निद्रा बायोरिदमहरू पहिले नै राम्रोसँग अध्ययन गरिएका छन्, र तिनीहरूको आधारमा, स्वास्थ्य कायम राख्न र रोगहरू रोक्नको बारेमा निष्कर्ष निकाल्न सकिन्छ। तर आयुर्वेदले पोषणको बायोरिदमको बारेमा पनि ज्ञान दिन्छ। तिनीहरूलाई पालन, तपाईं पाचन प्रक्रिया सुधार गर्न सक्नुहुन्छ। पोषणको बायोरिदम अनुसार बाँच्नु भनेको बौद्धिक रूपमा वैकल्पिक खाना र आराम गर्नु हो।
हामी प्रकृतिको अंश हौं, हामी यसको लय अनुसार बाँचिरहेका छौं। यदि हामीले तिनीहरूलाई उल्लङ्घन गर्छौं, उदाहरणका लागि, ओछ्यानमा जानुहोस् र प्रकृतिसँग नउठ्नुहोस्, हामीले स्वास्थ्य समस्याहरू पाउन सक्छौं। खानामा पनि त्यस्तै हुन्छ । पाचन शक्ति अधिकतम हुँदा खानाको सबैभन्दा ठूलो भाग लिनुपर्छ, र यो दिउँसो ११ देखि २ बजेको बीचमा हुन्छ। हाम्रा पुर्खाहरू यसरी बाँचेका थिए, तर आधुनिक शहरी जीवनको तालिकाले यी बानीहरूलाई तोडेको छ।
आयुर्वेद भन्छ कि दिउँसो ठूलो खाना सिफारिस गरिएको छ, यो स्वास्थ्य को लागी इष्टतम छ र पेट र आन्द्रा को राम्रो कार्य को ग्यारेन्टी गर्दछ। "ठूलो" भनेको के हो? तपाईले दुई हातमा आरामसँग समात्न सक्ने कुरा भनेको पेटको दुई तिहाइ भाग भर्ने भोल्युम हो। धेरै खाना प्रशोधन नगरी रहन सक्छ र पेटबाट बाहिरी परिधीय तन्तुहरूमा जान सक्छ, शारीरिक कार्यहरूमा बाधा पुर्याउँछ।
क्याफे र रेस्टुरेन्टहरूमा खाना अक्सर उचित पाचन को सिद्धान्त विरुद्ध जान्छ। पेटको सबैभन्दा सामान्य शत्रुहरू मध्ये एक आइस्ड पेय हो। धेरै लोकप्रिय खानाहरू, जस्तै चकलेट आइसक्रिम, हाम्रो लागि पनि खराब छन्। एक डिशमा अन्य उत्पादनहरु संग फल को संयोजन पनि अस्वीकार्य छ।
तर सायद रेस्टुरेन्टहरूको सबैभन्दा विनाशकारी प्रभाव जेट ल्यागको सन्दर्भमा हो। साँझ 7 बजे वा पछि शिखरमा पुग्छ, र ठूलो खाना पाचन शक्ति कम भएको बेलामा सारिन्छ। हामी रेस्टुरेन्टमा आएकाले मात्र खायौं।
हामीले हाम्रो खाने बानी सुधार गर्न के गर्न सक्छौं?