हामीले हाम्रो भान्साको लागि गर्न सक्ने सबै भन्दा राम्रो कुरा भनेको राम्रो गुणस्तरको कुकवेयर र उपकरणहरू खरिद गर्नु हो र त्यसपछि तिनीहरूको आयु बढाउनको लागि राम्रोसँग हेरचाह गर्नु हो। चम्किलो सफा र जानको लागि तयार, तिनीहरू सधैं हातमा हुनेछन्, र तपाईंले धेरै पैसा खर्च गर्नुपर्दैन र भाँडा धुन कठोर रसायनहरू प्रयोग गर्नुपर्दैन।
राम्रो कास्ट आयरन कुकवेयरलाई जटिल मर्मत आवश्यक पर्दैन। केवल तातो पानीले कुल्ला गर्नुहोस्। तपाईं धुलाईको लागि हल्का साबुन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर यो आवश्यक छैन। यो मोटो नुन संग प्यान छर्कन र स्पन्ज संग खाद्य अवशेष हटाउन राम्रो छ। त्यसपछि तपाईंले खियाको गठन रोक्नको लागि यसलाई सुक्खा सफा गर्न आवश्यक छ। यदि कास्ट आयरन कुकवेयरको उपस्थितिले यसको चमक गुमाएको छ, यो फिक्का भएको छ, तपाईंले यसलाई पुनर्स्थापना गर्न आवश्यक छ। यो गर्नका लागि, फ्राइङ तेलको साथ प्यान सफा गर्नुहोस्, एक घण्टाको लागि 170 डिग्रीको तापमानमा ओवनमा भुन्नुहोस्, र त्यसपछि बाँकी तेल हटाउनुहोस्।
यदि त्यस्ता भाँडाहरूमा दागहरू छन् वा न्यानो भएको छ भने, घर स्क्रब बनाउनुहोस्। बेकिंग सोडालाई केही थोपा तातो पानीमा मिसाइन्छ र टुथपेस्ट जस्तो स्थिरता प्राप्त गर्न थोरै भाँडा धुने तरल थपिन्छ। यस स्क्रबको साथ भाँडाहरू स्क्रब गर्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, त्यसपछि मिश्रण हटाउनुहोस् र कुल्ला गर्नुहोस्। यो घरेलु उपाय कठोर रसायनको प्रयोग बिना जलेको चुल्हो सफा गर्न पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
चक्कुहरू राम्रो कुकको सबैभन्दा मिल्ने साथी हुन्। तिनीहरू राम्ररी तीखो हुनुपर्छ। तिनीहरूको तीखोपन कायम राख्न, चक्कुहरू काठको ब्लकमा भण्डार गर्नुपर्छ, दराजमा छाड्नु हुँदैन। काठको काट्ने बोर्डहरू प्रयोग गर्न पनि महत्त्वपूर्ण छ। स्टेनलेस स्टील चक्कुहरूको हेरचाह गर्न, केवल तातो साबुन पानीले कुल्ला गर्नुहोस्।
यदि राम्रोसँग हेरचाह गरियो भने काठको चम्चा धेरै वर्षसम्म टिक्न सक्छ। तिनीहरूलाई न्यानो साबुन पानीले धुनु पर्छ र सुख्खा सफा गर्नुपर्छ। काठका भाँडाहरूलाई लामो समयसम्म पानीमा भिजाएर नराख्नुहोस्, अन्यथा काठका रेसाहरू फुल्ने छन्। वर्षमा एक वा दुई पटक, त्यस्ता यन्त्रहरूलाई मइस्चराइज र सुरक्षा गर्न वनस्पति तेलले रगडिन्छ। नरिवल प्रयोग गर्नु उपयुक्त हुन्छ, यसमा ब्याक्टेरियल गुण हुन्छ। तेललाई काठमा केही मिनेटको लागि अवशोषित गर्नुपर्छ, र त्यसपछि उपकरणलाई सुक्खा कपडाले पुछिन्छ।
तीखो दुर्गन्धित खानेकुराहरू - लसुन, प्याज, साथै बीट जस्ता रङ लगाउने तरकारीहरू काटिसकेपछि, बोर्डमा थोरै मात्रामा मोटो नुन छर्किनु पर्छ र कागतीको टुक्राले माल्नुपर्छ। काठको बोर्डलाई डिशवाशरमा नधुनुहोस् वा पानीमा लामो समयसम्म भिजाउनुहोस्। गाजर वा अजवाइन पछि, बोर्डलाई नम कपडाले पुछ्नुहोस्। महिनामा एक पटक वा धेरै पटक, बोर्डलाई नरिवलको तेलले ग्रीस गर्न र सफा, सुक्खा कपडाले पालिस गर्न सिफारिस गरिन्छ।
कुकटप र भान्साको अन्य फोहोर ठाउँहरू साधारण घरेलु स्प्रेले सफा गर्न सजिलो हुन्छ।
एक स्प्रे बोतलमा, 1 भाग हल्का साबुन, 4 भाग पानी, र 2-3 थोपा कागती वा सुन्तला आवश्यक तेल मिलाउनुहोस्। सतहमा स्प्रे गर्नुहोस् र नम स्पन्जले पुछ्नुहोस्। गहिरो सफाको लागि, पानीमा मिसाइएको सेतो सिरकाले भरिएको अर्को स्प्रे बोतल प्रयोग गर्नुहोस्।
कोमल भाँडाकुँडाको हेरचाहले वातावरणलाई हानिकारक पदार्थहरूबाट मुक्त राख्छ, तर भान्सालाई उत्तम क्रममा राख्न सम्भव बनाउँछ।