1961 g |
भिटामिन बी f, फोलेट | .7 XNUMX.। Μg | .400 XNUMX.। Μg | 1.8% | 0.5% | 5714 g |
भिटामिन बी १२, कोबालामिन | .1.33 XNUMX.। Μg | .3 XNUMX.। Μg | 44.3% | 13.4% | 226 g |
भिटामिन डी, क्याल्सिफेरल | .2.5 XNUMX.। Μg | .10 XNUMX.। Μg | 25% | 7.6% | 400 g |
भिटामिन D3, cholecalciferol | .2.5 XNUMX.। Μg | ~ | |||
भिटामिन ई, अल्फा tocopherol, TE | 0.63 मिलीग्राम | 15 मिलीग्राम | 4.2% | 1.3% | 2381 g |
गामा टोकोफेरोल | 0.06 मिलीग्राम | ~ | |||
टोकोफेरोल | 0.01 मिलीग्राम | ~ | |||
भिटामिन के, फाइलोक्विनोन | .3.4 XNUMX.। Μg | .120 XNUMX.। Μg | 2.8% | 0.8% | 3529 g |
भिटामिन पीपी, सं | 0.155 मिलीग्राम | 20 मिलीग्राम | 0.8% | 0.2% | 12903 g |
बीटाइन | 1.4 मिलीग्राम | ~ | |||
म्याक्रोन्यूट्रिन्ट्स | |||||
पोटेशियम, K | 255 मिलीग्राम | 2500 मिलीग्राम | 10.2% | 3.1% | 980 g |
क्याल्सियम, Ca | 682 मिलीग्राम | 1000 मिलीग्राम | 68.2% | 20.7% | 147 g |
म्याग्नेशियम, मिलीग्राम | 27 मिलीग्राम | 400 मिलीग्राम | 6.8% | 2.1% | 1481 g |
सोडियम, ना | 1284 मिलीग्राम | 1300 मिलीग्राम | 98.8% | 29.9% | 101 g |
फास्फोरस, पी | 438 मिलीग्राम | 800 मिलीग्राम | 54.8% | 16.6% | 183 g |
तत्वहरू ट्रेस गर्नुहोस् | |||||
फलाम, फे | 0.26 मिलीग्राम | 18 मिलीग्राम | 1.4% | 0.4% | 6923 g |
मैंगनीज, Mn | 0.025 मिलीग्राम | 2 मिलीग्राम | 1.3% | 0.4% | 8000 g |
कपर, क्यू | .34 XNUMX.। Μg | .1000 XNUMX.। Μg | 3.4% | 1% | 2941 g |
सेलेनियम, Se | .19.6 XNUMX.। Μg | .55 XNUMX.। Μg | 35.6% | 10.8% | 281 g |
फ्लोरिन, एफ | .35 XNUMX.। Μg | .4000 XNUMX.। Μg | 0.9% | 0.3% | 11429 g |
जिंक, Zn | 2.31 मिलीग्राम | 12 मिलीग्राम | 19.3% | 5.8% | 519 g |
पचाउन योग्य कार्बोहाइड्रेट | |||||
मोनो- र डिसाकाराइड्स (शक्कर) | 5.59 g | अधिकतम १०० г | |||
ग्यालेक्टोज | 0.18 g | ~ | |||
ल्याक्टोज | 5.41 g | ~ | |||
आवश्यक एमिनो एसिडहरू | |||||
आर्जिनिन * | 0.613 g | ~ | |||
भेलिन | 1.01 g | ~ | |||
हिस्टिडाइन * | 0.448 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.858 g | ~ | |||
ल्युसिन | 1.592 g | ~ | |||
lysine | 1.302 g | ~ | |||
methionine | 0.38 g | ~ | |||
threonine | 0.72 g | ~ | |||
Tryptophan | 0.241 g | ~ | |||
फेनिलालाइन | 0.829 g | ~ | |||
बदल्न सकिने एमिनो एसिडहरू | |||||
alanine | 0.518 g | ~ | |||
एस्सारिक एसिड | 1.191 g | ~ | |||
glycine | 0.322 g | ~ | |||
ग्लुटामिक एसिड | 3.495 g | ~ | |||
Proline | 1.847 g | ~ | |||
सिरिन | 0.932 g | ~ | |||
उत्तेजक tyrosine | 0.833 g | ~ | |||
cysteine | 0.174 g | ~ | |||
स्टेरोल्स | |||||
कोलेस्ट्रोल | 98 मिलीग्राम | अधिकतम 300 मिलीग्राम | |||
फ्याटी एसिड | |||||
Transgender | 0.917 g | अधिकतम १०० г | |||
मोनोसैचुरेटेड ट्रान्स फॅटहरू | 0.758 g | ~ | |||
बहुअनस्याचुरेटेड ट्रान्स फ्याटहरू | 0.159 g | ~ | |||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | |||||
