कोलेस्ट्रोल

कोलेस्ट्रोलले हालै ठूलो लोकप्रियता प्राप्त गरेको छ: यसका बारे लेखहरू लेखिएका छन्, पुस्तकहरू प्रकाशित भएका छन्। र साथै, धेरै स्वास्थ्य-सचेत व्यक्तिहरू उहाँसँग डराउँछन्। तर के उहाँ वास्तवमै त्यति डरलाग्दो हुनुहुन्छ जस्तो उनीहरूले उसको बारेमा भनेका छन्? र के कोलेस्टेरल सबै रक्तवाहिक रोगहरूको सम्भावित अपराधी बन्न सकेको छैन किन कि हृदयघातको कारण यस्तो व्यापक व्यापक निदानको वास्तविक कारण फेला परेन? यस मुद्दालाई सँगै हेरौं।

कोलेस्ट्रॉल युक्त खाद्य पदार्थ:

उत्पादनको १०० g मा अनुमानित मात्रा संकेत गर्‍यो

कोलेस्ट्रॉलको सामान्य विशेषताहरु

कोलेस्टेरोल स्टेरोल समूह बाट एक मोमी ठोस हो। यो तंत्रिका र वसा ऊतक मा ठूलो मात्रा मा उपस्थित छ, साथै कलेजो कोषहरु मा। यसबाहेक, यो न केवल पित्त एसिड को एक अग्रदूत हो, तर यो पनि सेक्स हार्मोन को।

सामान्यतया, कोलेस्ट्रोल पशु उत्पादनहरूमा पाइन्छ।

तिनीहरू अण्डा, माछा, मासु, शेलफिश, साथै प्राकृतिक डेयरी उत्पादनहरूमा धनी छन्। धेरै जसो कोलेस्ट्रोल, लगभग 75%, शरीर आफैले उत्पादन गर्छ, र 25% मात्र खाना संग आउँछ।

कोलेस्ट्रॉल परम्परागत रूपमा "राम्रो" र "नराम्रो" मा विभाजित हुन्छ।

"राम्रो" कोलेस्ट्रोल खाना प्रशोधन को मापदण्ड अनुसार तयार पशु उत्पादनहरु मा ठूलो मात्रा मा पाइन्छ। स्वस्थ शरीरमा, अतिरिक्त कोलेस्ट्रोल आफैं उत्सर्जित हुन्छ।

"खराब" कोलेस्ट्रॉलको रूपमा, यो सुपर तापीय फ्याट्सबाट बनिएको हुन्छ, जुन ट्रान्स फ्याटमा रूपान्तरण हुन्छ। यस अवस्थामा, कोलेस्ट्रोलको धेरै संरचना परिवर्तन हुन्छ। अणु झनझन्ता हुन्छ, रगत रक्तवाहिनहरूका भित्तामा कोलेस्ट्रॉल पट्टिकाको जमावटमा योगदान पुर्‍याउँछ।

कोलेस्ट्रोलको लागि दैनिक आवश्यकता

आधिकारिक औषधीका प्रतिनिधिहरूले मान मान्दछन् जुन २०० मिलिग्रा / डिल बराबर हुन्छ (200.२ देखि .3.2.२ मिलिमिटर / लिटर)। यद्यपि यी तथ्या्कहरू संयुक्त राज्य अमेरिकामा गरिएको अध्ययनबाट केही डाटाले विवादास्पद छन्। काम गर्ने उमेरका मानिसहरूलाई, अन्वेषकहरूले भनेका छन्, कोलेस्ट्रॉलको मात्रा २ 5.2० मिलीग्राम / डिल - --०० मिलीग्राम / डीएल (.250..300 एमएमओएल / लिटर - .6.4..7.5 एमएमओएल / लिटर) हुन सक्छ। वृद्धहरूका लागि, तिनीहरूको आदर्श २२० मिलीग्राम / डीएल (,,220 एमएमओएल / लिटर) हो।

कोलेस्ट्रोलको आवश्यकता बढ्छ:

• रक्तस्रावको अवस्थित जोखिमको साथ, जब संवहनी भित्ताहरूको नाजुकता देखा पर्दछ। यस अवस्थामा, राम्रो कोलेस्ट्रोलले प्याचको भूमिका खेल्दछ जसले सफासँग पोतको बिग्रिएको क्षेत्र बन्द गर्दछ।
• रातो रक्त कोशिकाको समस्याहरूको लागि। कोलेस्ट्रॉल यहाँ अपरिवर्तनीय पनि छ। यसले बिग्रिएको रातो रक्त कोषको भित्ताको पूर्णता पुनर्स्थापित गर्दछ।
• कम कोलेस्ट्रोल स्तरको कारण कमजोरी र अस्वस्थ महसुसका लागि।
• सेक्सन हार्मोनको कमीको साथसाथै पित्त एसिडहरूको अपर्याप्त उत्पादनको साथ।

कोलेस्ट्रॉलको आवश्यकता कम भयो:

