अंगूर र स्वास्थ्यमा तिनीहरूको प्रभाव

अंगूरको प्रयोगको विविधता अनन्त छ - रातो, हरियो, बैजनी, बीउविहीन अंगूर, अंगूर जेली, जाम, रस र, अवश्य पनि, किसमिस। यस बेरीको इतिहास लगभग 8000 वर्ष पुरानो हो, जब मध्य पूर्वका क्षेत्रहरूमा दाखिलाहरू पहिलो पटक खेती गरिएको थियो। संसारभरि वार्षिक ७२ मिलियन टन अंगूर उत्पादन गरिन्छ, जसमध्ये धेरै जसो वाइन बनाउन प्रयोग गरिन्छ, परिणामस्वरूप प्रति वर्ष ७,२ ट्रिलियन ग्यालन वाइन हुन्छ। मस्तिष्क-नाश गर्ने पट्टिकाहरूको सफाई स्विस युनिभर्सिटीमा गरिएको अध्ययनले अंगूरको मस्तिष्कमा सुरक्षात्मक गुणहरू हुने क्षमता प्रमाणित गरेको छ। तिनीहरूले पत्ता लगाए कि अंगूरमा पाइने रेस्भेराट्रोलले अल्जाइमर रोगसँग जोडिएको प्लाक र फ्री रेडिकलको मस्तिष्क सफा गर्छ। यो पोषक तत्व धेरै शक्तिशाली छ र धेरै चिकित्सा चिकित्सकहरु द्वारा उल्लेख गरिएको छ। छाला स्वास्थ्य धेरै अध्ययनहरू अनुसार, resveratrol ले क्यान्सर कोशिकाहरूमा प्रभाव पार्छ। थप रूपमा, यसले छालालाई सूर्यको पराबैंगनी किरणहरूबाट हुने क्षतिबाट जोगाउँछ, जसले छालालाई छालाको क्यान्सरको सम्भावित विकासबाट जोगाउँछ। दीर्घायु जीन एउटा अध्ययनको नतिजा अनुसार, वैज्ञानिकहरूले जीवित र दीर्घायुको लागि जीन सक्रिय गर्न रेभेराट्रोलको क्षमता पहिचान गरेका छन्। सूजन संग मद्दत गर्नुहोस् अंगूरले एन्टी-इन्फ्लेमेटरीको रूपमा काम गर्दछ, जुन हृदयको स्वास्थ्यमा यसको सकारात्मक प्रभावको एक कारण हो। मांसपेशी रिकभरी एक शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्टको रूपमा, अंगूरले कोशिकाहरूलाई शरीरबाट यूरिक एसिड र अन्य विषाक्त पदार्थहरू बाहिर निकाल्न मद्दत गर्दछ, मांसपेशीहरूलाई चोटपटकबाट निको हुन मद्दत गर्दछ।