संतृप्त फ्याट्टी एसिडहरू | 15.057 g | अधिकतम १०० г | |||
:: ० तेल | 0.515 g | ~ | |||
:: ० नायलन | 0.444 g | ~ | |||
:: ० क्याप्रिलिक | 0.276 g | ~ | |||
१०: ० मकर | 0.664 g | ~ | |||
१२: ० लौरिक | 0.743 g | ~ | |||
१:: ० ट्राइडेकानोइक | 0.025 g | ~ | |||
१:: ० मिरिस्टिक | 2.473 g | ~ | |||
१:: ० पेन्टाडेकानोइक | 0.263 g | ~ | |||
१:: ० पाल्मिटिक | 6.837 g | ~ | |||
१:: ० मार्गारी | 0.161 g | ~ | |||
१:: ० स्टेरिन | 2.601 g | ~ | |||
२०: ० अराचिनिक | 0.039 g | ~ | |||
२२: ० बेजेनिक | 0.018 g | ~ | |||
२:: ० Lignoceric | 0.008 g | ~ | |||
मोनोसैचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 6.846 g | न्यूनतम १.16.8..XNUMX डिग्री | 40.8% | 12.4% | |
१:: १ मायरिस्टोलिक | 0.21 g | ~ | |||
१:: १ पाल्मिटोलिक | 0.445 g | ~ | |||
१:: १ सीस | 0.358 g | ~ | |||
१:: १ ट्रान्स | 0.087 g | ~ | |||
१:: १ हेप्टाडेसिन | 0.053 g | ~ | |||
१:: १ ओलेइन (ओमेगा 18) | 5.947 g | ~ | |||
१:: १ सीस | 5.277 g | ~ | |||
१:: १ ट्रान्स | 0.67 g | ~ | |||
२०: १ गाडोलिक (ओमेगा 20) | 0.19 g | ~ | |||
२:: १ नर्भोनिक, सिस (ओमेगा-) | 0.001 g | ~ | |||
पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याट्टी एसिडहरू | 1.049 g | 11.2 देखि 20.6 सम्म | 9.4% | 2.8% | |
१:: २ लिनोलिक | 0.806 g | ~ | |||
१:: २ ट्रान्स isomer, निर्धारित छैन | 0.159 g | ~ | |||
१:: २ ओमेगा-18, सीआईएस, सीआईएस | 0.63 g | ~ | |||
१:: २ कन्ज्युगेटेड लिनोलिक एसिड | 0.017 g | ~ | |||
१:: ino लिनोलेनिक | 0.123 g | ~ | |||
१:: O ओमेगा 18, अल्फा लिनोलेनिक | 0.121 g | ~ | |||
१:: O ओमेगा-18, गामा लिनोलेनिक | 0.002 g | ~ | |||
१:: St स्टायोराइड ओमेगा-18 | 0.007 g | ~ | |||
२०: २ ईकोसाडियानोइक, ओमेगा 20, सिस, सीआईएस | 0.008 g | ~ | |||
२०: E इकोसाट्रिन | 0.028 g | ~ | |||
२०: O ओमेगा 20 | 0.002 g | ~ | |||
२०: O ओमेगा 20 | 0.027 g | ~ | |||
२०: Ara अराकिडोनिक | 0.036 g | ~ | |||
२०: E Eicosapentaenoic (EPA), ओमेगा 20 | 0.008 g | ~ | |||
ओमेगा-3 फैटी एसिड | 0.154 g | 0.9 देखि 3.7 सम्म | 17.1% | 5.2% | |
२२: Doc Docosatetraene, ओमेगा 22 | 0.006 g | ~ | |||
२२: Doc Docosapentaenoic (DPC), ओमेगा 22 | 0.018 g | ~ | |||
२२: Doc डोकोसेहेक्सोनिक (डीएचए), ओमेगा 22 | 0.005 g | ~ | |||
ओमेगा-6 फैटी एसिड | 0.703 g | 4.7 देखि 16.8 सम्म | 15% | 4.5% |
उर्जा मूल्य १११ किलो क्यालोरी हो।
- कप = १ 113२ g (372.9 २ .XNUMX ..XNUMX किलो क्यालोरी)
- oz = २.28.35..93.6 g (.XNUMX XNUMX..XNUMX kCal)
- प्याकेज (२१. o ओज) = 8१० g (२227..749.1 किलो क्यालोरी)
- टुक्रा (//3 ओज) = २१ g (.4 21..69.3 किलो क्यालोरी)
चीज उत्पादनहरू, पाश्चराइज्ड, अमेरिकी, डिसोडियम फास्फेट मुक्त भिटामिन र खनिजमा धनी जस्तै: भिटामिन ए - २२,22,3%, भिटामिन बी २ - २०%, भिटामिन बी - - १,,१%, भिटामिन बी १२ -, 2,,%, भिटामिन डी - २%%, क्याल्सियम -, 20,२% , फास्फोरस -, 5%, सेलेनियम -, 17,1%, जिंक - १,,%%
- भिटामिन ए सामान्य विकास, प्रजनन कार्य, छाला र आँखा स्वास्थ्य, र प्रतिरक्षा कायम गर्नका लागि जिम्मेवार छ।
- भिटामिन B2 रेडक्स प्रतिक्रियाहरूमा भाग लिन्छ, भिजुअल एनालाइजर र गाढा अनुकूलनको रंग संवेदनशीलता बढाउँदछ। भिटामिन बी २ को अपर्याप्त सेवनको साथ छालाको अवस्था, श्लेष्म झिल्ली, बिग्रेको प्रकाश र ट्वाइलाइट दृष्टिको उल्लंघन हुन्छ।
- भिटामिन B5 प्रोटीन, फ्याट, कार्बोहाइड्रेट मेटाबोलिज्म, कोलेस्ट्रॉल मेटाबोलिज्म, हर्मोनको एक संख्या को संश्लेषण, हीमोग्लोबिन, आंत मा एमिनो एसिड र शर्करा को अवशोषण को बढ़ावा मा भाग लिन्छ, एड्रेनल कोर्टेक्स को कार्य समर्थन गर्दछ। पैन्टोथेनिक एसिडको अभावले छाला र म्युकोस झिल्लीलाई हानी गर्दछ।
- भिटामिन B12 मेटाबोलिजम र एमिनो एसिड रूपान्तरणमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। फोलेट र भिटामिन बी १२ आपसमा सम्बन्धित भिटामिन हुन् र रगतको निर्माणमा संलग्न छन्। भिटामिन बी १२ को अभावले आंशिक वा माध्यमिक फोलेटको कमीको साथ साथै एनीमिया, ल्युकोपेनिया, थ्रोम्बोसाइटोपेनियाको विकास निम्त्याउँछ।
- भिटामिन डी क्याल्शियम र फास्फोरसको होमोस्टेसिस कायम राख्छ, हड्डी खनिज प्रक्रिया को पूरा गर्दछ। भिटामिन डीको अभावले हड्डीमा क्याल्शियम र फास्फोरसको बिग्रेको मेटाबोलिज्म निम्त्याउँछ, हड्डीको टिशूको डिमोनेरलाइजेशन बढ्छ, जसले अस्थिसुसारको खतरा बढाउँछ।
- क्यालसियम हाम्रो हड्डीको मुख्य अंश हो, स्नायु प्रणालीको नियामकको रूपमा काम गर्दछ, मांसपेशिको संकुचनमा भाग लिन्छ। क्याल्शियमको अभावले मेरुदण्ड, श्रोणि हड्डी र तल्लो भागको डिमिनेरलाइजेशन हुन्छ, अस्थिसुसारको जोखिम बढाउँछ।
- फस्फोरस धेरै शारीरिक क्रियाकलापहरूमा भाग लिन्छ, ऊर्जा चयापचय सहित, एसिड-बेस सन्तुलन नियमित गर्दछ, फस्फोलिपिड्स, न्यूक्लियोटाइड्स र न्यूक्लिक एसिडहरूको एक हिस्सा हो, हड्डी र दाँतको खनिजकरणको लागि आवश्यक छ। कमीले एनोरेक्सिया, एनीमिया, रिक्ट्समा पुर्याउँछ।
- सेलेनियम - मानव शरीरको antioxidant रक्षा प्रणाली को एक अनिवार्य तत्व, एक प्रतिरोधक क्षमता छ, थाइरोइड हार्मोन को कार्य को नियमनमा भाग लिन्छ। अभावले काशिन-बेक रोग (जोड्ने, मेरुदण्ड र अतिरेखा को एकाधिक विकृति संग ओस्टियोआर्थराइटिस), Keshan रोग (स्थानिक मायोकार्डियोपाथी), वंशानुगत थ्रोम्बास्टेनिया।
- जिंक 300०० भन्दा बढी एन्जाइमको एक हिस्सा हो, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फ्याट, न्यूक्लिक एसिडहरूको संश्लेषण र विघटनको प्रक्रियामा र विभिन्न जीनहरूको अभिव्यक्तिको नियमनमा भाग लिन्छ। अपर्याप्त उपभोगले एनीमिया, माध्यमिक इम्युनोडेफिशियन्सी, कलेजो सिरोसिस, यौन रोग, र भ्रुण विकृति निम्त्याउँछ। भर्खरका अध्ययनहरूले जस्ताको उच्च मात्राको क्षमतामा तामाको अवशोषणलाई बाधा पुर्याउँछ र यसरी रक्ताल्पताको विकासमा योगदान पुर्याउँछ।
टैग: क्यालोरी सामग्री 330 kcal, रासायनिक संरचना, पोषण मूल्य, भिटामिन, खनिज, उपयोगी चीज उत्पादनहरू, पाश्चराइज्ड, अमेरिकी, डिसोडियम फस्फेट नभएको, क्यालोरी, पोषक तत्वहरू, उपयोगी गुणहरू चिज उत्पादनहरू, पाश्चराइज्ड, अमेरिकी, डिसोडियम फस्फेट नभएको