• पित्तिलोन गठनको जोखिमसँग सम्बन्धित विभिन्न कलेजो रोगहरूको साथसाथै केही प्रकारका मेटाबोलिक डिसआर्डरहरू।
• भर्खरका शल्यक्रियाहरूको मामलामा (२,2,5 महिना भन्दा कम)
• हृदय प्रणाली को साथ समस्याहरु को लागी।

कोलेस्ट्रॉल अवशोषण

यो फ्याटसँग सँगै राम्रोसँग अवशोषित हुन्छ, किनकि यो फ्याट-घुलनशील पदार्थ हो। यो कलेजोमा पचाएको छ, जसले यसको शोषणको लागि आवश्यक मात्रामा पित्त एसिडहरू उत्पादन गर्दछ। आन्द्रामा अवशोषित

कोलेस्ट्रॉल र स्वास्थ्य

हाम्रो संसारमा, यो सामान्यतया स्वीकार गरिन्छ कि कोलेस्ट्रॉल हृदय प्रणाली को लागी नम्बर 1 शत्रु हो। एकै साथ, यो सँधै स्पष्ट छ कि यी आरोपहरू कुनै पनि राम्रो कोलेस्ट्रोलसँग सम्बन्धित छैन, जससँग सही संरचना छ। सबै भन्दा पछि, यो ट्रान्स फ्याट्स (खराब कोलेस्ट्रॉल) हो जुन संवहनी प्रदूषणको लागि मुख्य अपराधी बन्छ।

भास्कुलर पोषणको बारेमा हाम्रो समर्पित लेख पनि पढ्नुहोस्।

ब्रिटिश वैज्ञानिकहरूको अनुसन्धानको लागि धन्यवाद, यो थाहा भयो कि कम कोलेस्ट्रोल आहार (हल्का तेल, मार्जरीन, खानाबाट जनावरको बोसो बहिष्कार) लाई पालन गर्ने जनसंख्या समूहमा हृदयघात र स्ट्रोकको दर बढेको छ। यो ध्यानमा राख्नु पर्छ कि यी सबै उत्पादनहरु भौतिक रसायनिक उपचार को परिणाम को रूप मा प्राप्त गरिएको थियो, जसमा कोलेस्ट्रॉल अणु को संरचना बाधित भएको थियो, यसलाई विष मा परिणत।

यसको अतिरिक्त, सिद्धान्तको असंगति पुष्टि भएको छ - हृदयघात र स्ट्रोक संग उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल स्तर को सम्बन्ध। आखिर, पहिलेको हृदय रोगहरू धेरै कम थिए, र मानिसहरूले धेरै कोलेस्ट्रोल युक्त खानाहरू खपत गर्थे। र त्यहाँ कुनै फ्याट-रहित डेयरी उत्पादनहरू थिएनन्, "हल्का" मक्खन र अन्य कोलेस्ट्रोल-रहित "मास्टरपीसहरू" हाम्रा पसलहरूको शेल्फहरूमा!

"द सेक्रेट अफ ए हेल्दी हार्ट" नामक पुस्तकका लेखक एन्ड्रियास मोरिट्जका अनुसार गहिराइ-भुटेको खाना (चिप्स, फास्ट फूड आदि) मा परिचित ट्रान्स फ्याटका साथै प्रोटीनयुक्त खानाको अत्यधिक सेवनले महत्वपूर्ण क्षति पुर्‍याउँछ। रक्त नलीहरू र मुटुमा। र, अवश्य पनि, स्थिर तनाव र सामाजिक असुरक्षा।

यो नर्भस ओभरलोड हो जसले भासोस्पस्ममा पुर्‍याउँछ, यसको परिणाम स्वरूप हृदय र दिमागमा रगतको आपूर्ति बिग्रन्छ। आयुर्वेदिक मेडिसिनका समर्थकहरू विश्वास गर्छन् कि एक अर्कालाई माया र सम्मानले हृदयघातबाट बच्न सक्छ, र बिमारी पछि बिरामीको छिटो स्वस्थमा पनि योगदान पुर्‍याउँछ।

र तेस्रो तथ्य जसले कार्डियोभास्कुलर प्रणालीको लागि उच्च-स्तरको कोलेस्ट्रोलको अहानिकारक प्रमाणित गर्छ, जापान, भूमध्यसागरीय र ककेशसका बासिन्दाहरूको आहार हो, जो उनीहरूको उच्च कोलेस्ट्रोल मेनूको बावजूद, दीर्घ-जीवनदाता, स्वस्थ, रमाइलो र हुन्। ऊर्जावान मान्छे।

त्यसकारण यी लाइनहरू पढ्ने सबैले यो शुद्ध र स्वस्थ खाना खानु राम्रो हुन्छ भनेर बताउन चाहन्छन् र औषधीको मुख्य नियम पनि पालना गर्नु पर्छ जसलाई "कुनै हानि नगर्नुहोस्!"

हामीले यस दृष्टान्तमा कोलेस्ट्रोलको बारेमा सब भन्दा महत्त्वपूर्ण बुँदाहरू स collected्कलन गरेका छौं र यदि तपाईं यस पृष्ठको लिंकको साथ सोशल नेटवर्क वा ब्लगमा तस्वीर साझा गर्नुहुन्छ भने हामी कृतज्ञ हुनेछौं: