डाक्टरहरूले लामो समयदेखि पत्ता लगाएका छन् कि हरियो चिया - शाकाहारीहरूको सबैभन्दा मनपर्ने पेय मध्ये एक -मा एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू छन्, हृदय र छालाको लागि राम्रो छ। तर हालै, ग्रीन टी को लाभकारी गुण को अध्ययन मा अर्को गम्भीर कदम उठाइयो। युनिभर्सिटी अफ बासेल (स्विजरल्याण्ड) का वैज्ञानिकहरूले पत्ता लगाए कि हरियो चिया निकासीले मस्तिष्कको संज्ञानात्मक कार्यहरू बढाउँछ, विशेष गरी, छोटो अवधिको सिनेप्टिक प्लास्टिसिटी बढाउँछ - जसले बौद्धिक समस्याहरू समाधान गर्ने क्षमतालाई असर गर्छ र राम्रो स्मरणमा योगदान पुर्याउँछ।
अध्ययनको क्रममा, 12 स्वस्थ पुरुष स्वयंसेवकहरूलाई 27.5 ग्राम हरियो चिया निकासी भएको ह्वी पेय प्रस्ताव गरिएको थियो (विषयहरूको अंशले प्रयोगको वस्तुनिष्ठता नियन्त्रण गर्न प्लेसबो प्राप्त गर्यो)। पेय पदार्थ पिउने क्रममा र पछि, परीक्षण विषयहरू एमआरआई (मस्तिष्कको कम्प्युटर परीक्षण) को अधीनमा थिए। त्यसपछि उनीहरूलाई विभिन्न बौद्धिक समस्याहरू समाधान गर्न भनियो। वैज्ञानिकहरूले कार्यहरू समाधान गर्न र जानकारी सम्झनका लागि चिया निकासीको साथ पेय प्राप्त गर्नेहरूको क्षमतामा उल्लेखनीय वृद्धि भएको देखे।
यस तथ्यको बावजुद विगतमा विभिन्न देशहरूमा हरियो चियामा धेरै अध्ययनहरू भइसकेका छन्, यो स्विस डाक्टरहरू हुन् जसले अब मात्र संज्ञानात्मक कार्यहरूमा हरियो चियाको लाभकारी प्रभाव प्रमाणित गर्न सफल भएका छन्। तिनीहरूले हरियो चियाका कम्पोनेन्टहरूलाई ट्रिगर गर्ने संयन्त्रलाई पनि इंगित गरे: तिनीहरूले यसका विभिन्न विभागहरूको अन्तरसम्बन्धलाई सुधार गर्छन् - यसले जानकारीलाई प्रशोधन गर्ने र सम्झने क्षमता बढाउँछ।
पहिले, वैज्ञानिकहरूले स्मरणशक्तिको लागि र क्यान्सर विरुद्धको लडाईमा हरियो चियाको फाइदाहरू प्रमाणित गरिसकेका छन्।
हामी मद्दत गर्न सक्दैनौं तर हर्षित हुन सक्दैनौं कि हरियो चिया जस्तो लोकप्रिय शाकाहारी पेय पहिले सोचेको भन्दा पनि बढी उपयोगी भयो! साँच्चै, सोया दूध र काली (जसले लामो समयदेखि उनीहरूको उपयोगिता प्रमाणित गरेको छ) संगै, जन चेतनामा हरियो चिया एक प्रकारको "प्रतिनिधि", राजदूत, सामान्यतया शाकाहारको प्रतीक हो।