हरियो बोलेटस (बोलेटस सबटोमेन्टोसस) फोटो र विवरण

फ्लाईव्हील हरियो (बोलेटस सबटोमेन्टोसस)

क्लासिक "मोस फ्लाई" उपस्थितिको बावजुद, त्यसैले बोल्नको लागि, यो प्रजातिलाई हाल बोरोविक (बोलेटस) जीनसको रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ।

सङ्कलन स्थानहरू:

हरियो फ्लाईव्हील पातलो, शंकुधारी जङ्गल र झाडीहरूमा पाइन्छ, सामान्यतया राम्रोसँग उज्यालो ठाउँहरूमा (मार्गको छेउमा, खाडलहरू, किनारहरूमा), कहिलेकाहीँ यो सडेको काठ, एन्थिलहरूमा बढ्छ। धेरै पटक एक्लै बस्छ, कहिलेकाहीँ समूहमा।

विवरण:

टोपी 15 सेन्टीमिटर व्यास सम्म, उत्तल, मासु, मखमली, सुख्खा, कहिले काँही फुटेको, जैतून-खैरो वा पहेंलो-जैतूनको। ट्युब्युलर तह एड्नेट वा थोरै स्टेममा झरेको हुन्छ। रङ चम्किलो पहेंलो हुन्छ, पछि हरियो-पहेंलो ठूला कोणीय असमान छिद्रहरू सहित, थिच्दा तिनीहरू नीलो-हरियो हुन्छन्। मासु ढीलो, सेतो वा हल्का पहेंलो, काटिएकोमा थोरै नीलो हुन्छ। सुक्खा फल जस्तै गन्ध छ।

खुट्टा 12 सेन्टीमिटर सम्म, 2 सेमी सम्म बाक्लो, माथि बाक्लो, तल साँघुरो, अक्सर घुमाउरो, ठोस। रंग पहेंलो खैरो वा रातो खैरो।

भिन्नता:

हरियो फ्लाईव्हील पहेंलो-खैरो फ्लाईव्हील र पोलिश च्याउसँग मिल्दोजुल्दो छ, तर ट्यूबलर तहको ठूला छिद्रहरूमा तिनीहरू भन्दा फरक छ। हरियो फ्लाईव्हीललाई सशर्त रूपमा खान मिल्ने काली मिर्च च्याउसँग भ्रमित हुनु हुँदैन, जसमा ट्युबुलर तहको पहेंलो-रातो रंग र पल्पको कास्टिक तीतोपन हुन्छ।

उपयोग:

हरियो फ्लाईव्हील दोस्रो श्रेणीको खाद्य च्याउ मानिन्छ। खाना पकाउनको लागि, मशरूमको सम्पूर्ण शरीर प्रयोग गरिन्छ, टोपी र खुट्टा समावेश गर्दछ। यसबाट तातो भाँडाहरू प्रारम्भिक उमाले बिना तयार गरिन्छ, तर अनिवार्य पिलिंगको साथ। साथै, च्याउलाई नमकीन र लामो भण्डारणको लागि म्यारिनेट गरिएको छ।

प्रोटिन भत्काउन थालेको पुरानो च्याउ खाँदा गम्भीर खाद्य विषाक्तताको खतरा हुन्छ। त्यसकारण, केवल जवान च्याउ मात्र उपभोगको लागि सङ्कलन गरिन्छ।

यो च्याउ अनुभवी च्याउ पिकर्स र नौसिखिया च्याउ शिकारी दुवैलाई चिनिन्छ। स्वादको सन्दर्भमा, यो उच्च मूल्याङ्कन गरिएको छ।