मेथी अद्वितीय गुणले भरिपूर्ण बिरुवा हो। यो कस्मेटिक्स, खाना पकाउने र हर्बल औषधिमा प्रयोग गरिन्छ, त्यसैले यो स्वास्थ्यको विश्वव्यापी स्रोत हो। यसलाई अन्यथा ग्रीक क्लोभर वा "भगवानको घाँस" भनिन्छ। यो शताब्दीयौंदेखि एशियाली औषधिमा प्रयोग हुँदै आएको छ, मुख्यतया रगतमा चिनी कम गर्ने एजेन्टको रूपमा, तर इरानमा यो आँखा र छाला रोगहरूको औषधि उत्पादनको लागि लोकप्रिय कच्चा माल हो।
आधुनिक वैज्ञानिक अनुसन्धानले पुष्टि गर्छ कि मेथी धेरै क्षेत्रहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ: औषधि, सौन्दर्य प्रसाधन, खाना पकाउने, र शरीर निर्माणमा पनि। यस बोटको बीउले लगभग सम्पूर्ण पाचन प्रणालीमा धेरै सकारात्मक प्रभाव पार्छ:
- हेमोराहोइड - बीउहरू हेमोरोइडहरू कम गर्न सहायक औषधिको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, किनकि तिनीहरूमा बहुमूल्य फ्लेभोनोइडहरू हुन्छन्, जसले रक्त नलीहरूमा सील प्रभाव पार्छ।
- पाचन सुधार - सुकेको मेथीको दानाको दाना पेट फुल्ने, ग्यास्ट्रिक म्यूकोसाको सूजन, डिस्पेप्सिया, कलेजोको रोग जस्ता ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगहरूको लागि उत्तम उपाय हो। यसमा ग्यास्ट्रिक रस, प्यान्क्रियाज र लारको स्रावलाई समर्थन गर्ने प्रभाव छ। तसर्थ, यो भोकको कमीबाट पीडित व्यक्तिहरूलाई पनि दिन लायक छ।
- कब्ज - तिनीहरू आन्द्राको पेरिस्टालिसिसलाई समर्थन गर्ने फाइबरको स्रोत पनि हुन्।
- कोलोरेक्टल क्यान्सर विरुद्ध संरक्षण – यसमा पाइने डाइओजेनिनले क्यान्सरको विकासबाट जोगाउन सक्छ, किनकि यसले क्यान्सरको कोशिकाको वृद्धिलाई रोक्छ र मृत्युको कारण बनाउँछ।
- परजीवी हटाउँछ - तिनीहरू पाचन प्रणालीको परजीवी रोगहरू हटाउन सहायक औषधिको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।
- लिभर संरक्षण - मेथीको दाना कलेजो कोशिकाहरु को लागी एक सुरक्षा हो। तिनीहरूको प्रभाव सिलिमारिनसँग तुलना गर्न सकिन्छ, एक एजेन्ट सामान्यतया कलेजो रोगहरूमा प्रयोग गरिन्छ। यो एन्टिअक्सिडेन्टसँग एन्टी-इन्फ्लेमेटरी प्रभाव छ, फाइब्रोसिस प्रक्रियाहरू र कलेजो कोशिकाहरूमा विषाक्त पदार्थहरूको प्रवेशलाई रोक्छ।
- पेट अल्सर - प्रायः तिनीहरू पेप्टिक अल्सर रोगको लागि प्रयोग गरिन्छ, किनभने तिनीहरूमा पोलिसैकराइडहरू हुन्छन्। तिनीहरूले पेटलाई सुरक्षात्मक तहले छोपेर काम गर्छन्, जसले श्लेष्म झिल्लीको सूजन र भीडलाई कम गर्छ, र जलनबाट बचाउँछ।
अन्य मेथी प्रयोगहरू
सौन्दर्य प्रसाधनहरूमा, यो बोट मुँहासे र seborrheic छालाको हेरचाहको लागि प्रयोग गरिन्छ, तर यसको सबैभन्दा लोकप्रिय गुणहरू कपाल बलियो बनाउन, कपाल झर्ने रोक्न र नयाँ वृद्धिलाई उत्तेजित गर्दै छन्।
यो बडीबिल्डरहरू द्वारा पनि प्रयोग गरिन्छ किनभने यसले टेस्टोस्टेरोनको स्तर बढाउँछ र शरीरको बोसोको मात्रा घटाउँछ। मेथीको दानाले पनि काम गर्छ:
- विरोधी भडकाऊ,
- कफनाशक,
- एन्टिबायोटिक - एन्टिफंगल र एन्टिब्याक्टेरियल,
- एनाल्जेसिक,
- ज्वालारोधी,
- उत्तेजक स्तनपान,
- रगतमा कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउँछ।