कसरी, कुन प्यान मा तपाइँ तेल बिना फ्राई गर्न सक्नुहुन्छ

Cookware कि तेल बिना फ्राइड गर्न सकिन्छ एक मोटो तल र छेउ वा एक गैर छडी कोटिंग हुनुपर्छ।

यदि प्यान एक मोटो तल र भित्ताहरु, साथै एक तंग ढक्कन छ, तब यो कुनै धातु यो बनेको छ फरक पर्दैन। तेल बिना यस्तो पकवान मा पकाएको तरकारी रसदार र स्वादिष्ट हुनेछ किनभने नमी प्रक्रिया मा वाष्पीकरण गर्दैन।

जब एक गैर छडी फ्राइ pan प्यान किन्न, तपाइँ बचत गर्नु हुँदैन

मूल्य स्तर कोटिंग को गुणस्तर प्रतिबिम्बित गर्दछ। यसको मतलब यो हो कि जति महँगो भाँडा हो, अब उनीहरु सेवा गर्नेछन्। नन-स्टिक कोटिंगले प्यानलाई अति तातो हुनबाट रोक्छ, त्यसैले खाना यसमा जलाउँदैन।

यो कुनै कोटिंग Teflon कल गर्न गलत छ। प्रत्येक निर्माता यसको आफ्नै कोटिंग संरचना छ, र यो जरूरी Teflon छैन।

यो एक पानी आधारित hydrolone, अमेरिकी निर्माताहरु मा सामान्य हुन सक्छ।

जब तेल बिना एक फ्राइ pan प्यान मा खाना पकाउने लक्ष्य सेट, तपाइँ कल्पना गर्न सक्नुहुन्छ कि यो क्लासिक तरीका मा तलाएको बर्तन को स्वाद मा हराउनेछ। तर बदलामा, एक आहार उत्पादन प्राप्त हुन्छ, जसको क्यालोरी सामग्री कम छ, र लाभ अधिक छन्।

तेल प्रयोग नगर्नको लागि, उत्पादनहरू पन्नीमा पकाउन सकिन्छ, आस्तीनमा, माटोको भाँडोमा पकाउन सकिन्छ र ग्रिल गर्न सकिन्छ। तरकारी स्ट्युलाई राम्रोसँग तातो स्किलेटमा पकाउन सकिन्छ, निरन्तर सानो भागमा शोरबा थप्दै। तर यदि तपाइँ अण्डा वा मासु फ्राइ गर्न चाहनुहुन्छ भने, तपाइँ निम्न विधि प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

यो एक कपास प्याड वा नैपकिन संग थोरै तेल र मध्यम गर्मी मा तलना संग एक भिजेको फ्राइ pan प्यान को सतह तेल पर्याप्त छ।

मुख्य शर्त: स्पंज लगभग सुक्खा हुनुपर्छ, अन्यथा यो विधि को सबै लाभ शून्य आउनेछ।

तेल बिना खाना पकाउन गाह्रो छैन, तपाइँ उपयुक्त बर्तन मा स्टक गर्न को लागी आवश्यक छ। यदि यस तरीकाले तयार पनी एक उत्पादन तेल मा तलाएको को तुलना मा फरक स्वाद छ, यसको लाभ धेरै धेरै छन्।