सामग्रीहरू
साँच्चै प्राकृतिक उत्पादनहरू कहिलेसम्म "बाँच्नु पर्छ"
घरेलु। खेती। वर्तमान। रंगीन खाना लेबल हामीलाई भ्रामक। हामी सोच्न कि यो मक्खन, दूध, आदि संरक्षक र स्वस्थ बिना हो किन्नुहोस्, र उनीहरु सबै फ्रिज मा हप्ता को लागी बिगार्दैनन्।
धेरै भन्दा धेरै मानिसहरु के खाने को बारे मा ख्याल गर्न थाले। सायद postulate "तपाइँ के हो तपाइँ के खानुहुन्छ" कहिल्यै यति लोकप्रिय भएको छैन।
प्राकृतिक उत्पादनहरू धेरै सन्तोषजनक र स्वादिष्ट छन्। हाम्रो शरीरले तिनीहरूलाई अझ राम्रोसँग आत्मसात गर्दछ, तिनीहरूमा अधिक खनिज र भिटामिनहरू छन्। साथै, तिनीहरूको मद्दतले शरीरको लागि इष्टतम वजन कायम गर्न सजिलो छ।
आज, पसलहरूमा "प्राकृतिक" र "जैविक" लेबल गरिएका उत्पादनहरू छतमा छन्। तर के तिनीहरू सधैं घोषित मूल्य र लेबलहरूमा शिलालेखहरूसँग मेल खान्छ? हाम्रो विशेषज्ञलाई सोध्नुहोस्।
सामान्य स्वच्छता र पारिस्थितिकी विभाग, भोल्गोग्राड राज्य चिकित्सा विश्वविद्यालय को प्रमुख।
"हामीले सुपरमार्केटमा उत्पादनहरू छनौट गर्दा निर्माताहरूलाई विश्वास गर्छौं। हामी विश्वास गर्छौं कि तिनीहरू प्राकृतिक सामग्रीबाट बनेका छन् वा "रसायन" को प्रयोग बिना हुर्काइन्छ। दुर्भाग्यवश, बेईमान कम्पनीहरूले अक्सर हाम्रो गल्ती प्रयोग गर्छन्। तिनीहरूले उत्पादनको शेल्फ लाइफ लम्ब्याउन, खराब गुणस्तर लुकाउन, उत्पादन लागत घटाउन, उपस्थिति सुधार गर्न वा यसको वजन बढाउन आफ्नो उत्पादनहरूमा अस्वस्थ additives थप्छन्। "
पसलहरूमा अहिले धेरै नक्कली उत्पादनहरू छन्। "नक्कली", निस्सन्देह, विषाक्त हुन सक्दैन, तर एक व्यक्तिले पोषक तत्वहरू प्राप्त गर्दैन जसको लागि उसले यो उत्पादन खरिद गर्दछ। र लामो समय मा, यस्तो खाना राम्रो भन्दा बढी हानिकारक छ।
गुणस्तर संकेत को बारे मा
प्राकृतिक उत्पादनहरूले additives वा अशुद्धताहरू समावेश गर्दैनन्। यसले उनीहरूको शेल्फ लाइफलाई न्यूनतम बनाउँछ - उपयुक्त तापक्रममा फ्रिजमा पनि।
प्राकृतिक डेयरी उत्पादनहरु को शेल्फ जीवन तीन देखि पाँच दिन भन्दा बढी छैन।
यदि तिनीहरू लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ भने, तिनीहरूमा त्यति प्राकृतिक छैन। सुपरमार्केटहरूमा उत्पादनहरू छनौट गर्दा, यो संरचनामा ध्यान दिन धेरै महत्त्वपूर्ण छ - सानो प्रिन्ट पढ्नको लागि, र प्याकेजको अगाडि ठूलो शिलालेख मात्र होइन।
मक्खन… मुख्य घटक दूध बोसो छ। यदि एक सब्जी रचना मा संकेत गरीन्छ, तब यस्तो उत्पादन एक प्रसार भनिन्छ। निर्माताहरु प्राय चालाक हुन्छन् र "सब्जी को बोसो" संकेत गर्दछ जब पाम तेल जोड्दै। मक्खन मात्र पाश्चराइज्ड क्रीम हुनु पर्छ। अन्य अवयवहरु को उपस्थिति एक चीज को मतलब हो: यो एक नक्कली तेल हो।.
आफ्नो जीवन: 10-20 दिन।
खट्टा क्रीम, किण्वित दूध, पकौडा। मुख्य सामग्री क्रीम र खट्टा हो।
आफ्नो जीवन: 72 घण्टा।
दही... जब दही को संरचना को अध्ययन, प्रोटीन सामग्री मा विशेष ध्यान दिनुहोस्, यो यो उत्पादन मा सबैभन्दा परिभाषित घटक हो। उच्च गुणस्तरीय पनीर 14-18%को एक प्रोटीन सूचकांक छ।
आफ्नो जीवन: ३ ---२२ घण्टा। गर्मी उपचार: 36 दिन।
दूध प्रोटीन, बोसो, कार्बोहाइड्रेट, भिटामिन र खनिज मिलेर बनेको छ। यदि लेबल विभिन्न additives, संरक्षक, र दूध बोसो प्रतिस्थापन सूचिकृत हुनु पर्छ। यदि तपाइँ बुझ्नुहुन्न कि कम्पोनेन्टहरु घोषित छन्, तब यो यस्तो दूध किन्नु राम्रो छैन।
खैर, अब पसलहरु मूल्य ट्याग मा लेख्न को लागी एक डेयरी उत्पादन एक दूध बोसो विकल्प हो कि छैन। संक्षिप्त नाम SZMZH additives संग एक उत्पादन को अर्थ हो। BZMZh "दूध" को प्राकृतिकताको बारेमा बोल्छ।
आफ्नो जीवन: 36 घण्टा।
मासु र सॉसेज उत्पादनहरूको शेल्फ जीवन सीधा प्याकेजिङ्ग र चिसो अवस्थाहरूमा निर्भर गर्दछ।
भ्याकुम-प्याक वा विशेष रूपमा बेरिएको मासु उत्पादनहरू अलिकति लामो शेल्फ जीवन हुन्छ। कृपया ध्यान दिनुहोस् कि प्याकेजिङ वायुरोधी हुनुपर्छ: कुनै पनि प्वालले शेल्फ जीवनलाई उल्लेखनीय रूपमा कम गर्न सक्छ।
चिसो मासु (पोर्क, मासु, भेडा): ४ 48 घण्टा।
कीमा मासु: २४: 24।
सूप सेट: १२ घण्टा।
अर्ध-तयार उत्पादनहरू, बारीक काटिएको (शिश कबाब, गुलाश) वा रोटी: १२ घण्टा।
उबलाएको सॉसेज, GOST अनुसार सॉसेज: ७२ घण्टा। समान उत्पादनहरू, तर वैक्यूम अन्तर्गत र विशेष आवरणमा: 72 दिन।
प्राकृतिक उत्पादनहरू किन्नको लागि उत्तम ठाउँ कहाँ छ
अहिले धेरै सहरमा कृषि मेला लाग्ने गरेको छ । तिनीहरूले ग्राहकहरूलाई किसानहरूले उत्पादन गरेका उत्पादनहरूको विस्तृत विविधता प्रदान गर्छन्। यो ठाउँहरूमा पारिस्थितिक सामानहरू किन्न राम्रो छ जहाँ तिनीहरूको प्राकृतिकता र सुरक्षाको ग्यारेन्टी प्रदान गरिएको छ।
र ...
"तपाइँको" विक्रेता खोज्न को लागी प्रयास गर्नुहोस्।
जब किन्न, तपाइँ गन्ध र उत्पादन को रंग ध्यान दिनुपर्छ। "रसायन" को उपयोग बिना सही परिस्थिति मा हुर्केको, उत्पादन, एक नियम को रूप मा, बिल्कुल चमकदार देखिने छैन।
यो वा त्यो उत्पादन को लागी अनुरूपता वा पशु चिकित्सा प्रमाणपत्र को लागी सोध्न संकोच नगर्नुहोस्। यसको उपस्थिति को मतलब छ कि यो केवल प्राकृतिक अवयवहरु छन्।
मासु उत्पादनहरूसँग एक प्रमाणपत्र छ जसले ग्यारेन्टी गर्दछ कि जनावरहरूलाई प्राकृतिक खाना खुवाइयो, र मासु कीटनाशक, नाइट्रेट र भारी धातुहरू मुक्त छ।
त्यहाँ एक राय छ कि पर्यावरण को अनुकूल सामान को लागत पारंपरिक खाना को तुलना मा 20-50% अधिक छ। तर अक्सर यो मामला छैन। एक किसान बाट किनेको एक लीटर दूध एक पसल भन्दा सस्तो छ। र यसले धेरै धेरै लाभ ल्याउनेछ, किनकि प्रकृति आफैंमा तपाइँको ख्याल राख्नेछ।