सामग्रीहरू
हामी सबैले यो नाम एक पटक भन्दा धेरै सुनेका छौं। उनको मात्र सम्झनामा, यो मुखमा मीठो हुन्छ, तर आत्मामा यो राम्रो छ। ग्लुकोज धेरै फल र जामुन मा पाइन्छ, र यो पनि शरीर द्वारा यसको आफ्नै मा उत्पादन गर्न सकिन्छ। यसको अतिरिक्त, ग्लुकोज पनि स्वादिष्ट अंगूर मा पाईन्छ, धन्यवाद को लागी यसको दोस्रो नाम - माविदेशी चिनी… ग्लुकोजको लागि तेस्रो नाम हो डेक्सट्रोज... यो शब्द प्रायः विदेशी मूलको रसहरूको संरचनामा दर्साइन्छ।
ग्लुकोज युक्त खाद्य पदार्थ:
उत्पादनको १०० g मा अनुमानित मात्रा संकेत गर्यो
ग्लूकोजको सामान्य विशेषताहरु
यसको रासायनिक संरचना को मामला मा, ग्लुकोज एक hexatomic चीनी हो। कार्बोहाइड्रेट मा लेख मा, हामीले पहिले नै उल्लेख गरिसकेका छौं कि ग्लूकोज लि mon्क मात्र मोनोमा पाइन्छ, तर यो पनि di- र polysaccharides मा। यो 1802 मा लन्डन चिकित्सक विलियम Prout द्वारा खोजिएको थियो। मानिस र जनावर मा, ग्लुकोज ऊर्जा को मुख्य स्रोत हो। फलफूल र तरकारीहरु को अतिरिक्त, ग्लुकोज को स्रोत हो: पशु मांसपेशी ग्लाइकोजन र बिरुवा स्टार्च। ग्लुकोज बिरुवा बहुलक मा उपस्थित छ, जसको उच्च बिरुवाहरु को सबै कोशिका भित्ताहरु बनेका छन्। यो बिरुवा बहुलक सेलुलोज भनिन्छ।
दैनिक ग्लूकोजको आवश्यकता
ग्लुकोजको मुख्य कार्य भनेको हाम्रो शरीरलाई उर्जा प्रदान गर्नु हो। जहाँसम्म, यो अनुमान गर्न गाह्रो छैन, यसको मात्राको एक विशिष्ट आकृति हुनुपर्दछ। त्यसो भए, उदाहरणका लागि, kg० किलोग्राम तौलका व्यक्तिको लागि, आदर्श दिनको १ 70 185 ग्राम ग्लुकोज हो। उही समयमा, १२० ग्राम मस्तिष्क कोषहरू, grams 120 ग्राम - हड्तालयुक्त मांसपेशीहरू द्वारा खपत हुन्छन्, र बाँकी grams० ग्राम रातो रक्त कोशिकालाई खुवाउन प्रयोग गरिन्छ। हाम्रो शरीरका बाँकी ऊतकहरू फ्याट उर्जा स्रोतहरू प्रयोग गर्दछन्।
ग्लुकोजको लागि प्रत्येक व्यक्तिको शरीरको आवश्यकताको हिसाब गर्नको लागि, वास्तविक शरीरको तौलले २.2.6 g / किग्रा गुणा गर्नु आवश्यक छ।
ग्लुकोजको लागि आवश्यकता बढ्छ:
ग्लुकोज एक ऊर्जावान सक्रिय पदार्थ हो, एक व्यक्ति द्वारा उपभोग गर्नु पर्छ रकम उसको गतिविधि को प्रकार मा, साथै आफ्नो मनोवैज्ञानिक स्थिति मा निर्भर गर्दछ।
ग्लुकोजको आवश्यकता बढ्छ यदि एक व्यक्तिले काम गरिरहेको छ भने धेरै ऊर्जा चाहिन्छ। त्यस्ता कार्यहरूमा केवल खन्न र फाल्ने कार्यहरू मात्र सामेल छन्, मस्तिष्कले गर्ने कम्प्युटेशनल-योजना योजनाहरू पनि कार्यान्वयन गर्दछ। तसर्थ, ज्ञानकर्मीहरूको लागि, साथ साथै म्यानुअल कामदारहरूको लागि, ग्लुकोजको बढेको मात्रा आवश्यक छ।
जे होस्, प्यारासेलससको भनाइलाई नबिर्सनुहोस् कि कुनै पनि औषधि विष हुन सक्छ र कुनै पनि विष औषधीमा परिणत हुन सक्छ। यो सबै खुराकमा निर्भर गर्दछ। तसर्थ, खपत ग्लूकोज बढाउँदा, एक उचित रकमको बारेमा नबिर्सनुहोस्!
ग्लुकोजको लागि आवश्यकता निम्नसँग घट्छ:
यदि एक व्यक्ति मधुमेह को एक प्रवृत्ति छ, र एक आसीन जीवनशैली (मानसिक तनाव संग सम्बन्धित छैन), खपत ग्लूकोज को मात्रा कम गर्नु पर्छ। नतिजा स्वरूप, एक व्यक्ति सजिलै पचाउन सकिने ग्लूकोजबाट नभई फ्याट्सबाट आवश्यक मात्राको उर्जा प्राप्त गर्दछ, जुन बरसातको लागि भण्डारण गर्नुको सट्टा ऊर्जा उत्पादनको लागि प्रयोग गरिनेछ।
ग्लूकोज डाइजेबिलिटी
माथि उल्लेख गरिए अनुसार ग्लूकोज केवल जामुन र फलहरूमा मात्र पाइन्छ, तर स्टार्चमा र जनावरहरूको मांसपेशी ग्लाइकोजेनमा पनि पाइन्छ।
उही समयमा मोनो- र डिसाकाराइड्सको रूपमा प्रस्तुत ग्लूकोज एकदम छिटो पानी, कार्बन डाइअक्साइड र निश्चित मात्रामा ऊर्जामा परिणत हुन्छ। स्टार्च र ग्लाइकोजेनका लागि यस अवस्थामा ग्लुकोज प्रशोधन गर्न यसले बढी समय लिन्छ। सेल्युलोज, स्तनपायी शरीरमा, सबै पचाउँदैन। यद्यपि यसले ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्र्याक्टको पर्खालहरूको लागि ब्रशको भूमिका खेल्छ।
ग्लूकोजको उपयोगी गुणहरू र यसको प्रभाव शरीरमा
ग्लूकोज शरीरको लागि ऊर्जाको सब भन्दा महत्वपूर्ण स्रोत हो र साथै यसले डिटोक्सिफाइ function कार्य पनि गर्दछ। यस कारणले गर्दा, यो सबै रोगहरूको लागी तोकिने चिसो देखि विषाक्त पदार्थ सम्म विषाक्त बनाउन सम्भव छ। स्टार्चको हाइड्रोलिसिसद्वारा प्राप्त ग्लूकोज मिष्ठान्न उद्योग र औषधिमा प्रयोग गरिन्छ।
आवश्यक तत्वहरूसँग अन्तर्क्रिया
मानव शरीरमा, ग्लूकोज भिटामिन ए र सी, पानी र अक्सिजनसँग अन्तर्क्रिया गर्दछ। ग्लुकोजको साथमा, अक्सिजनले रातो रक्त कोषहरूलाई पोषण प्रदान गर्दछ। थप रूपमा, ग्लुकोज पानीमा घुलनशील हुन्छ।
शरीरमा ग्लूकोजको अभावको संकेत
हाम्रो सम्पूर्ण समाज सशर्त तीन समूहमा विभाजन गर्न सकिन्छ। पहिलो समूहमा तथाकथित मीठो दाँत समावेश छ। दोस्रो समूहमा मिठाइ भन्दा बेवास्ता व्यक्तिहरू हुन्छन्। ठीक छ, तेस्रो समूहलाई मिठाई मन पर्दैन (सिद्धान्तको कुराको रूपमा)। केही मधुमेहबाट डराउँछन्, अरूहरू बढि क्यालोरीहरूसँग डराउँछन्। यद्यपि, यो सीमितता केवल मधुमेह पीडित व्यक्तिहरूको लागि मात्र अनुमति छ, वा यसको सम्भाव्य छ।
बाँकीका लागि, म भन्न चाहन्छु कि ग्लुकोजको मुख्य कार्य भनेको हाम्रो शरीरलाई उर्जा प्रदान गर्नु हो, यसको अभावले सुस्तता र उदासीनता मात्र नभई अझ गम्भीर समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ। यी मध्ये एक समस्या मांसपेशी कमजोरी हो। यो शरीरभरि मांसपेशी टोनमा सामान्य कमीमा देखा पर्दछ। र हाम्रो मुटु पनि एक मांसपेशी अ is्ग भएकोले, ग्लुकोजको अभावले हृदयले यसको कार्य गर्न सक्षम हुँदैन भन्ने तथ्यलाई निम्त्याउन सक्छ।
यसको अतिरिक्त, ग्लुकोज को कमी संग, hypoglycemic विकार हुन सक्छ, सामान्य कमजोरी संग, चेतना को हानि, र सबै शरीर प्रणाली को गतिविधि को बाधा। मधुमेह रोगीहरु को लागी, उनीहरु लामो समय सम्म आत्मसात ग्लुकोज युक्त खाद्य पदार्थ रुचाउँछन्। यी अनाज, आलु, मासु र भेडा को सबै प्रकार छन्।
शरीरमा अधिक ग्लुकोजको संकेत
उच्च रगत चिनी अधिक ग्लूकोजको संकेत हुन सक्छ। सामान्यतया, यो 3.3 - .5.5..5.5 को दायरामा हुन्छ। यो उतार चढाई व्यक्तिको व्यक्तिगत विशेषताहरूमा निर्भर गर्दछ। यदि तपाईंको रगत चिनीको स्तर .XNUMX..XNUMX भन्दा माथि छ भने, तपाईंले निश्चित रूपमा एन्डोक्रिनोलजिस्टलाई भेट्न जानु पर्छ। यदि यो बाहिर जान्छ कि यो जम्प एक दिन अघि मिठाइको बढि खपतले भएको हो (उदाहरणका लागि तिनीहरू जन्मदिनको भोजमा थिए र केकमा भोज खाए), तब सबै कुरा क्रमबद्ध छ। यदि चिनी को स्तर को लागी डाटा उच्च छ, तपाईं खाएको खाना को परवाह गरे, तपाईं चिकित्सक को भ्रमण को बारे मा सोच्नु पर्छ।
सुन्दरता र स्वास्थ्यका लागि ग्लूकोज
अरु सबै कुरा को रूप मा, ग्लुकोज को मामला मा, तपाइँ सुनौलो मतलब पालन गर्नु पर्छ। शरीरमा ग्लुकोजको मात्रा बढी भएमा मोटोपन, मधुमेह र यसको कमीले कमजोरी निम्त्याउन सक्छ। सफल व्यायाम को लागी, रक्त ग्लुकोज एक इष्टतम स्तर मा बनाए राखीनु पर्छ। सबैभन्दा लाभदायक छिटो अवशोषित ग्लुकोज मह, किशमिश, खजूर, र अन्य मीठो फल मा पाइन्छ। ढिलो अवशोषण ग्लुकोज, जो दीर्घकालीन ऊर्जा मर्मत को लागी आवश्यक छ, विभिन्न अनाज मा पाईन्छ।
हामीले यस दृष्टान्तमा ग्लुकोजको बारेमा सब भन्दा महत्त्वपूर्ण बुँदाहरू स collected्कलन गरेका छौं र यदि तपाईं यस पृष्ठको लिंकको साथमा सामाजिक नेटवर्क वा ब्लगमा तस्वीर साझा गर्नुहुन्छ भने हामी कृतज्ञ हुनेछौं: