कडा उमालेको अण्डा चुलोमा १० मिनेट उबलते पानी पछि पकाउनुहोस्।
कडा-उमालेको अण्डा १२ मिनेट पानीमा मल्टिकुकरमा पकाउनुहोस्, "स्टीम कुकिंग" मोडमा १ minutes मिनेटको लागि स्टीम गरियो।
कसरी कडा उमालेको अण्डा पकाउन
प्रोडक्टहरु
अण्डाहरू - २ टुक्रा
पानी - १ लिटर
नुन - १ चम्मच
कसरी उमालेको पकाउने
- एक सास प्यानमा eggs अण्डाहरू राख्नुहोस् र १ लिटर चिसो पानी (अण्डाहरू पूर्ण रूपमा पानीले ढाकिएको हुनुपर्दछ) खन्याउनुहोस्, १ चम्चा नुन थप्नुहोस्। यदि सॉस प्यान सानो छ भने, १-२ कप पानी पर्याप्त हुनेछ।
- मध्यम तापमा अण्डाको साथ सास प्यान राख्नुहोस् र पानीमा फोकामा ल्याउनुहोस्।
- उमालेको पानी पछि, अण्डाहरू उमालेर१० मिनेट ..
- तातो पानीबाट चिसोको चम्चाको साथ तातो अन्डा निकाल्नुहोस्, गहिरो कचौरामा हस्तान्तरण गर्नुहोस्, चिसो पानीले ओभर। चिसो पानीले एक कचौरा भर्नुहोस् र २ मिनेट को लागी यसमा अण्डाहरूलाई छोड्नुहोस्।
- पानीबाट अण्डाहरू हटाउनुहोस् र कागज तौलियाको साथ ड्राई प्याट गर्नुहोस्।
सुस्त कुकरमा कडा उमालेको अन्डा उमालेर
१. मल्टिकाकुकरको भाँडोमा eggs अण्डाहरू राख्नुहोस्, पानीमा खन्याउनुहोस्, जुन अण्डा भन्दा १ सेन्टिमिटर उचाइको हुनुपर्दछ, अण्डालाई "स्टीम कुकिंग" मोडमा १२ मिनेटसम्म उमाल्नुहोस्।
२. तयार, अझै तातो अन्डा, गहिरो कचौरामा हस्तान्तरण गर्नुहोस् र चिसो पानीले छोप्नुहोस्।
मल्टिकुकरमा कडा उमालेको अण्डालाई स्टीम गर्न सकिन्छ, यसको लागि मल्टिकाकुकरको भाँडोमा पानी हाल्नुहोस् र अण्डाहरूलाई स्टीमिंगको लागि विशेष कन्टेनरमा राख्नुहोस्। १ Ste मिनेट "स्टीम कुकिंग" मोडमा पकाउनुहोस्।
स्वादिष्ट तथ्यहरू
- धो उमाल्ने भन्दा पहिले अण्डाहरू सल्मोनला ब्याक्टेरियाहरू सहित कीटाणुहरूबाट मुक्त हुन आवश्यक पर्दछ।
- नुन खाना पकाउँदा, तपाईं (तर आवश्यक छैन) थप्न सक्नुहुन्छ ताकि अण्डाहरू क्र्याक हुँदैन।
- तयार तातो अन्डा सामान्यतया राखिन्छ चिसो पानी मा, तापक्रम ड्रपबाट, खोल माइक्रोक्र्याक्सले ढाकियो र अण्डाहरू सफा गर्न सजिलो हुन्छ।
- कडा उमालेको अण्डा कम र कम गर्न सकिन्छ उबलते पानी मा... तिनीहरूलाई फुट्नबाट जोगाउनको लागि, पहिला प्रत्येक अण्डालाई कुँदिएको टुप्पोबाट सुईको चुच्चोमा राख्नुहोस् वा पकाउनु भन्दा पहिले for मिनेटसम्म यसलाई तातो पानीमा समात्नुहोस् (तताएको बिना)।
- राम्रोसँग पकाएको कडा उमालेको अण्डामा एकसमान प्रोटीन स्थिरता र पहेलो पहेंलो रंग हुन्छ। यदि अण्डा पचाइएको छ भने, प्रोटीन पनि कडा हुनेछ, "रबरी", जर्दीको सतहले हरियो टिन्ट प्राप्त गर्नेछ, र अण्डा आफैले यसको गन्ध र स्वाद गुमाउनेछ।
- खाना पकाउने समय मा निर्भर गर्दछ अण्डाको आकार… मध्यम अण्डा (कोटी १), जुन नुस्खामा केन्द्रित छ, लगभग grams 1 ग्राम तौल। श्रेणी २ को अण्डाहरूका लागि उमाल्ने समय १ मिनेटले घटाउनुपर्नेछ, र यदि अण्डा छनौट गरियो भने (ठूलो) - १ मिनेटले वृद्धि भयो।
- क्यालोरी मान १ कडा उमालेको अण्डा - k० केसीएल / १०० ग्राम।
उबलने चिकन अण्डा को लागी सामान्य नियमहरु को जाँच गर्नुहोस्!