सामग्रीहरू
बेर चेरी परिवार संग सम्बन्धित छ र टाढा काकेशस बाट हाम्रो भूमि मा आए। यो झाडी पहिले पूर्व मा फैलिएको छ र त्यसपछि हाम्रो अक्षांश मा आयो। यो मानिन्छ कि बेर खुबानी र चेरी को एक संकर हो, तर केहि वैज्ञानिकहरु अझै पनी विश्वास गर्छन् कि एक अलग स्वतन्त्र बिरुवा।
निस्सन्देह, बेर को स्वाद एक बेर वा एक आरु जस्तै छैन, एक खुबानी जस्तै छैन, र यो रसदार खट्टा चेरी बेर को रस बिना जर्जियाई tkemali चटनी कल्पना गर्न गाह्रो छ।
काकेशियाई मुरब्बा ट्क्लापी पनि यस बेरको आधारमा तयार गरियो - सूप र स्ट्युहरू तयार पार्दै वा कुनै पनि थालमा उत्तेजकता र एसिडिटी थपेकोमा आधारित छ। जर्जियाई खरचो सूप टेकमाली tklapi संग पकाइएको छ, धनी शोरबा मा भिजेको।
चेरी बेर को अर्को अतुलनीय पकवान अखरोट संग एक जाम हो। चेरी बेर र मादक पेय, र खट्टा borscht र Solyanka मा आधारित तैयार। केहि खाना व्यञ्जनहरु लेमन वा केपर्स को रूप मा सामग्री को सट्टा एक बेर पूरा गर्न सक्नुहुन्छ।
बेर कति उपयोगी छ
बेरमा कम चिनी हुन्छ जबकि साइट्रिक र मैलिक एसिड, भिटामिन ए, बी, सी, पीपी, ई, एस्कॉर्बिक एसिड, पेक्टिन, क्याल्सियम, पोटेशियम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, सोडियम, र फलाम।
आलु भिटामिनको कमी, आन्द्राको समस्याको उपचारमा सहायक बन्नेछ; चेरी प्लमको फल मात्र प्रयोग गर्न सम्भव छ, तर तपाईंले फूलहरू पनि प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ - तिनीहरू टिन्चरका लागि आधार हुन सक्छन्।
चेरी-प्लम रस जुकामको उपचारमा प्रभावकारी हुन्छ, विशेष गरी श्वासप्रणालीको जटिलताका साथ। यसको रस गर्मीमा पनि टोन र स्फूर्ति दिन्छ, तिर्खा मेट्छ र शरीरबाट रेडियुनक्लाइड्स हटाउन उत्साहित गर्दछ।
बेर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल पथ, हृदय मांसपेशी, र स्नायु प्रणाली को रोगहरु को उपचार गर्न उपयोगी छ। यो soothes र गम्भीर टाउको दुखाइ र उच्च चाप को राहत दिन्छ।
भिटामिन ए र सीलाई धन्यवाद, चेरी प्लम बुढ्यौली रोक्न र शरीरलाई बाह्य वातावरणको असभ्य हस्तक्षेपबाट बचाउनको लागि एक शक्तिशाली एन्टीआक्सीडन्ट हो।
प्लमका हड्डीहरू तेलमा प्रशोधन गरिन्छ, गुणस्तरमा बदाम जस्तै। यो व्यापक रूपमा बाह्य छाला हेरचाह उत्पादनहरु को निर्माण को लागी कस्मेटोलोजी र चिकित्सा मा प्रयोग गरिन्छ।
चेरी बेर कलेजो र पित्त पथ को रोगहरु को उपचार मा उपयोगी छ, र जब चयापचय विकारहरु - मधुमेह र मोटापा।
चेरी बेर को नुकसान
चेरी प्लमको अत्यधिक खपतले विषाक्तता, ईर्ष्या, पेट दुख्ने, पखालाको लक्षण विकास गर्न सक्छ। यस बेरको संरचनामा समावेश एसिडहरूले एसिडिटीलाई बढाउँदछ र ग्यास्ट्रिटिस र अल्सरको आक्रमण बढाउँदछ। प्लमको पिट्समा मानव शरीरको लागि खतरनाक एसिड हुन्छ, त्यसैले प्रयोग गर्नु अघि, तिनीहरूलाई अगाडि हटाउनुहोस्।
चेरी प्लम स्वास्थ्य लाभ र हानिहरूको बारेमा अधिकको लागि हाम्रो ठूलो लेख पढ्नुहोस्: