पश्चिममा अहिले अत्यन्तै लोकप्रिय टक शोको अन्तिम संस्करणहरू मध्ये एक, डाक्टर ओज, हृदयघातको समस्या र सामान्यतया, हृदयसँग सम्बन्धित समस्याहरूमा समर्पित थियो। डाक्टर ओज आफैं, जसले प्रायः समग्र औषधिको क्षेत्रबाट सल्लाह दिन्छन्, यस पटक आफ्नो अनुहार गुमाउनुभएन र एक असामान्य "नुस्खा" दिनुभयो: थप बिरुवा खानाहरू खानुहोस्! डा. ओजले सिफारिस गरेका १० मध्ये ८ खाना शाकाहारी थिए, र १० मध्ये ९ शाकाहारी थिए।
शाकाहारी पोषणको महिमाको लामो-प्रतीक्षित घण्टा होइन भने यो के हो?
डा. मेहमेट ओज टर्कीका हुन्, संयुक्त राज्य अमेरिकामा बस्छन्, चिकित्सामा डक्टरेट गरेका छन्, शल्यक्रियाको क्षेत्रमा काम गर्छन्, र पढाउँछन्। 2001 देखि, उनी नियमित रूपमा टेलिभिजनमा देखा परेका छन् र टाइम पत्रिका (100) अनुसार संसारका 2008 सबैभन्दा प्रभावशाली व्यक्तिहरूमा समावेश छन्।
डा. ओजले भने कि छातीमा असामान्य र अनौठो संवेदनाहरू - जस्तै तपाईंले सास फेर्न सक्नुहुन्न वा "छातीमा केहि गलत छ" - गम्भीर हृदय विकारको पहिलो लक्षण हुन सक्छ। यदि तपाइँ प्राय: अचानक आफ्नो मुटुको धड्कन महसुस गर्नुहुन्छ भने, तपाइँको घाँटीमा वा तपाइँको शरीरको कतै पल्स महसुस गर्नुहोस् - प्रायः मुटु या त धेरै छिटो वा धेरै कडा धड्किरहेको छ वा ताल "छाड्दै"। यो अनुभूति सामान्यतया केही क्षणको लागि मात्र देखिन्छ, र त्यसपछि सबै सामान्यमा फर्किने देखिन्छ - तर चिन्ताको भावना बिस्तारै बढ्न सक्छ। र राम्रो कारणको लागि - आखिर, त्यस्ता असामान्य घटनाहरू (जसलाई विश्वका विकसित देशहरूमा लाखौं मानिसहरूले उल्लेख गरेका छन्) हृदयको स्वास्थ्य असफल हुन लागेको संकेत गर्दछ।
डा. ओजले मुटुको स्वास्थ्यका लागि आवश्यक पोषक तत्वको कमीका तीनवटा मुख्य लक्षणमध्येको एक हो, जसमध्ये सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण पोटासियम हो।
"अचम्मको कुरा के हो भने, तथ्य यो हो कि हामीमध्ये धेरैजसो (अमेरिकीहरू - शाकाहारीहरू) ले यो तत्व पर्याप्त मात्रामा प्राप्त गर्दैनौं," डा. ओजले दर्शकहरूलाई भने। "हामी मध्ये धेरैले पोटासियमको आवश्यक मात्रा आधा भन्दा बढी खपत गर्दैनौं।"
लोकप्रिय मल्टिभिटामिन कम्प्लेक्सहरू पोटासियमको कमीको लागि रामबाण उपाय होइनन्, डा. ओजले भने, किनभने तिनीहरूमध्ये धेरैले यसलाई समावेश गर्दैनन्, र अरू धेरैले गर्छन्, तर अपर्याप्त मात्रामा। तपाईंले दैनिक 4700 मिलिग्राम पोटासियम लिन आवश्यक छ, टिभी प्रस्तोताले भने।
शरीरमा पोटासियमको कमी कसरी पूरा गर्ने, र कम "रसायन" उपभोग गरेर? डा. ओजले पोटासियमको कमीलाई स्वाभाविक रूपमा पूर्ति गर्ने खानाहरूको "हिट परेड" जनतासामु प्रस्तुत गरे। सबै कुरा एकै दिनमा लिनु आवश्यक छैन - उनले आश्वासन दिए - कम्तिमा एक वा बढी पर्याप्त छ: • केरा; • सुन्तला; • मीठो आलु (याम); बीट सागहरू; टमाटर; • ब्रोकाउली; • सुकेको फल; • सिमी; • दही।
अन्तमा, डाक्टरले सम्झाए कि यदि तपाइँ आफ्नो मुटुको धड्कनमा विचित्रताहरू देख्नुहुन्छ भने, त्यसपछि थप घटनाहरूको लागि पर्खनु राम्रो होइन, तर मात्र, डाक्टरलाई भेट्नुहोस्। मुटुको धड्कन बढ्ने वा छिटो हुनुको कारण आसन्न रोग मात्र होइन, कफीको दुरुपयोग, चिन्ता वा अत्याधिक व्यायाम – साथै औषधिको साइड इफेक्ट पनि हुन सक्छ।
मलाई खुशी छ कि सबैभन्दा लोकप्रिय टिभी कार्यक्रमको मुख्य विचार यो थियो कि तपाईको मुटु जतिसुकै स्वस्थ भए पनि, तपाईले अझै पनि हृदय रोगको सम्भावनालाई रोक्नको लागि तपाईको आहारमा बोटबिरुवाको खानाको ठूलो मात्रा समावेश गर्न आवश्यक छ!