यद्यपि, अनुभवी च्याउ टिप्नेहरू पनि विषाक्तताबाट सुरक्षित छैनन्। र यो व्यावसायिक स्वभावको कुरा होइन, जसले अचानक यसको मालिकलाई तल दियो। प्रायः, पेशेवर "मशरूम विशेषज्ञहरू" द्वारा विषाक्तताको कारणहरू दूषित माटो हुन् जसमा एकत्रित च्याउ बढेको छ।
जङ्गलमा घुम्ने च्याउ टिप्नेले जङ्गलको माटोमुनि कृषि मलका लागि स्वस्फूर्त गाड्ने ठाउँ बनाउने वा त्यहाँ रेडियोधर्मी फोहोर गाडिने सोचेको पनि हुनसक्छ। यस्ता “बुद्धिमान मानिसहरू” स्वास्थ्यका लागि हानिकारक पदार्थहरूको महँगो डिस्पोजलमा बचत गर्ने इच्छाले प्रेरित हुन्छन्। र कोही पनि radionuclides, भारी धातु र कीटनाशक (र यो अवास्तविक छ) को उपस्थिति को लागी वन भूमि को अनुसन्धान मा संलग्न भएको छैन, पूर्ण रूपमा हानिकारक च्याउ, पुतली र बोलेटस आफैंमा हानिकारक पदार्थहरू जम्मा हुन्छन् र विषाक्त हुन्छन्।
सामान्यतया, च्याउले सबै चीजहरू "बचत" गर्छ, क्याडेभरिक विष पनि, यदि नजिकै मरेको जनावर छ भने। त्यसकारण धेरै जसो युरोपेली देशहरूमा जंगली च्याउको संग्रह प्रशासनिक जरिवानाले भरिएको छ। र धेरै। त्यसैले युरोपेलीहरू, यदि तिनीहरू च्याउ खान चाहन्छन् भने, यसको लागि खेती गरिएका प्रजातिहरू प्रयोग गर्नुहोस्। यो ओइस्टर मशरूम, च्याम्पिगन, कम अक्सर - shiitake वा chanterelles हुन सक्छ। तिनीहरू बन्द क्षेत्रहरूमा हुर्किन्छन्, जहाँ माटोको नमूनाहरू लगातार लिइन्छ र उत्पादनहरूको पूर्ण सेनेटरी र महामारी नियन्त्रण गरिन्छ।