सामग्रीहरू
यसले मोर्न सास तयार पार्न २० मिनेट लिन सक्दछ; धेरै उमाल्ने चरणहरू प्रत्येक केही मिनेट मात्र लिन्छ।
कसरी मर्न पकाउने
प्रोडक्टहरु
अण्डाको पहेंलो - २ टुक्रा
ग्रेटेड पनीर ("Emmental", "Jarlsberg" वा कुनै कडा चीज) - 100 ग्राम
20% - 4 चम्मच भन्दा बढी को बोसो सामग्री संग क्रीम
दूध - 1,5 मिलिलिटर को मात्रा संग 250 कप
आटा - table चम्मच
बटर - 4 चम्मच
ग्राउन्ड जायफल - स्वादको लागि
मीठो पेपरिका - स्वाद गर्न
नुन - चुटकी
मोर्न सॉस बनाउँदै
१. सानो कटोरामा, सॉसप्यान वा भारी-बोतडिएको स्किलेट, कम तापमा माखन पग्लनुहोस्।
२ बिस्तारै पिठो हाल्नुहोस् र २ मिनेटसम्म हल्लाउनुहोस्।
The. मिश्रणले सुनौलो रंग प्राप्त गरेपछि, दूधमा 3-3- por भागमा खन्याउनुहोस्, सबै समय हलचल गर्नुहोस् ताकि कुनै गांठ कर्ल नहोस्।
4 मिनेटका लागि कुक गर्नुहोस्, त्यसपछि जायफल, पेप्रिका र नुन थप्नुहोस्।
L. यदि गांठो अझै पनी प्राप्त गरिन्छ, तपाईलाई चासनीको माध्यमबाट सॉस रगड्नु पर्छ।
Ol. काँटाको साथ कालोसित कालोको मिश्रण गर्नुहोस्।
Them. तिनीहरूलाई पातलो धारामा सासमा हाल्नुहोस् र फेरि तातोमा राख्नुहोस्।
Next. अर्को, बिहानलाई फोकामा ल्याउनुहोस्, तर उम्लिदैन।
The। सॉसमा ग्रेटेड पनीर थप्नुहोस्, चाँडै हलचल गर्नुहोस्, चीजलाई कडा हुनबाट रोक्नको लागि तुरुन्त सेवा गर्नुहोस्
स्वादिष्ट तथ्यहरू
- मोर्ने सस आलु, शतावरी, ब्रोकोली, साथै चामल, पीठो र दुग्ध व्यंजनहरूसँग राम्रोसँग जान्छ।
- प्राय जसो मोर्ने चटनीमा १: १ को अनुपातमा "Gruyere" र "Parmesan" चीज प्रयोग गरिन्छ, तर "Gruyere", "Emmental" र "व्हाइट चेडर" को विभिन्न रूपहरू सम्भव छ।
- यदि मासु वा कुखुराको लागि चटनी तयार पार्ने योजना छ भने, आधा दूधको सट्टा, तपाईंले मासुको ब्रोथ लिनु पर्छ, यदि माछाको भाँडाको लागि - रचनामा माछाको शोरबा समावेश गर्नुहोस्।
- 400 मिलिलिटर मोर्न ससको लागि उत्पादनहरूको लागत 200 रूबल हो। (औसत मास्कोमा जुन २०१९ को अनुसार)।